Probé 7 palitos de mozzarella congelados

La temporada de fiesta navideña se acerca rápidamente, y si eres como yo, entonces decidir qué tipo de plato o refrigerio para llevar a tu próxima reunión siempre es desalentador. Hay tantas direcciones que podría tomar. Al mismo tiempo, desea contribuir con un aperitivo o regalos que todos disfrutarán (y delirán por los eventos por venir).

Entonces, este año, ¿por qué no renunciar a las chips y saltar exageradas y saltar, omitir el complicado tablero de charcutería y, en su lugar, ir con una comida reconfortante favorita de los fanáticos como palos de mozzarella? El aperitivo empanado de queso siempre es un éxito, tanto en los restaurantes como en el hogar, especialmente cuando se sirve junto con un Zippy salsa marinara .

Puedes hacer palos de mozzarella desde cero, si estás inclinado. O bien, puede tomar el camino de menor resistencia recogiendo una caja en la sección del congelador de su tienda de comestibles. Y, para ayudarlo a descifrar qué opciones congeladas le darán puntos de brownie, en lugar de cuáles van a ser el fracaso de la fiesta, he hecho el trabajo sucio preventivo para usted.

Reuní siete tipos diferentes de palos de mozzarella congelados de las principales cadenas de supermercados y realicé una prueba de sabor para determinar qué marca debería estar en su lista de compras. Todos estos palitos de queso se hornearon en un horno convencional a 450 grados durante un promedio de alrededor de 10 minutos, el aperitivo perfecto y sin complemento rápido.

Así es como se acumuló cada marca, clasificada en orden descendente de mi menos favorito al gran queso absoluto del pasillo del congelador.

Snapps Aperitivos Mozzarella Sticks

Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!

Snapps presenta una línea de varios bocadillos y aperitivos congelados, que generalmente se venden en tiendas presupuestarias como Food 4 Less and Dollar Tree. Recogí una caja de su Palitos de mozzarella en Walmart por solo $ 1.24, un robo de queso en comparación con otras marcas. La caja describe los palos como 'queso de mozzarella real ubicado en un revestimiento crujiente y dorado'. La lista de ingredientes en la parte posterior también revela que el queso es en realidad una mezcla de mozzarella skim de baja humedad y una mezcla de queso que contiene almidón de alimentos modificados y metilcelulosa, un compuesto químico comúnmente utilizado como espesante.

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El aspecto: Poco atractivo con un gran problema de derrames. Casi todo el queso pegajoso y desordenado salió de los palos mientras estaban en el horno. Mientras tanto, la corteza exterior no se volvió lo suficientemente firme a pesar de que seguí de cerca las instrucciones cocinándolas durante solo cuatro minutos en cada lado.

El sabor: En gran medida sin sabor, lo que probablemente sea apropiado para un producto que solo cuesta $ 1.24. Debido a que la mayoría del queso escapó, un cadáver suave de empanado es esencialmente todo lo que quedaba. Lo que quedaba del queso tampoco fue muy inspirador: una mozzarella muy promedio con falta de riqueza o cuerpo. Diré que el palo hueco hecho para una herramienta realmente excelente para sacar salsa Marinara, pero esa es la única calidad redentora de esta opción de bajo costo.

Mercado Pantalla de queso de mozzarella

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Target solo vende su Mercado Pantalla de queso de mozzarella En paquetes de fiesta de dos libras, que contienen unos 40 registros de queso. A pesar de la cantidad masiva, el paquete solo cuesta $ 7.99. Entonces, estaba cruzando los dedos de que los disfrutaría, ya que inevitablemente se abastecerán en mi congelador por un tiempo. Su maquillaje incluye queso de mozzarella de baja humedad, y el empanado consiste en ingredientes como la harina de maíz amarilla, el aceite de soja, la maicena modificada y una gran cantidad de especias y aromatizantes, tanto naturales como artificiales.

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El aspecto: Tradicionalmente largo y flaco. La cubierta exterior está fabricada a partir de partículas de pan de pan muy finas y pequeñas motas de verde son débiles pero visibles. En general, desde el exterior mirando hacia adentro, aparece como seco y poco atractivo, con la excepción de los pequeños vislumbres de queso asomando, que se volvió un poco marrón y crujiente por el contacto directo con la hoja de cocción.

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El sabor: Muy similar al queso de cuerda calentado, tanto en sabor como en textura. La mozzarella sabía fresca y aceptable, pero no demasiado cremosa o impresionante. Una porción más grande también habría sido bienvenida, y no hice una cafetería por la forma en que todo el trozo de queso arrojaría su recubrimiento con algunas bocados, dejando solo una cáscara de empanado quebradizo. Algunos de mis bocados también estaban abrumados por el sabor del perejil, que se horneó en el recubrimiento. Es una elección de ingredientes interesante, y una que ninguna de las otras marcas había hecho.

Palitos de mozzarella empanados de granja

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Farmrich posee una gran parte del mercado congelado de Mozzarella Stick, con productos en casi todas las tiendas de comestibles importantes. Su clásico Palitos de mozzarella empanados están hechos con queso mozzarella 100% real y también afirman ser una gran fuente de calcio. La gran caja verde y blanca, que contiene 21 palos por $ 7.99, también lo invita a intentar sumergir la bocadillo en salsa marinara, pero no le proporciona ninguno.

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El aspecto: Alegado y grueso, lo que solo significa más queso. Los palos lograron un color tostado en el horno, pero comenzaron a estallar para revelar su interior cursi durante el proceso.

El sabor: A pesar de ser mozzarella parcial de baja humedad, el queso está bastante húmedo y se separa en una red satisfactoria. Pero, está envuelto por un revestimiento rancio y suave. La sal, las especias, las cebollas deshidratadas y el ajo están enmascarados por un sabor artificial que persiste en la boca. Y a pesar de su crujido en el exterior, el empanado más cercano al queso es empapado y desagradable.

Kroger palitos de queso empanado

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En el empaque, Kroger dice que es Palitos de queso empanado son 'demasiado buenos para no compartir'. Bueno, ¡seré el juez de eso! La marca de la tienda utiliza queso mozzarella real en un revestimiento crujiente de migas de pan sazonadas. Las especias y condimentos estándar también se incluyen en la receta de recubrimiento, así como en algunos ingredientes suplementarios a base de lácteos: problemas de doble para cualquier persona que sea intolerante a la lactosa. Estos incluyen mantequilla, una mezcla de leche sin grasa y un sabor a tipo de queso crema natural.

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El aspecto: Clásico, delgado y delicadamente empanado. Es casi un timbre muerto para los palitos de despensa del mercado, sin Los bits de perejil. Tuve que vigilar de cerca ambos para evitar mezclarlos.

El sabor: Bien cocido a un crujiente con queso suave pero denso, pero carece de carácter. Todos los huesos de un buen palo de queso están allí, el empanado solo necesita una dosis adicional de sabor. Sin mucho condimento, ¡incluso no se puede encontrar el sabor tipo queso crema! Se lee un poco como el cartón. La buena noticia es que estos palos se combinan espléndidamente con la salsa marinara, aunque tendrá que proporcionarlo usted mismo.

TGI Fridays Mozzarella Sticks con salsa marinara

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La cadena de comidas informales TGI Fridays ha luchado en los últimos años, cerrando cientos de ubicaciones, y sus aperitivos siguen siendo famosos. En el pasado, los clientes podrían comprar aplicaciones interminables como alas y las famosas pieles de papa cargadas por solo $ 10 en el restaurante. Y, algunos de estos deliciosos titulares incluso llegaron a las tiendas de comestibles donde todavía se pueden encontrar hoy en la sección congelada. Una de estas gemas de pasillo de congelador no tan escondido es Palitos de mozzarella .

La versión de TGI del clásico munchie consiste en queso mozzarella en parte esbelta, cubierta de un empanado de panko sazonado por ajo. También es solo una de las dos opciones aquí que viene con su propia salsa marinara. La caja sonó en $ 7.99 por más de una docena de piezas.

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El aspecto: Plano y rectangular, casi como un palo de pescado. La corteza de Panko no es demasiado pesada, aunque un poco llena de baches. También muestra cierta apariencia de especias en todo momento, y es más marrón que la mayoría. El queso es estándar blanco y un poco brillante. Mientras tanto, la salsa roca un color de granate profundo y la consistencia me recuerda más de salsa de salsa de tomate o incluso cóctel.

El sabor: Domesticado pero lleno de queso. Aprecio el hecho de que estos palos son queso hacia adelante con más de una capa externa minimizada, y el queso tiene un sabor real y esponjoso. Pero, el sabor se detiene allí. No pude recoger ningún ajo o condimento en el crujido recubrimiento. Para más entusiasmo, les di una volcada en la marinara y descubrí que la magia está en la salsa. Está en el lado más dulce y es inequívocamente a base de pasta de tomate, pero compensa los sabores apagados del empanado y el queso suave bastante bien. Este paquete de salsa incluido, combinado con una generosa ayuda de queso, son los factores distintivos aquí y lo que atrajo a TGI en las clasificaciones.

Budweiser Beer Sticks maltratados

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¿El rey de las cervezas también es el rey de las aplicaciones? Agarré una caja de Budweiser's Beer Sticks golpeados de queso para averiguarlo. Por $ 7.49, recibí 24 palos, cada uno hecho con queso cheddar blanco 100% real y quesos de mozzarella skim de baja humedad. Y, para la pièce de résistance, la masa crujiente está infundida con la cerveza Lager de Budweiser.

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El aspecto: Pálido, y el abrigo de la masa de cerveza se destaca, dando una apariencia menos hurgada que también carece de uniformidad. Los palos son medianos en términos de longitud y ancho. Cuando se separa del centro, surge un tirón de queso realmente agradable y elástico. Pero, el queso podría ser más abundante, ya que solo representa aproximadamente la mitad del tamaño de su cueva maltratada de cerveza.

El sabor: Rico y cuajada de queso. El queso cheddar blanco es más pronunciado que el mozzarella, dando a los palos un sabor mantecoso. Pero, el bateador de cerveza es la verdadera estrella del espectáculo aquí. El empanado es una combinación equilibrada de hinchado, aceitoso y salado. También tiene un sabor cursi en sí mismo que identificé por error Asiago. Pero, tras una inspección adicional de la caja, me di cuenta de que probablemente era el saborizante de queso cheddar natural agregado.

¡Vegetales totalmente! Palitos de estilo mozzarella

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El nombre ' Palitos de estilo mozzarella ' es preocupante. Pero, de todos modos, decidí darle una oportunidad a la marca vegetariana. Estos palos son sin gluten y veganos, lo que significa que no están hechos con queso real, sino una mozzarella de estilo a base de plantas que consisten en ingredientes como almidón de papa, almidón modificado, proteína de garbanzos, proteínas de papa y betacaroteno para colorear. Esta creación se envía en una corteza de coliflor y se sirve con un paquete de salsa marinara, todo por un costo de $ 6.69 por aproximadamente 13 palos en Target.

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El aspecto: Del tamaño de un bocado y se asemeja a un Tater Tot. Una vez cocinada, la corteza de coliflor chisporroteante se ve casi frita a pesar de que estaba horneada en el horno. En el interior, el queso es más líquido que un sólido, como un brie horneado. En cuanto a la salsa, es notablemente similar a TGI Fridays en un tono oscuro y con una textura similar a la pasta.

El sabor: ¡Moly totalmente, estos son tan cremosos y meltosos! Es cierto que no son sus palos de mozzarella tradicionales, son mejores. La mezcla a base de plantas es leve, no regala que no esté a base de lácteos y se derrita en la boca en pura felicidad. La carcasa lo contiene bastante bien, con solo una ligera fuga en los puntos. El sabor de coliflor en el revestimiento apenas es detectable, dejando atrás una combinación bienvenida de notas de sal y ajo. El bocadillo es similar a una mordedura de macarrones con queso, solo sin los fideos.

La salsa es demasiado dulce y vinagre para mi gusto, y es tan oscuro y pegajoso que dejó un residuo en mi dedo cuando entré a probar. Pero, sinceramente, ni siquiera necesitas la salsa dada lo deliciosamente buenas que las picaduras son por sí mismas.