Cuando comencé a beber DAVIDsTEA hace más de cuatro años, vertí sobre su Blog para consejos y recetas de té. Además de las recetas para tés específicos, tengo guardadas las recetas de TeaPop y paletas heladas con infusión de té desde hace muchos años. Con el distanciamiento social requerido, he probado muchos más tés y recetas. Y con el clima cada vez más cálido, pensé que era el momento perfecto para probar estas dos recetas.
tépop
A tépop Suena como una paleta helada de té, pero en realidad es como un refresco hecho con té. Aunque no soy un gran bebedor de refrescos, recientemente comencé a beber y a amar el agua con gas saborizada, así que estaba muy emocionado de probar esta receta.
Desafortunadamente, no tengo ninguno de los tés que DAVIDsTEA recomienda para sus TeaPops. Estaba planeando usar mi favorito te helado, Blackberry Blizzard, pero no me di cuenta de que se me estaba acabando. En su lugar, utilicé maracuyá verde. Este es un té nuevo en mi colección, así que no había tenido la oportunidad de probarlo helado todavía, pero pensé que quedaría bien en esta receta por sus sabores afrutados. Sabía bastante bien y fue bastante fácil de hacer. No pensé que 1/2 taza de agua con 4 cucharadas perfectas de té producirían tanto como decía la receta, pero así fue. Y el té concentrado significaba que el agua con gas no diluía demasiado el sabor del té.
Creo que habría sabido mejor con Blackberry Blizzard, que tiene un sabor más fuerte que Green Passionfruit y, por lo tanto, tendría un sabor aún menos aguado. Podría intentarlo de nuevo cuando recargue mi suministro de Blackberry Blizzard, pero, sinceramente, no sé si me molestaría. Sin embargo, probaría un TeaPop en las tiendas DAVIDsTEA con una variedad de tés diferentes, una vez que todo vuelva a abrir, por supuesto.
Paletas heladas con infusión de té
A mi familia le encantaba hacer paletas heladas de jugo de naranja cuando era niño, así que estaba emocionado de volver a abrir los moldes para estos. paletas heladas con infusión de té . También fueron bastante fáciles de hacer, aunque tuve que hacer algunos cálculos porque tengo una bebida más profunda de 16 onzas, mientras que la receta requiere 24 onzas de agua. Esto terminó siendo algo bueno porque solo me quedaban de 3 a 4 cucharadas perfectas de té Blackberry Blizzard.
Agregué entre 1 y 2 cucharaditas de miel y dejé reposar el té durante 10 minutos. Luego, vertí el té en los moldes para paletas heladas. La receta rinde seis paletas heladas, así que pensé que solo podría hacer cuatro. Sin embargo, tuve suerte: mis moldes para paletas heladas eran más pequeños que los usados en la receta, así que pude hacer los ocho.
Dejé las paletas en el congelador durante unas seis horas, luego las dejé descongelar durante unos minutos antes de intentar sacarlas. Yo (vale, mi mamá) tuve que usar un cuchillo de mantequilla y terminé rompiendo una de las paletas, pero logramos sacarlas. Las paletas heladas sabían bastante bien y terminaré el resto si mi familia no lo hace, pero definitivamente no las volveré a preparar. Mientras comía el mío, succioné el té, dejando hielo puro en el camino del resto de la parte de la paleta helada con infusión de té. En general, son una idea divertida, pero para mí no son tan buenas en la práctica.
Si bien estas no eran mis recetas favoritas de DAVIDsTEA (solo espera Diciembre ), creo que ambos son divertidos para primavera y verano. Y definitivamente estoy inspirado para seguir haciendo más recetas del blog DAVIDsTEA.
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