Susan Lucci no solo cautivó al público durante más de cuatro décadas con su retratación inolvidable de Erica Kane en ABC's Todos mis hijos , un papel que desempeñó de 1970 a 2011, pero también ha logrado mantener su estatus como favorita de los fanáticos y la reina de siempre en la televisión diurna a la edad de 76 años. Lo que es más impresionante es su compromiso inquebrantable con alimentación saludable y aptitud física .
¿Una clave para su éxito? El Dieta mediterránea . La dieta mediterránea es rica en nutrientes, antioxidantes y grasas saludables, mientras que baja en alimentos saturados y procesados, dice Mary Sabat , MS, RDN, LDN y entrenador certificado ACE. Se ha relacionado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, ciertos cánceres y un mayor control de peso.
Para profundizar en los alimentos que Lucci come para perder peso, consultamos con cinco dietistas registrados. Siga leyendo para obtener información valiosa sobre por qué sus elecciones continúan produciendo resultados notables.
Ella comienza con un desayuno saludable
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Cada mañana, Lucci comienza el día libre haciendo una olla de café y doing a Pilates ejercicio. Entonces ella come desayuno , generalmente Yogurt griego Con semillas de calabaza y bayas, compartió un bazar de Harper entrevista en video . 'Es combustible. Puedo correr sobre esto '', dice ella.
El desayuno es vital y ofrece muchos 'beneficios positivos para la salud, como los niveles de energía mejorados'. Alyssa Pacheco , Rd , dice. El desayuno también puede mantener sus niveles de azúcar en la sangre más equilibrados durante todo el día, lo que puede provocar menos antojos y comer menos calorías durante todo el día, lo que puede ser especialmente beneficioso si está tratando de perder peso.
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Recetas de desayuno de dieta
Ella come grasas sanas
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El Dieta mediterránea Haga hincapié en el consumo de muchas frutas, verduras, granos integrales, legumbres, nueces y semillas, dice Sabat. También incluye cantidades moderadas de pescado, proteínas magras como aves de corral, productos lácteos limitados y utiliza grasas saludables. Para ser más específicos, la dieta fomenta el consumo de grasas monoinsaturadas, como las que se encuentran en el aceite de oliva, los aguacates y las nueces.
Ella come pescado
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El Dieta mediterránea includes eating fresh pez , uno de los favoritos de Lucci. El pescado proporciona una gran fuente de 'proteína de alta calidad, que es importante para el crecimiento muscular, la reparación y el mantenimiento', dice Sabat. 'La proteína también tiene un alto efecto térmico, lo que significa que requiere más energía para digerir y puede aumentar ligeramente la tasa metabólica. Muchos tipos de peces, como salmón, sardinas y caballa, son ricos en ácidos grasos omega-3, específicamente EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Estos ácidos grasos ofrecen diversos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación, el apoyo a la salud del corazón y la promoción de la función cerebral.
Ella come huevos
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Lucci no tiene días de trampa a menudo, pero cuando lo hace, le encanta tener huevos O sus panqueques de arándanos, dijo. Los huevos son otra excelente fuente de proteínas que también contienen un puñado de nutrientes que son esenciales para el cuerpo, como el magnesio y la vitamina D, Tracy Lockwood Beckerman , MS, RD, CDN, y author of El Better Period Food Solution , nos dice. 'Todos estos ayudan con la regulación hormonal, así como la estabilidad del estado de ánimo. Además, contienen vitaminas A y E, que son esenciales para luchar contra los gérmenes y los insectos y mantener la inmunidad fuerte. ¡Todos estos son clave para mantener a alguien saludable!
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Ella come en su mayoría alimentos bajos en carbohidratos
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Lucci opta por comida baja en carbohidratos opciones siempre que sea posible y le encanta hacer su almuerzo en casa porque tiene el control de sus ingredientes. Todavía quiero estar en forma y sentirme bien, explica en el video de Bazaar, en el que fabrica un sándwich de pavo sin pan con tomates y aguacate orgánico en su cocina.
Los carbohidratos son los azúcares y almidones que su cuerpo se descompone en glucosa para usar para obtener energía. Amy S. Margulies , Rd, CDCES, LDN, NBC-HWC, explica. 'Los carbohidratos nutritivos como los granos integrales, las legumbres y las verduras con almidón son más altos en fibra. Eso provoca un aumento más lento en su nivel de azúcar en la sangre. Demasiados alimentos menos nutritivos, como los azúcares agregados, pueden causar aumento de peso y aumentar su riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas '', agrega. 'El objetivo es al elegir carbohidratos, opte por porciones más pequeñas de los alimentos de carbohidratos más nutritivos. Evite los azúcares agregados. Lo que nos lleva a ...
Ella limita su ingesta de azúcar
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Mientras Lucci evita azúcar agregada , ella no se priva a sí misma. Si realmente quiero algo, solo tendré una o dos bocados, dijo a Bazaar, un consejo en el que muchos expertos están de acuerdo. Nadie puede eliminar permanentemente todos los alimentos poco saludables de su dieta, Taylor Carberry , RdN, CPT, dice. 'Restringir conduce a comer en exceso; La clave es comer todo en equilibrio. Si toma decisiones más saludables la mayor parte del tiempo, puede disfrutar de sus alimentos menos saludables favoritos con moderación cuando las desee ''.
Ideas nutricionales ' Amy Beney , MS, RD, CDCES, agrega que el azúcar está bien en pequeñas cantidades. 'Hay 16 calorías en una cucharadita de azúcar. Según la American Heart Association, el día de consumo de azúcar agregado recomendado es para hombres, no más de 9 cucharaditas al día, y para mujeres, son 6 cucharaditas diarias. El azúcar es una fuente concentrada de calorías sin otro valor nutricional. Limitar fuentes concentradas de calorías es importante para mantenerse delgada. Los postres a menudo están cargados de azúcar y grasas, lo que puede contribuir al aumento de peso ''.
Ella bebe agua de limón y café, pero limita el alcohol
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Lucci tiene un buen truco para limitarla alcohol Ingesta: Tendré una copa de champán cuando salgamos a cenar, pero no bebo en casa, dijo BAZAR .
Hay muchas razones por las que no beber alcohol puede ayudar a alguien a mantenerse delgado, Beney dice. 'Inicialmente, el alcohol puede ser alto en calorías. Un vaso de vino de 4 oz puede contener 94 calorías, 12 oz de cerveza ligera puede contener al menos 95 calorías y 1 oz de vodka contiene 65 calorías. A menudo, nuestro tamaño de porción puede ser más grande que los tamaños de alcohol recomendados.
Además, 'algo de alcohol, como el líquido duro, se mezcla con mezcladores de alta calorías que pueden agregar muchas más calorías de las que creemos. Además de las calorías en el alcohol, beber a veces puede reducir nuestras inhibiciones, y podemos comer de manera diferente y elegir alimentos de mayor calorías o más alimentos de lo que lo haríamos si no hubiéramos tenido alcohol. Por último, el alcohol, aunque inicialmente puede hacernos sentir cansados, puede afectar nuestro sueño e interrumpir nuestro sueño REM, dejándonos cansados y posiblemente afectando nuestras elecciones de alimentos al día siguiente. '
En casa, Lucci prefiere agua caliente con limón o café. Es muy personal, ha dicho sobre sentarse con una taza de cerveza caliente.
