Ya sea que sea vegetariano o está buscando un giro diferente en el clásico parmesano de pollo, el parmesano de berenjenas es un plato italiano por excelencia por derecho propio. Algunos comensales juzgarán un restaurante basado completamente en la calidad de su berenjena Parm y con buenas razones. Una berenjena bien hecha parm es crujiente, picante y eminentemente satisfactoria.
Hacer parmesano de berenjena es un verdadero trabajo de amor. La berenjena debe ser cortada, empanada, frita, en capas con salsa y queso, luego horneada, a veces doble horneada, cuando se prepara en un plato parmesano.
Entonces, en esas ocasiones en que tienes poco tiempo o quieres que alguien más cocine, es una buena idea ir a un restaurante que sepa cómo hacerlo bien. Estas cadenas populares han estado recibiendo raves por la forma en que preparan cuidadosamente y sirven el abundante plato de verduras. Es probable que no vivas demasiado lejos de al menos uno de ellos.
Buca de Beppo
Berenjena parmigiana (1 orden): 910 Cal, 55 g de grasa (20 g de grasa saturada), 2930 mg de sodio, 67 g de carbohidratos (12 g de fibra, 24 g de azúcar), 40 g de proteína Los tamaños de las porciones en Buca di Beppo son gigantescos. La popular cadena italiana sirve su comida, desde ensaladas hasta pasta, estilo familiar. Cada plato está destinado a ser compartido. Que incluye el Berenjena parmigiana , que viene cubierto con salsa marinara casera, tomates romaníes, albahaca y mozzarella. Ordene un pequeño para alimentar a dos o tres personas, o una grande para alimentar a cinco. ¡Nuestro plato principal, la berenjena parmigiana, era absolutamente delicioso! Dired a un cliente en Tripadvisor . 'Algunos de los mejores. ¡Definitivamente volvería por eso!
Oliva
Berenjena parmigiana (1 orden): 1070 cal, 58 g de grasa (14 g de grasa saturada), 2440 mg de sodio, 108 g de carbohidratos (11 g de fibra, 20 g de azúcar), 35 g de proteína Ya sea que se trate de los interminables palitos de pan, la ensalada sin fondo o la variedad de platos de pasta en el menú, tendrá dificultades para dejar hambriento de Olive Garden. Es Berenjena parmigiana Verifica todas las casillas, comenzando con su berenjena con fuerza a mano, que se fríe ligeramente antes de cubrir con salsa marinara y queso mozzarella derretido. Viene servido con un lado de espagueti. 'Hambriento de su ensalada fresca y me alegré de descubrir que ofrecen berenjenas parmigiana ', escribió un cliente satisfecho compartido sobre Tripadvisor . Lo pedí con queso ligero. Estaba cocinado perfectamente y estaba delicioso.
¿Es el aceite de oliva un aceite neutro?
Grill italiana de Carrabba
Grill italiana de Carrabba/Facebook
Berenjena parmesano (1 orden): 1230 Cal, 64 g de grasa (26 g de grasa saturada), 3490 mg de sodio, 122 g de carbohidratos (16 g de fibra, 20 g de azúcar), 46 g de proteína
El parmesano de berenjenas es un plato difícil para acertar, y los críticos pueden ser bastante vocales si te pierdes la marca. Ese no parece ser el caso con la parrilla italiana de Carrabba. El restaurante describe su parmesano como se hace con 'capas de berenjenas en rodajas recubiertas con migas de pan sazonadas y cubiertas con nuestra salsa de pomodoro, parmesano, romano y queso mozzarella'. El plato tenía una breve pausa del menú de Carrabba, solo para reaparecer y aparentemente mejorar lo que era antes, según un revisor en Tripadvisor : 'Finalmente trajeron de vuelta la berenjena, lo hicieron hace años, pero no fue muy bueno; Ahora es perfecto.
¡Bravo! Cocina italiana
Bravo Italian Kitchen / Facebook
Berenjena parmesano (1 orden): 690 cal, 51 g de grasa (14 g de grasa saturada), 1100 mg de sodio, 37 g de carbohidratos (8 g de fibra, 13 g de azúcar), 25 g de proteína¡Bravo! Cocina italiana has an entire section of its dinner menu devoted to parm dishes in many forms, including chicken, veal, and berenjena. The parmesano Viene con berenjena crujiente empanada, marinara, mozzarella y un linguine de hierbas. Un cliente feliz dejó un Tripadvisor Revisión titulada 'Baked-Eggplant Parmesan Wowzers!' El cliente compartió: 'Pensé que solo probaría el berenjena . Fue increíble. Crujiente. Sabroso. Hermoso.'
Bertucci's
Berenjena parmesano (1 orden): 800 Cal, (4 g de grasa saturada), 1590 mg de sodio, 102 g de carbohidratos (6 g de fibra, 22 g de azúcar), 23 g de proteína Puede haber problemas por adelantado para la cadena de pizza de décadas de Bertucci's, ya que se declaró en quiebra por segunda vez a fines de 2022. Quizás pueda reunir a los clientes para emocionarse una vez más por su variedad de entradas inspiradas en italianos, como si fueran sus parmesano . Está hecho con 'berenjena crujiente gruesa crujiente con salsa marinara casera, tomates marinados, albahaca fresca, pecorino romano y mozzarella, servido con espagueti'.
Restaurante italiano de Biaggi
Berenjena parmesana (porción de la cena): 1110 Cal, 45 g de grasa (21 g de grasa saturada), 2740 mg de sodio, 126 g de carbohidratos (9 g de fibra, 21 g de azúcar), 46 g de proteína Si vive cerca de Ristorante Italiano de Biaggi, puede valer la pena hacer un viaje pronto para probar su parm de berenjenas. En el menú, Biaggi describe su parmesano Como 'berenjena empanada y ligeramente frita', cubierta con salsa marinara y mezcla de queso italiano y servido con un Alfredo Rigatini de tres quesos a un lado. Uno Tripadvisor El revisor declaró: La berenjena parm es excelente. Otro cliente en Gañido escribí: 'Fui con la berenjena Parm, y fue fantástico. La pasta lateral llegó en una maravillosa salsa de crema roja, y la berenjena se cocinó perfectamente.
El almacén de espagueti
El almacén de espagueti / Facebook
Berenjena parmigiana (1 orden): 1370 Cal, 74 g de grasa (21 g de grasa saturada), 1273 mg de sodio, 130 g de carbohidratos, 44 g de proteínaEl almacén de espagueti is keen on ensuring there's enough parmesano para dar la vuelta. Puede solicitar este plato desde el menú especializado como una sola platera para una persona, o actualizar a la Festimas, que proporciona una porción lo suficientemente grande para dos comensales hambrientos.
recetas de patatas rojas hervidas
Johnny Carino's
Berenjena parmesana (porción de cena): 544 Cal, 124 g de grasa (29 g de grasa saturada), 446 mg de sodio, 70 g de carbohidratos (12 g de fibra, 12 g de azúcar), 19 g de proteína Johnny Carino's offers a handmade version of chicken, veal, and parmesano . La versión de berenjena viene con una salsa marinara picante, junto con queso parmesano y mozzarella. Si está teniendo dificultades para decidir qué pedir para la cena, puede probar el parmesano de berenjenas junto con otro plato principal como parte de sus combinaciones italianas. Sin embargo, es posible que tenga dificultades para elegir cuando escuche lo que algunos clientes tienen que decir sobre la berenjena Parm. Un revisor en Tripadvisor señaló que eran algunos de los mejores de Austin. Otro cliente que cenó en la ubicación de Pigeon Forge, Tennesse. Tripadvisor Fue el mejor parm de berenjenas de la ciudad, agregando, gratamente sorprendido con los platos principales y el sabor y la calidad.
Little Italia de Maggiano
Berenjena parmesano (1 orden): 2130 Cal, 21 g de grasa (4 g de grasa saturada), 3920 mg de sodio, 214 g de carbohidratos (17 g de fibra, 23 g de azúcar), 42 g de proteína Little Italia de Maggiano is a chef favorite , thanks in large part to its flavorful entrées. The parmesano se prepara un poco diferente aquí, cubierto con queso provolone derretido en lugar de mozzarella. También viene cubierto con un ragú de tomate y se sirve con el lado de Spaghetti Aglio. También puede pedir el estilo de berenjena parm al forno, junto con cualquier otra plataca en Maggiano's. Terminar la comida en el horno antes de servir le dará una bonita textura crujiente en la parte superior.
