No hay nada como una buena birria. Fragante, sabroso, dulce y un toque picante, el estofado de carne mexicana está repleta de tanto sabor que es casi imposible probarlo una vez y no quiere ordenarlo una y otra vez.
Originado en el estado mexicano de Jalisco, este sabroso plato está históricamente hecho con cabra, carne de res, cordero o pollo, que luego se marina en un adobo de vinagre, chiles secos, ajo, hierbas y especias. Tradicionalmente, Birria se sirve con pan o tortillas o incluso se come con las manos. Hoy en día, a menudo se incorpora a varios platos, incluidos tacos, quesadillas y burritos.
De hecho, el 'Quesabirria', un taco hecho con birria de carne de res y queso derretido y servido con salsa de inmersión, ganó impulso por primera vez en América del Norte en la década de 2010 después de abrirse camino de Tijuana. ¿Incluso más fresco? En un momento, las populares cadenas de comida rápida Taco Bell y El Pollo Loco presentaban artículos de Birria por tiempo limitado en sus menús.
La carne de res Birria sigue siendo un éxito hoy, a menudo apareciendo en menús en restaurantes mexicanos y Tex-Mex en todo el país. Desde cadenas de servicio completo que sirven platos de birria de carne llenos de arroz y frijoles sazonados hasta lugares casuales que preparan tacos y burritos de birria de carne personalizables, aquí hay siete cadenas de restaurantes que sirven a la mejor birria.
Tacombi
Si tienes un Tacombi Cerca de ti, considérate afortunado. Fundada en 2006, la cadena de temática mexicana tiene ubicaciones en siete estados de EE. UU. Su menú está lleno de increíbles recetas mexicanas, incluido un taco de Birria de primer nivel. Este artículo presenta una pechuga estofada salada, dulce y picante sazonada con chiles, ajo, hierbas y especias, servido en un taco con queso chihuahua y una salsa consomética a un lado para sumergir.
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MOE's Southwest Grill
Dirigirse a MOE's Southwest Grill Si quieres disfrutar de tu birria en forma de quesadilla . El plato por tiempo limitado está hecho con carne de res triturada, cebollas, cilantro y queso rallado de cocción lenta y queso rallado y se sirve con chips y salsa de cortesía como un lado. Comenzó hace más de 20 años en Atlanta, el taco del suroeste de Moe ahora tiene Más de 600 ubicaciones En todo el país, por lo que es probable que uno no esté muy lejos de ti.
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Chevys Fresh Mex
Para una opción de Birria más llena, intente Chevys Fresh Mex , que ofrece este sabroso plato como plato, completo con lados. Chevys birria tacos Cuenta con tortillas hechas a mano a la parrilla con queso de gato derretido y luego relleno con birria de carne de res, cebolla y cilantro. Cada pedido viene con tres tacos y está chapado con frijoles negros, arroz, cebolla roja marinada y un consomé sabroso, que es ideal para mojar. Pídalo con la mesa preparada para guacamole como aperitivo y pastel de queso con canela como postre para una comida que llegue al lugar.
Qdoba
Para obtener una birria más personalizable, consulte Qdoba's 'Crea tu propio' Burria Burrito de carne de res Burria , disponible por alrededor de $ 13. Está preparado con una pechuga jugosa y rallada que ha sido cocinada lenta durante 10 horas en una combinación fragante de chiles y ajo. El burrito también viene con frijoles, su elección de arroz (elija entre lima de cilantro o marrón sazonado o ir mitad y mitad), y ingredientes (pico de gallo recién hecho, salsa de maíz de chile, cebollas rojas en escabeche, queso rallado y verduras de fajita). Aún mejor? El guacamole y el queso son complementarios.
Del Taco
Fundado en 1964, Del Taco es una popular cadena de restaurantes mexicanos con casi 600 ubicaciones en todo Estados Unidos. La cadena ofrece tacos de birria de carne y quesadillas. El taco birria taco Cuenta con pechuga tierna de carne de res rallada, queso cheddar con ritmo casero fresco, cebollas cortadas en cubitos y cilantro picado, todo apilado entre dos tortillas de maíz tibias. Mientras tanto, el carne birria quesadilla está hecho con tortillas de harina y una salsa verde picante. Cada pedido también viene con un lado de salsa de consomé cálida.
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En la frontera a la parrilla mexicana
Déjalo en la famosa cadena de restaurantes Tex-Mex En la frontera Para hacer un taco Birria Birria de carne de res. La versión de esta cadena del plato delicioso está hecho con barbacoa de carne de res, queso mexicano, cebolla picada y cilantro y se sirve en tortillas de harina crujientes. Sin embargo, eso no es todo. Cada pedido viene con un consomé caliente, arroz mexicano y su elección de frijoles negros o refritos. En la frontera actualmente tiene aproximadamente 150 ubicaciones en todo Estados Unidos y Corea del Sur.
Dos Caminos
La cadena más pequeña de la ciudad de Nueva York Dos Caminos se destaca por hacer abundante taco birria tacos . Preparado con una costilla corta estofada perfectamente cocinada, este plato presenta cilantro, cebolla y una salsa picante de chile de arbol. Los tacos de Birria de Dos Caminos se sirven con caldo de Birria y salsa de mueca de queso, lo que ayuda a crear una combinación de sabor fuera de este mundo. Dos Caminos actualmente tiene un puñado de ubicaciones en toda Nueva York.
