Los supermercados han sido durante mucho tiempo una ventanilla única para todos sus elementos esenciales, y en la mayoría de los estados, eso también puede significar alcohol, incluido el vino y la cerveza.
Grandes cadenas de comestibles Como Costco, Target, Walmart, Whole Foods, Trader Joe's , Publix y Aldi ofrecen una selección sustancial del vino a precios asequibles. De hecho, varios de estos minoristas se metieron en el juego de vinos con sus propias botellas de etiqueta privada.
Muchos expertos recomiendan comprar en tiendas de vinos boutique más pequeñas porque el personal tiene más conocimiento y la selección es más ecléctica. Pero elegir vino en la tienda de comestibles tiene dos ventajas: asequibilidad y conveniencia.
La conveniencia en una tienda de comestibles, que puede hacer compras únicas, no se puede ignorar, dice David Glancy , Sommelier Master y educador de vinos certificado en el Escuela de vinos de San Francisco .
recetas de sopa vegana
Puede encontrar gemas ocultas en el vasto mar de vinos de supermercados si sigue este consejo de tres sumeliers expertos.
Lea la etiqueta
Shutterstock
Vendo muchos vinos disponibles en las tiendas de comestibles que puedo respaldar, dice Casleh Herwaldt , un sumiller certificado con sede en Redondo Beach, California, que le escribe sobre los vinos de la tienda de comestibles blog . 'Comience mirando la etiqueta'.
Los sommeliers dicen que cuantos más detalles incluye una etiqueta sobre de dónde provienen las uvas, cómo se obtienen o quién hace el vino, mejor. La especificidad en las etiquetas es una buena indicación de calidad, dice Glancy. Si dice vino tinto , y giras la botella para mirar la etiqueta de atrás, y no te dice nada más, que para mí es una señal de advertencia.
Un vino que está etiquetado como 'California' no le dice mucho al comprador sobre dónde se obtienen las uvas. Sin embargo, si la etiqueta dice exactamente dónde se cultivan las uvas, como 'Condado de Monterey' o 'Santa Lucia Highlands', esa es una buena señal de un vino de mayor calidad, según Glancy.
Las etiquetas también pueden dar información sobre la familia que cultiva el viñedo, o cuánto tiempo ha estado en funcionamiento, dice Herwaldt. Puede obtener más información sobre la región del vino y de qué se trata la empresa, como un compromiso con los métodos de crecimiento orgánico o los esfuerzos de sostenibilidad. Esta información puede ayudarlo a sentirse seguro de comprar un vino. Si encuentra una botella que le gusta, es una apuesta segura probar diferentes vinos del mismo productor.
Presta atención a los estantes
Jeff Bukowski / Shutterstock
buenos cócteles de whisky
Los vinos de la tienda de comestibles a precios moderados generalmente se colocan a nivel de cintura a nivel de los ojos en los estantes, con vinos más baratos en la parte inferior y vinos más caros en la parte superior, dice Glancy. Si está comprando una ocasión especial, mire el estante superior. Si tiene un presupuesto, escanee las filas por debajo del nivel de la cintura.
Algunas tiendas de comestibles también realizan merchandises, colocando botellas de vino seleccionadas al lado de su mostrador de mariscos, por ejemplo. Si tienen una venta en salmón, pueden poner una botella de rosado o pinot noir al lado de la pantalla para que lo acompañe. Glancy dice que los supermercados que adoptan este enfoque, como Whole Foods o Draeger en California, hacen que sea fácil saber qué vinos combinan bien con carne, pescado o aves de corral.
Apegarse al rango de $ 10 a $ 15
Shutterstock
'Esta es la categoría premium popular donde los vinos estarán técnicamente bien hechos. Un merlot seguirá sabiendo a Merlot ', dice Erin O'Reilly , un educador de vinos y blogger en Teravenos . Si puede moverse hasta el grupo de $ 15 a $ 20, comenzará a ver más artesanía y sabores en capas en su vino. O'Reilly dice que las tiendas de comestibles a menudo tienen ventas de vinos, por lo que puede obtener una botella de $ 20 que vende menos de $ 15 con un poco de paciencia y un poco de suerte.
Con este rango de precios en mente, los expertos dicen que busquen regiones que sean menos conocidas. Los vinos sudamericanos tienden a pasarse por alto, pero ofrecen una calidad fantástica por valor gracias a los tipos de cambio favorables, dice O'Reilly. 'Busque taxis y Malbec de Argentina. Chile tiene una costa que refleja las famosas regiones del vino de California, por lo que, por supuesto, están haciendo vino. La industria del vino de Chile tiene un puñado de empresas que dominan el mercado del vino; Estos vinos se exportan a los EE. UU. Y terminan en los estantes de nuestros supermercados. Son gangas.
receta de tacos veganos
Herwaldt tiene consejos similares. Siempre digo que los países para obtener la mejor explosión por su dinero, en cuanto a la relación calidad / precio, serán España y Argentina, dice ella. 'Prefiero Tenga un vino premium de España por $ 15 que un vino barato de Napa Valley por $ 15. El problema de obtener un vino más barato del valle de Napa, u otras regiones caras como Burdeos o Borgoña, es que pueden haber cortado esquinas en algún lugar para obtenerlo a ese precio.
Haz una búsqueda rápida
Shutterstock
Una vez que haya seleccionado una botella con información detallada en la parte posterior de la etiqueta, es posible que desee hacer una búsqueda en Internet para obtener más información sobre el tipo de uva, el región proviene de, el viñedo que lo crece, o qué tipo de comidas Se combina bien con. La educación del vino puede ser tan simple como una búsqueda en Google.
La educación del vino no tiene que ser presumida o dolorosa, dice Glancy. 'Cualquiera puede aprenderlo. No tienes que ser dotado.
Cuando Herwaldt comenzó a aprender sobre vinos, descargó el Vive Aplicación, donde los usuarios pueden leer más sobre un vino y buscar reseñas. 'También me recomiendo muy, altamente, Locura del vino libro , si quieres aprender más sobre el vino y comprender lo que hay en tu copa '', dice ella. 'Si estoy bebiendo Barbera, puedo aprender sobre las notas de degustación, qué otras regiones cultivan Barbera. La próxima vez que vaya a la tienda, puedo buscar otros vinos de esa región.
Prueba las grandes marcas de la tienda
Shutterstock
receta de batido de apio
Tiendas como Target, Costco y Walmart tienen vinos de la marca de tiendas, llamados etiquetas privadas. O'Reilly dice que vale la pena arriesgarse con estos. 'La reputación de la tienda está en juego, por lo que los vinos deben ser sólidos. A menudo, las bodegas mismas también tienen vinos bajo sus nombres patentados sentados en el estante al lado de la marca de la tienda. Estás obteniendo vinos del mismo enólogo y las mismas muchas uvas, pero a un precio reducido porque es la etiqueta de la tienda '', dice ella.
Elegir más joven
Shutterstock
En la tienda de comestibles, tire la idea de que el vino envejecido es mejor. Las luces de la tienda de comestibles y las configuraciones de estanterías están muy lejos de una bodega con paredes de piedra controlada con temperatura en las estribaciones italianas, dice O'Reilly. Si tiene la opción entre elegir un vino de la cosecha actual o desde un año más antiguo, siempre vaya con la botella más joven.
Sin el almacenamiento de vino adecuado, es mejor comprar una cosecha más reciente. De esa manera, sabes que no estaba sentado en condiciones de calidad inferior durante años, expuesta a luces duras y temperaturas fluctuantes. Además, un vino más antiguo no siempre es una indicación de mayor calidad. No todo el vino estaba destinado a envejecer de todos modos, dice Glancy.
