Mocktail de jengibre, cúrcuma y naranja sanguina

Este refrescante cóctel sin alcohol de invierno es colorido y efervescente y tiene la combinación perfecta de cítricos y especias. ¡Aprovecha la temporada de naranja sanguina este año y prepara esta inusual bebida burbujeante en solo unos minutos!

Un jarabe de jengibre y cúrcuma, rápido y fácil, agrega un profundo sabor terroso con una explosión de picante especia de jengibre. Este almíbar tarda solo unos minutos en prepararse y agrega muchísimo sabor. Obtener el Receta de jarabe de cúrcuma y jengibre ¡Y aprende cómo puedes agregar aún más sabor especiado!

La verdadera estrella de esta bebida es el jugo de naranja sanguina de color rojo brillante recién exprimido. Busque frutas con manchas rojas visibles; estas suelen tener el color más rojo en el interior. Algunas naranjas sanguinas son más rojas que otras. Cuanto más roja sea la fruta, más dulce y parecido a una baya sabrá su jugo.

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¿Cuándo están en temporada las naranjas sanguinas?

Las naranjas sanguinas se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles de EE. UU. de diciembre a abril. Este año comencé a verlos en Whole Foods en octubre, lo que resultó en una gran experiencia. bebidas de halloween .

Para elegir las mejores naranjas sanguinas, busque una piel bastante suave de color rojo burdeos o naranja intenso. Según mi experiencia, las frutas de piel pálida tienden a ser menos rojas por dentro.

Seguirán sabiendo bien, pero no obtendrán tanto de ese color rojo intenso. Evite las frutas que tengan una piel demasiado suave. Estos ya pasaron su mejor momento y tendrán una pulpa blanda y menos sabrosa.

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Cómo hacer jugo de naranjas sanguinas

Debido a que las naranjas sanguinas son bastante pequeñas, me gusta exprimirlas con un exprimidor de cítricos tipo codo. Esta es la misma herramienta que uso para exprimir limones y limas. Puede encontrar estas herramientas en una variedad de tamaños que incluyen uno diseñado específicamente para naranjas eso es un poco más grande. 

También puedes utilizar: un escariador de cítricos, un exprimidor eléctrico o un par de pinzas de metal . Sí pinzas.

Corta una naranja u otro cítrico por la mitad y colócala entre los dos brazos de las pinzas con la carne hacia afuera. Colóquelo en el medio de los dos lados de las pinzas en lugar de en cualquiera de los extremos.

¡Con ambas manos aprieta los brazos de la pinza extrayendo el jugo de la fruta con mucho menos esfuerzo que si lo exprimieras con la mano!

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Ingredientes del cóctel sin alcohol de cúrcuma y naranja sanguina

Este cóctel sin alcohol está elaborado con cítricos, almíbar especiado y agua con gas. Para hacer el almíbar necesitarás jugo de cúrcuma, jengibre, azúcar y agua.

Nota al margen: durante las épocas del año en las que no puedes encontrar naranjas sanguinas en las tiendas, puedes prepararlas con jugo recién exprimido de cualquier otro tipo de naranja ¡Y seguirá estando delicioso!

• 1 onza de jugo de naranja sanguina
• 1 oz de jarabe de cúrcuma y jengibre
• ½ onza de jugo de lima
• refresco de club
• Menta fresca opcional para decorar.

Mide tus ingredientes usando un jigger o cucharadas. Una onza equivale a dos cucharadas. Media onza es una cucharada.

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Llena un vaso con hielo y vierte los jugos de cítricos recién exprimidos y el almíbar sobre el hielo. Revuelva para que se enfríe y luego cubra con unas onzas de agua mineral con gas fría. Puedes utilizar agua mineral o agua mineral con gas, la que tengas a mano.

Revuelva suavemente la bebida y luego decore con una rodaja de naranja sanguina y una ramita de menta. La guarnición de menta añade un aroma fresco que hace que la bebida sea aún más refrescante. Otra excelente guarnición invernal para esta bebida es una ramita de romero fresco.

También puedes disfrutar de:

• Leche Dorada Helada Ombre
• Jarabe simple de cúrcuma y jengibre
• Sirope de piña y jengibre de 5 minutos
• Cóctel sin alcohol de lima y albahaca
• Limonada de té verde y durazno

Mocktail de jengibre, cúrcuma y naranja sanguina

Ingredientes  1x2x3x

• 1 onz jugo de naranja sanguina (recién exprimido)
• 1 onz jarabe simple de cúrcuma y jengibre
• ½ onz zumo de lima (recién exprimido)
• gaseosa u otra agua con gas

Instrucciones 

• Mide tus ingredientes usando un jigger o cucharadas. Una onza equivale a dos cucharadas. Media onza es una cucharada.
• Llena un vaso con hielo y vierte los jugos de cítricos recién exprimidos y el almíbar sobre el hielo.
• Revuelva para que se enfríe y luego cubra con unas onzas de agua mineral con gas fría. Puedes utilizar agua mineral o agua mineral con gas, la que tengas a mano.
• Revuelva suavemente la bebida y luego decore con una rodaja de naranja sanguina y una ramita de menta. La guarnición de menta añade un aroma fresco que hace que la bebida sea aún más refrescante. Otra excelente guarnición invernal para esta bebida es una ramita de romero fresco.

Publicado enÚltima actualización: 9 de diciembre de 2024

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