Cóctel sin alcohol de lima y albahaca

Este cóctel sin alcohol de color verde brillante se inspiró en el popular cóctel Basil Smash. El Basil Smash combina albahaca fresca mezclada con limón y ginebra para obtener una bebida muy refrescante y crujiente que es perfecta sin importar la temporada.

Aquí utilizamos una mezcla de lima, albahaca fresca y uvas verdes para crear capas de sabor agridulce y herbáceo. Si no bebes, participas en el enero seco o simplemente disfrutas de una divertida bebida sin alcohol de vez en cuando, ¡vale la pena probar este elevado cóctel sin alcohol!

Ingredientes del Smash de lima y albahaca

En cualquier cóctel artesanal o cóctel sin alcohol, la frescura de los ingredientes es clave. Necesitará limas frescas, uvas y un puñado o dos de hojas de albahaca. ¡Cuanto mejor sean tus ingredientes frescos, mejor sabrá tu bebida! Además de los productos, también necesitarás un poco de almíbar y un chorrito de agua con gas.

albahaca fresca

A diferencia de algunas hierbas, la albahaca es fácil de encontrar en el supermercado durante todo el año. Busque hojas de color verde brillante, fragantes y que no estén marchitas. Necesitarás unas 12 hojas para esta receta (un poco más o un poco está bien, ¡pero más siempre es mejor!)

Uvas verdes

Las uvas verdes añaden dulzura, acidez y una nota afrutada a la receta. Las uvas verdes tienden a tener un sabor más ácido que otros tipos de uvas. Solo asegúrate de que no estén demasiado amargos.

Zumo de lima

El jugo de lima fresco es la columna vertebral de este cóctel sin alcohol. Corta una lima entera por la mitad y exprime el jugo usando un exprimidor de cítricos estilo codo o incluso pinzas de cocina ! Una lima mediana producirá aproximadamente 1 onza de jugo.

almíbar simple

Aquí hablo mucho sobre almíbar simple y variaciones de almíbar porque una vez que sabes cómo hacer almíbar simple puedes crear MUCHOS cócteles y cócteles sin alcohol excelentes. Todo lo que necesita hacer para comenzar es combinar partes iguales de agua tibia y azúcar en una taza medidora grande o en un frasco de vidrio y revolver hasta que el azúcar se disuelva. Guárdelo en el refrigerador hasta por dos semanas.

agua con gas

Puedes omitir el agua con gas aquí, pero las burbujas añaden refresco. Puedes elegir cualquier tipo de agua mineral con gas o agua mineral que te guste, pero recomiendo sin sabor. Asegúrese de enfriar el agua con gas con anticipación.

Herramientas para esta receta

La herramienta más importante en esta receta es un triturador sólido. Realmente me gusta esto Muddler de madera de Barfly pero cualquier embrollador servirá. Si no tienes una, puedes utilizar el extremo romo de una cuchara de madera. Aquí hay una lista de todo lo que necesitará para este cóctel sin alcohol:

• Coctelera
• Muddler
• Medida
• colador de malla fina

A colador de malla fina es muy útil para cualquier bebida que tenga ingredientes mezclados, pero querrás uno especialmente aquí debido al volumen de papilla mezclada en el fondo de tu coctelera. Después de triturar y agitar con hielo, verterás el cóctel sin alcohol a través del colador de la coctelera y el colador de malla fina. Esto asegurará que no tenga partículas de albahaca o uva en la bebida terminada.

Cómo servir este cóctel sin alcohol

Disfruto servir este éxito en copas de cóctel (como la copa de martini de gran tamaño de los 80 que se muestra aquí). Parece un magnífico martini verde y queda especialmente delicioso con una hoja de albahaca flotando encima. Sin embargo, algunos prefieren esta receta servida como la Smash de ginebra y albahaca con hielo. Servirlo sobre hielo agregará un poco más de dilución pero también lo mantendrá más frío. ¡No hay nada bueno o malo, lo que prefieras!

También puedes disfrutar de estos otros cócteles sin alcohol:

• Mocktail de jengibre, cúrcuma y naranja sanguina
• Limonada batida de dos ingredientes
• Cóctel sin alcohol de mula y jalapeño picante
• Cóctel sin alcohol de mora y paloma

Cóctel sin alcohol de lima y albahaca

Ingredientes  1x2x3x

• 12 hojas de albahaca
• 5 uvas verdes
• 1 onz jugo de lima recién exprimido
• 1 onz jarabe simple
• agua con gas

Instrucciones 

• En una coctelera, mezcle vigorosamente las hojas de albahaca y el jugo de lima. Agregue las uvas y mezcle bien.
• Agregue almíbar simple y llene ¾ de la coctelera con hielo. Agite hasta que se enfríe durante unos 12 segundos.
• Colar bien en una copa de cóctel y cubrir con una o dos onzas de agua con gas. Adorne con albahaca.

Publicado enÚltima actualización: 4 de diciembre de 2024

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