Foto: Imágenes falsas
Incluso si no corres con Dunkin', sus donas son prácticamente inevitables.
De acuerdo a raspar héroe , hay 28,776 ubicaciones solo en los Estados Unidos. Ya sea que hayas tomado una Boston Cream y un café helado increíblemente grande en un aeropuerto o que tu compañero de trabajo haya traído una docena para un cumpleaños, probablemente estés familiarizado con el aspecto de sus donas. Pero, ¿aún los reconocerías si los sacaran de su tienda de color rosa intenso, los colocaran en bandejas forradas con pergamino y los vendieran en un mercado vegano?
Desde 2019, Cindy Bocadillos ha sido el único mercado de comida vegana en Long Island, Nueva York. Si bien todos sus productos son veganos, muchos de ellos tampoco contienen gluten y están dirigidos a personas celíacas o con alergias graves al gluten. Ofrecen refrigerios, comida preparada, productos congelados e incluso productos horneados de empresas locales independientes. Uno de esos proveedores, The Savory Fig, ha estado vendiendo sus donas en Cindy Snacks desde diciembre de 2023, según podemos suponer por su Instagram (una publicación que desde entonces ha sido eliminada).
Fundada por Michelle Siriana, El higo salado se marcan a sí mismos como panadería vegana con sede en Patchogue, Nueva York. Además de bollos, rollos de canela, galletas y brownies, Siriani también elabora donas veganas sin gluten. Parecía que The Savory Fig y Cindy Snacks eran una combinación perfecta.
Las mejores donas en cada estadoDado que la mayoría de las donas están hechas con una base de brioche, las versiones veganas y sin gluten pueden ser difíciles de ejecutar y a menudo terminan demasiado secas o quebradizas. Y, sin embargo, las donas de Siriani tenían una pinta estupenda. La masa parecía esponjosa y ligera y el glaseado tenía ese brillo satisfactorio (incluso si ocasionalmente estaba aplastado).
bebida de almendras tostadas
En el perfil de Instagram de Cindy Snacks, los propietarios John Stengel e Indiana Cindy Kay publicaban con frecuencia fotos de las donas The Savory Fig en todo su esplendor, mostrando una variedad de sabores: Boston Cream, rellenas de gelatina, glaseadas de fresa e incluso con corazón. moldeado para el día de San Valentín.
Pero el 23 de febrero algo andaba mal.
En una publicación de Instagram El 3 de marzo, Stengel compartió que ese día, el pedido que recibieron de The Savory Fig contenía una dona de aspecto familiar, una con pequeñas chispas de color rosa y naranja en forma de D.
Inmediatamente me preocupé por qué este donut estaba decorado de manera diferente a todos los demás y de una manera tan sorprendentemente similar a una cadena reconocible, escribió. Saqué todos los artículos entregados de nuestros estantes inmediatamente y los guardé en la parte trasera por precaución hasta que pudiera confirmar lo que estaba sucediendo o no aquí.
Preocupado de que las donas no fueran veganas ni sin gluten, Stengel le envió un mensaje de texto a Siriana (que incluyó en la publicación de Instagram en forma de grabación de pantalla). Si se trata de Dunkin’ Donuts, los ingredientes podrían matar a alguien, ya que tenemos muchas personas con alergias graves a los lácteos que compran aquí. Estoy preocupado por los donuts esta semana y estoy muy nervioso por sacarlos.
Siriana respondió, prometiendo que, de hecho, no eran Dunkin. No dio más detalles más allá de eso. Cada vez más sospechoso, le pidió a Siriana que le enviara fotos de las chispas que usaba, ya que le resultaba difícil imaginar por qué ella simplemente tendría chispas en forma de D a mano. En lugar de enviarle una foto de una botella o paquete, Siriana le envió un mensaje de texto con una captura de pantalla de Homankit Happy Birthday Letters en Amazonas , diciendo que los compró para el cumpleaños de una amiga. Si bien las chispas son letras pequeñas, hay 25 además de la D en el paquete e incluyen muchos colores además del rosa y el naranja.
Stengel y Kay decidieron pedir los confites para compararlos con el extraño donut. Estas chispas no solo NO están etiquetadas como veganas (o incluso enumeran los ingredientes en la lista de Amazon), sino que ni siquiera coinciden con las del donut, escribió Stengel. Entonces, las donas probablemente no eran veganas, pero tal vez al menos no contenían gluten. Stengel y Kay pusieron a prueba el donut, es decir, una prueba de gluten casera. La prueba resultó positiva.
Sin la confesión de Siriana, no hay forma de saber con certeza si el donut es de Dunkin o no. Lo que sí sabemos es que ese donut glaseado de fresa podría haber puesto en riesgo a cualquier persona con alergia al gluten. Stengel declaró que él y Kay habían cortado todos los vínculos personales y comerciales con Siriana y están investigando procedimientos legales.
Esta historia se extendió como la pólvora en Instagram y TikTok y se aceleró cuando el panadero vegano Natalie Slater relató la cadena de acontecimientos. Cada vez más personas revisaban el historial de Instagram de Cindy Snacks y, he aquí, parece que la posible estafa había estado ocurriendo desde el principio. Esas Boston Creams en forma de corazón que alguna vez fueron nostálgicas, ahora son muy similares a las que ven en cada parada de descanso. Esas donas de gelatina recubiertas de azúcar en polvo que alguna vez fueron creaciones veganas y sin gluten increíblemente impresionantes, ahora en realidad están llenas de harina, lácteos y huevos, y cuestan $ 1,69 cada una.
Los 18 mejores libros de cocina veganos para cada tipo de comidaAunque nadie ha informado de ataques de alergia o enfermedades, es inquietante pensar en lo que podría haber pasado y, como mínimo, en cuántas personas se dejaron engañar por un donut, un alimento que se supone que produce una sensación de alegría. y comodidad.
El 5 de marzo, Stengel y Kay publicaron una actualización en Instagram indicando que se comunicaron con el Supervisor de la División de Inspección y Seguridad Alimentaria de Agricultura y Mercados de Nueva York y alertaron al Departamento de Salud del Condado de Suffolk. 'Queremos dejar en claro que presentamos esta información para mantener a nuestra comunidad de veganos locales y personas con alergias alimentarias a salvo de daños futuros', dijeron. Queremos mantener a las personas seguras y denunciar las irregularidades cuando las veamos. Estamos seguros de que lo hemos hecho lo mejor que pudimos.
arroz con albahaca
