La cerveza ligera se ha elaborado en Estados Unidos desde los últimos años de la década de 1960, por Vinepair , y se convirtió en la corriente principal a principios de la década de 1970 con el advenimiento de Miller Lite, todavía una cerveza de mayor venta hoy. ¿Pero Miller Lite, Coors Light y Bud Light se venden tan bien porque son buenas cervezas, o porque son cervezas baratas y fácilmente sabrosos? La respuesta es ... barato y sabrosa , lamento decirlo. Existen buenas cervezas ligeras, pero pueden ser difíciles de encontrar. ¿Cómo se clasifica las cervezas de luz baratas de menor calidad de las cervezas ligeras genuinamente bien hechas y sabrosas con los ingredientes de la más alta calidad?
La respuesta corta es que es difícil decir la calidad de una cerveza ligera por sus ingredientes porque los ingredientes no figuran en la etiqueta! dice Stephanie Nelson, MS, RD , que también es Myfitnesspal's El experto en nutrición y científico de nutrición interno, quien agrega: 'Esto se debe a que las bebidas alcohólicas están reguladas por la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco, y no por la FDA. Sin embargo, puede hacer algunas suposiciones sobre la calidad de una cerveza sin la etiqueta de ingredientes '.
'Toda la cerveza contiene 4 ingredientes centrales: agua, grano, levadura y lúpulo. Cada ingrediente puede variar en calidad dependiendo de dónde se obtenga, cómo se cultiva y cómo se procesa '', explica Nelson. 'Sin embargo, se cree que las cervezas producidas en masa no tienen los ingredientes de la más alta calidad. Si desea una cerveza ligera de alta calidad, considere una cerveza hecha por una cervecería más pequeña porque producen a menor escala. O bien, haga una inmersión profunda para descubrir los ingredientes específicos de su cerveza ligera favorita para aprender más sobre su calidad '.
¡No te preocupes, hicimos esa inmersión profunda para ti! Aquí hay Ocho cervezas ligeras que tienen una calidad pesada . Además, regrese y lea sobre el 8 cervezas ligeras que utilizan los ingredientes de menor calidad .
Cabeza de pez dogle ligeramente poderosa IPA
De una cervecería que escribió el libro sobre IPA (OK, técnicamente fundador y jefe de cervecero Libros de Sam Calagione son Elaboración de cerveza extrema y Preparando un negocio ) Viene esta cerveza muy sabrosa pero impresionante de baja calorías. IPA ligeramente poderosa Tiene solo 95 calorías por servicio de 12 onzas y solo 3.6 gramos de carbohidratos. Sin embargo, califica a 30 IBU (unidades internacionales de amargura: tasas de luz de brote a los 10, como referencia) y tiene un sabor completo y un impresionante perfil de lúpulo equilibrado por una malta decente con una dulzura ligera.
Yuengling Light Lager
La cerveza ligera de Yuengling es una cerveza ligera impresionante en el sentido de que realmente se parece mucho a la cerveza insignia de la cervecería (la más antigua de Estados Unidos, FYI), a saber, Yuengling Lager, aunque en una forma más ligera. La cerveza se elabora con agua, maltas de caramelo, lúpulo en cascada y racimo, levadura y arena de maíz, por lo que tiene cereales agregados, pero no tiene jarabe de maíz o azúcares de maíz alto en fructosa.
Levitación de piedra ámbar cerveza
Cortesía de la elaboración de cerveza de piedra
Esta cerveza califica a 45 ibus impresionantemente amargas, sin embargo, esa presencia de lúpulo está bien equilibrada por la maltitud mayor. Para tomar un sorbo o dos, no sabrías que la cerveza tiene un solo 4.4% de alcohol por volumen , ni que califica con un modesto 132 calorías por porción de 12 onzas. Eso es menos que las 140 calorías que obtendría en una lata de Coca -Cola del mismo tamaño.
Su rubio rubio por delante
Kapa Brewing Co
Esta cerveza ligera y amarilla pálida puede parecerse a cualquiera de las muchas cervezas estadounidenses de baja calidad y de baja sabor cuando la vierte en el vidrio, pero ... no lo es. Tiene un sabor de lúpulo nítido pero pronunciado gracias a Una mezcla de lúpulo milenio, mosaico y amarillo y it has a balanced malt profile thanks to a Pale Malt y Caramel Malt grain bill. And it has just 99 calories per serving. Plus, it won our light beer taste test .
Brewing Athletic Lite
Cortesía de la elaboración de cerveza atlética
La cerveza realmente no tiene nada más ligero que esto. Cerveza atlética , un lite de la cerveza Lite Pionerering All-Na (no alcohólico) a solo 25 calorías y menos del 0.5% ABV, pero se registra en 20 IBU y sabe genuinamente a la cerveza. Porque lo es, solo sin el alcohol. Está hecho de agua, malta orgánica, arroz orgánico, trigo orgánico, lúpulo y levadura.
Lagunitas IPA diurna
Una cerveza de sesión perfecta si alguna vez se elaboró una (y muchos han sido, por supuesto), PA diurno de Lagugutas Tiene solo 98 calorías y tres carbohidratos por porción de 12 onzas, y solo 4% ABV. Tiene un sabor de malta ligeramente dulce que está preparado por muchos lúpulos.
Societe Light Beer
Si cierras los ojos e imaginas cómo sabe una cerveza básica, probablemente sea algo como la cerveza ligera con el llamado irónicamente de Societe Brewing Company . Una cerveza clásica de estilo estadounidense (que realmente significa cerveza de estilo alemán, si rastrea la historia), esta es una cerveza ABV fresca, equilibrada, 4.5% que es perfecta para los cálidos días de verano, las coches de la tarde frescas de otoño o para el chimenea en un campamento.
Grandes lagos trigo cítrico de lO-calhorthyworthy LO-cal
Cortesía de Great Lakes Brewing
Great Lakes Brewing Company Ponga su corazón en la manga con el nombre de su aplastante cerveza de trigo cítrica Lo-Cal, pero bueno, es de hecho una cerveza de trigo con sabor a cítricos bajo en calorías, entonces, ¿por qué no? Con 105 calorías, 4% ABV, y solo 10 IBU, es una cerveza fácil de ser fácil pero también una cerveza fácil de combinar que es excelente con alimentos picantes como quesos o proteínas más claras como el pescado blanco.
