Todavía tengo que encontrar un riff de Negroni que no me haya gustado y este herbáceo no es una excepción. En este Aquavit Negroni me gusta combinar aquavit con Lillet Blanc en lugar de vermú dulce, ¡pero siéntete libre de probar el vermú dulce si eso es lo que tienes a mano! También queda bastante rico pero un poco más seco usando un vermú seco como el de Noilly Prat. Aquí puedes optar por un simple toque de naranja expresado, pero creo que una rodaja jugosa de pomelo rosado agrega una dimensión completamente nueva de sabor.
Aquavit Negroni
Amy Traynor Esta versión del clásico Negroni sustituye la ginebra por el aquavit escandinavo (también conocido como akvavit) para obtener un sabor aún más herbáceo. 4.20de15votos Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación5minutos Tiempo total5minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 1 onz aquavit
- 1 onz Campari
- 1 onz pequeño blanco
Instrucciones
- Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador y llena ¾ con hielo.
- Revuelva hasta que esté bien frío durante unos 30 segundos.
- Colar en un vaso bajo lleno de hielo (o sobre un cubo grande).
- Adorne con una rodaja de pomelo (o una rodaja de naranja si lo prefiere).
Publicado enÚltima actualización: 7 de septiembre de 2021
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