El apio es un vegetal subestimado y versátil. Puede sumergirlo en un hummus, extenderlo con mantequilla de maní, agregarlo a ensaladas y batidos, o disfrutarlo por sí solo para un refrigerio satisfactorio y crujiente. Independientemente de cómo elija comer el apio, es una opción de bocadillo denso en nutrientes que merece un lugar en cualquier plan de dieta para bajar de peso. Por eso hablamos con Destini Moody, RDN, CSSD, LD , un dietista y dietista deportivo registrado con revisiones de Garage Gym, que comparte su sabiduría experta sobre cómo comer apio puede ayudarlo a perder peso y mantenerlo.
Los beneficios de comer apio van mucho más allá de la pérdida de peso. Uno estudiar descubrieron que los antioxidantes en el apio pueden aumentar la salud del corazón al reducir la presión arterial alta y ayudar a controlar el azúcar en la sangre. Otro investigación señala que el apio tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a minimizar el riesgo de cáncer, enfermedad cardíaca y diabetes.
Si tiene curiosidad sobre cómo el apio puede ayudar a su viaje de pérdida de peso, siga leyendo para obtener más información. Y, cuando hayas terminado, no te pierdas ¿Cuántas calorías hay en un pepino?
¿Comer apio puede ayudarlo a perder peso?
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El apio es denso en nutrientes, lo que significa que tiene mucho valor nutricional sin una tonelada de calorías. Según el USDA , un tallo de apio medio contiene aproximadamente 23 calorías. Celery también tiene un alto contenido de agua ( entre 90 y 99% de agua ) y es una excelente fuente de fibra soluble e insoluble, que puede ayudarlo a llenarlo y evitar comer en exceso.
Incluir el apio en una dieta para bajar de peso como ingrediente en recetas saludables o simplemente como un refrigerio es una excelente manera de apoyar la pérdida de peso, afirma Moody.
Aquí hay cinco formas en que comer apio puede ayudarlo a perder peso.
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Ahora que hemos confirmado que el apio puede ayudarlo a eliminar libras no deseadas, aquí hay cinco razones por las que es una excelente adición a una dieta saludable, según Moody.
1. Es bajo en calorías.
El apio es un vegetal de peso para la pérdida de peso principalmente debido a su recuento increíblemente bajo en calorías. Con calorías casi insignificantes, le permite disfrutar de un crujido satisfactorio sin sabotear sus esfuerzos de pérdida de peso. Esto hace que el apio sea una excelente opción para aquellos que buscan arrojar libras mientras disfrutan de un refrigerio refrescante y sin culpa.
Moody nos dice: Una taza de apio picado contiene 16 calorías, por lo que es muy poco probable que aumente de peso después de disfrutar del apio en grandes cantidades.
2. Es una opción de bocadillo saludable.
Como un refrigerio crujiente e hidratante, la crujiente natural del apio lo convierte en una alternativa satisfactoria a bocadillos menos saludables como chips o golosinas azucaradas. La inclusión de apio en su rutina de refrigerios es una opción consciente de la salud que puede respaldar su viaje de pérdida de peso.
Debido a cuán bajo en calorías es la verdura, es un gran sustituto de los bocadillos que pueden haber sido más altos en calorías como barras de granola o papas fritas, explica Moody. Además, en lugar de usar chips de tortilla o pita como un recipiente para sus salsas y salsas favoritas, intercambiar apio es una excelente manera de reducir las calorías de los bocadillos.
3. Agrega volumen a las comidas.
El alto contenido de agua y fibra de Ceryery aumenta las comidas sin agregar calorías adicionales. Esto significa que puede disfrutar de porciones más grandes y sentirse más saciado, reduciendo la tentación de comer en exceso. Intente incluir apio en ensaladas, saltosos o junto con sus platos principales para aumentar el volumen de sus comidas y aumentar la saciedad.
Agregue el apio a las comidas como sopas, guisos y ensaladas para agregar más volumen a sus comidas sin agregar calorías, dice Moody. Esto hará recetas bajas en calorías pero satisfactorias para agregar a su dieta para perder peso.
4. Está alto en fibra.
La fibra lo ayuda a sentirse más lleno por más tiempo y mejora la digestión: dos componentes críticos de la pérdida de peso a largo plazo.
Cualquiera que haya comido en apio sabe que está compuesto por pequeñas fibras duras, y estas fibras no se digieren rápidamente, explica Moody. Esta es una buena noticia para aquellos que intentan perder peso, ya que esto ralentiza el vaciado gástrico, lo que significa que su estómago permanece más lleno por más tiempo, lo que le impide comer en exceso durante todo el día.
5. Te mantiene hidratado.
Si su objetivo de salud es perder peso, mantenerse hidratado es crítico para el éxito. Y con su alto contenido de agua, el apio es una opción fantástica de bocadillos para aquellos que buscan arrojar algunos kilos de más.
Los estudios han demostrado que el cuerpo [puede confundir] sed de hambre ... por lo que mantenerse hidratado es primordial cuando intenta manejar su peso, dice Moody. Las verduras de agua alta como el apio pueden ayudarlo a hidratarlo y satisfacer su hambre al mismo tiempo.
