Es posible que algunos comensales estadounidenses tengan que encontrar un nuevo lugar de referencia para pollo y albóndigas y bistec frito en el país Después de los cierres repentinos de cuatro ubicaciones de galletas.
La cadena de temática del sur acaba de cerrar dos restaurantes de California ubicados en 1000 Howe Ave. en Sacramento y 905 Betteravia Road en Santa María. Varios medios locales de medios reportado En los cierres a principios de esta semana, aunque también confirmamos que ambas ubicaciones estaban marcadas como 'permanentemente cerradas' en Google. Cracker Barrel solo operaba un puñado de ubicaciones en el estado de oro para empezar y ahora se ha reducido a solo cinco unidades en California, según su sitio web .
Cracker Barrel también ha cerrado sus puestos de avanzada ubicados en 1445 Center Drive en Medford, Oregon, y 253 Forum Drive en Columbia, S.C., KXTV reportado . La ubicación de Medford fue la última tienda de Cracker Barrel en Oregon siguiendo los cierres de otros tres restaurantes En marzo de 2023. Carolina del Sur todavía tiene 23 restaurantes para barril de galletas en funcionamiento después de la pérdida de la tienda de Columbia.
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Cuando se contactó para hacer comentarios sobre los motivos de los cierres, Cracker Barrel compartió la siguiente declaración con ¡Come esto, no eso! :
Como curso estándar de negocios, evaluamos continuamente el desempeño de nuestras tiendas, utilizando varios criterios para garantizar que satisfagamos las necesidades de nuestros invitados y nuestro negocio, se lee en el comunicado. 'Hemos tomado la difícil decisión de cerrar cuatro ubicaciones en el barril de galletas, incluidas dos en California, una en Oregon y otra en el área de Gran Columbia, S.C. La decisión de cerrar una tienda nunca es una que tomamos a la ligera, y nuestro enfoque en este momento es ayudar a nuestros empleados impactados durante esta transición '.
Extendemos nuestro sincero agradecimiento a nuestros empleados que trabajaron tan duro para mantener nuestra chimenea brillante y a los invitados que han cenado con nosotros, celebrados con nosotros y nos hicieron parte de su comunidad, continuó la declaración. Esperamos volver a conectarnos con ellos en otras ocasiones en las cercanías de galletas en el futuro.
La cadena tenía 662 restaurantes propiedad de la compañía en funcionamiento a partir del 26 de enero, cuando era último trimestre terminó. La compañía espera abrir dos nuevas ubicaciones de Cracker Barrel durante el año fiscal 2024 y nueve a 11 nuevos puestos avanzados para Maple Street Biscuit Company, una cadena IT adquirido en 2019 .
La noticia de los cierres se produce en un momento en que Cracker Barrel está luchando por llevar a los clientes a sus restaurantes. La compañía ha estado informando disminuciones en el tráfico de invitados durante más de un año, incluida una disminución del 4% en su trimestre más reciente. Los ejecutivos de Cracker Barrel han atribuido las caídas a factores como el marketing insuficiente, el margen de mejora en la experiencia de los huéspedes y los consumidores conscientes del presupuesto reducen la comida.
Pero durante un febrero llamada de ganancias , detallaron varios esfuerzos que están en marcha para revertir la tendencia. Estas iniciativas incluyen pruebas de cambios en el diseño interior de sus restaurantes, el despliegue de su nuevo programa de fidelización el año pasado y el debut de un nuevo menú de cena temprana con versiones más pequeñas de siete platos que el barril de Cracker espera atraerá más huéspedes 'conscientes de los precios', según Masino.
