Cuando invierte en un nuevo electrodoméstico de cocina, generalmente hay mucho que considerar. Es posible que desee algo que ocupe un espacio mínimo de mostrador. O es posible que desee un producto que realice múltiples funciones. Tal vez estás tratando de cocinar platos más complejos o buscando electrodomésticos que ahorren tiempo. En última instancia, desea que sus herramientas de cocina sean funcionales y útiles, lo que le permite cocinar con facilidad. Pero con tantos electrodomésticos diferentes para elegir, ¿cómo sabes cuáles satisfarán tus necesidades?
Cuando mi horno de convección original estaba en el Fritz, sabía que era hora de considerar un nuevo aparato de tipo horno. También siempre quise una freidora de aire, así que decidí que obtendría un dúo de horno de freidora de aire/horno de convección en lugar de comprar dos electrodomésticos separados. Después de una investigación, compré el Powerxl Air Fryer Grill .
¿Cuál es la parrilla PowerXL Air Fryer?
Este combo de freidora /parrilla es una herramienta 8 en 1. Consiste en ocho funciones: aire frito, air fry/parrilla, parrilla, asado, horneado, tostadas/bagel, recalentamiento y pizza. Este modelo no incluye una característica de Rotisserie, pero hay una versión que también ofrece eso. Realmente parecía una herramienta que lo haría todo. (¡Quiero decir, una función de pizza?
bebidas con brandy
Mi parrilla PowerXL Air Fryer llegó con un montón de accesorios, incluida una rejilla antiadherente, dos bandejas de más nítidas, una bandeja para hornear, una bandeja de goteo y una rejilla de horno/pizza, junto con un libro de cocina para ayudarme a comenzar. (No surgí para la opción de lujo, pero esa también viene con una bandeja de huevo/muffin y una placa antiadherente).
Hay tres perillas en la unidad que controlan varias funciones. El primero le permite ajustar su temperatura (hasta 450 grados), la segunda perilla es para su función de cocción, y la tercera perilla es el temporizador, que se puede programar para cocinar por hasta 120 minutos. (Para cualquier cosa más larga que eso, deberá omitir el temporizador incorporado y usar un temporizador de cocina separado).
El hecho de que tenga todas estas capacidades en un aparato lo haga destacar, particularmente debido a su tamaño relativamente pequeño, a 12.5 'x 10', se trata del tamaño de un horno tostador estándar.
Según todo lo anterior, estaba seguro de que iba a ser conveniente y fácil de operar. Pero después de varios usos, mi experiencia de cocinar con esta herramienta ha sido un poco decepcionante. Siga leyendo para mi revisión de la parrilla PowerXL Air Fryer .
Los pros y los contras de la parrilla PowerXl Air Fryer
El precio
Si está buscando valor, lo ha encontrado: el modelo que tengo está disponible actualmente para alrededor $ 129 en Amazon . Ese es un buen precio para un aparato de cocina multifuncional que lo ayuda a eliminar la necesidad de múltiples electrodomésticos, sin mencionar todos los accesorios que vienen con él. Pero hay algo de verdad en el hecho de que obtiene lo que paga, y dependiendo de sus necesidades, puede valer la pena pagar un poco más por un aparato de gama alta si puede permitirse realizar la inversión.
Freír aire
Kayla Garritano/Come esto, ¡no ese!
La versatilidad de este aparato definitivamente lo hace atractivo para aquellos que no saben cómo cocinar o no tienen tiempo. Pero una vez que comencé a usar mi PowerXL, tuve la sensación de que cada función no es tan poderosa como debería ser, lo que me llevó a preguntarme si hubiera sido mejor comprar electrodomésticos separados después de todo.
Quería que una freidora de aire facilitara la cocina y porque puede simular el freír con el uso de un aceite significativamente menos menos. Este horno de freidora de aire hace todo lo posible para cumplir con la crujiente de una freidora de aire normal, pero descubrí que no se cocina de manera uniforme cuando estás freír. Parecía que la parte posterior de la canasta de freby de malla podría quemar o realmente algo de la comida, mientras que la comida en el frente todavía está tratando de cocinar.
Por ejemplo, probé gnocchi de coliflor freír en el aire. Las instrucciones en la bolsa me dijeron que cubriera los ñoquis en aceite de oliva y luego lo colocara en la canasta de freidora de aire (o la bandeja de más nítidas) en una sola capa, calienta el aparato a 400 grados y cocine los ñoquis durante 13-15 minutos, mezclando a mitad de camino. Eso es exactamente lo que hice.
He aquí, mi ñoquis estaba dorado ... en algunos lados. Los otros lados? Bueno, estaban más secos o simplemente comenzaban a crujir. Todavía lo comí, pero cada pieza de ñoquis tenía una textura desigual. Algunas piezas estaban secas, otras eran blandas y otras tenían una buena crujiente. Incluso cuando tomé bocados de la misma pieza, sentí que mi boca se estaba adaptando a todas las diferentes texturas. Diré que los sabores estaban allí, pero eso no compensó la cocina desigual.
¿Es posible que el error humano fuera culpable? Absolutamente. Tal vez leí mal las instrucciones de ñoquis. Sin embargo, en los intentos posteriores de cocinar diferentes alimentos, tuve la misma experiencia. La función de freidora de aire PowerXL simplemente no se cocinó de manera uniforme.
Hornada
Kayla Garritano/Come esto ¡No es eso!
Cuando intenté usar la parrilla PowerXL Air Fryer para hornear, me encontré con un problema similar.
Probé galletas de queso cheddar fáciles dentro de la parrilla de la freidora de aire, y las horneé de acuerdo con las instrucciones de la caja. Al igual que con los ñoquis, el producto final fue sabroso. Pero las galletas estaban secas por fuera y poco cocinadas por dentro. Y el queso en la parte superior se quemó directamente.
Desde entonces he probado galletas, cruasanes e incluso pan de ajo, y cada vez, el exterior estaba demasiado cocido, pero el interior estaba demasiado masivo.
¿En cuanto a esa elegante función de pizza? Traté de recalentar un poco y, ¡lo adivinó! La corteza salió ardió, mientras que la mitad de la pizza estaba fría.
Vale la pena señalar que hay múltiples ranuras para la rejilla en la parrilla de la freidora de aire, pero no intenté cocinar más de un alimento a la vez, porque me preocupaba que si lo hiciera, nada saldría correctamente cocinado (especialmente si los alimentos requieren diferentes tiempos, calor y/o función).
¿Vale la pena la parrilla PowerXL Air Fryer?
En general, ¿hace el trabajo la parrilla PowerXL Air Fryer? Sí, técnicamente. ¿Hace el trabajo como esperaba que lo hiciera? No.
He probado diferentes temperaturas y funciones; He intentado voltear los alimentos mientras los cocinar. Nada parecía ayudar. Solo hay un plato que he podido perfeccionar usando este dispositivo, y esa es una quesadilla de queso en la configuración de asado. Sale crujiente en los lugares correctos, mientras que el queso se pone pegajoso, y nada sobrecarga porque lleva unos cinco minutos.
Si está tratando de elegir entre una freidora de aire y un horno de convección, mi recomendación después de usar la parrilla PowerXL Air Fryer sería probar un modelo diferente o ir con dos electrodomésticos separados. Aunque no obtendrá los beneficios de múltiples funciones, voluntad Obtenga el beneficio de la comida completamente cocida.
