Las cenas congeladas han recorrido un largo camino desde las cenas de TV de microondas de la década de 1950. No solo han cambiado las opciones de sabor y la accesibilidad de estas cenas, sino que hay comidas congeladas más saludables disponibles en la actualidad. Al mismo tiempo, también hay un montón de poco saludables cenas congeladas que se comercializan como saludables, a pesar de estar cargados con sodio, azúcar agregada, grasa y conservantes extraños.
Cuando deambula por la sección de alimentos congelados de la tienda de comestibles en busca de una comida nutritiva conveniente, puede ser difícil diferenciar entre cenas congeladas sanas y poco saludables, especialmente cuando tienes prisa. Con eso en mente, hablamos con algunos dietistas sobre lo que puede evitar cuando busca una comida congelada rápida, fácil y saludable, de modo que vea una cena congelada poco saludable disfrazada de lo contrario cuando se cruza con su camino.
Aquí hay seis comidas congeladas que los dietistas dicen que se comercializan como 'saludables', pero en realidad son terribles para usted. Y para obtener más consejos sobre cómo encontrar una comida conveniente y saludable en una concurrida noche de la semana, asegúrese de leer también cuando se trata de alimentos congelados, estos son los más saludables.
Cuencos de cocina magra, pollo frito al horno con puré de papas
Por comida: 290 calorías, 9 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 790 mg de sodio, 38 g de carbohidratos (2 g de fibra, 6 g de azúcar), 14 g de proteína 'A pesar de esta comida es bajo en calorías, carece de proteínas y fibra para ayudarlo a que se sienta lleno ', digamos Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT , y Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT , también conocido como los gemelos nutricionales . Con solo 14 gramos de proteína y dos de los 25-30 gramos de fibra que necesita cada día, es probable que tenga hambre poco después y busque un refrigerio, o otra comida.
bebida fuerte
A pesar de ser bajos en calorías, es salado con el 30% del límite máximo diario de sodio recomendado, altamente procesado con harinas y almidones blanqueados, y altos en grasas saturadas con el 21% de su asignación máxima diaria ', agregan los gemelos nutricionales.
Clásicos de elección saludable, pollo parmigiana
Cortesía de la elección saludable
Por comida: 320 calorías, 9 g de grasa (2 g de grasa saturada), 500 mg de sodio, 44 g de carbohidratos (5 g de fibra, 11 g de azúcar), 16 g de proteínaOtra opción 'saludable' que no es tan saludable es la Comida de pollo parmigiana de la elección saludable .
'Este tiene 8 gramos de azúcar agregada: las mujeres deben tener un máximo de 24 gramos y los hombres no deben superar 36 gramos. Dado que esto no es un postre, un comedor inocente probablemente no pensaría en considerar el azúcar ', explican los gemelos nutricionales. Con 500 miligramos de sodio, que es alrededor del 25% de la cantidad máxima recomendada diaria, y una larga lista de ingredientes que incluye muchos aditivos y conservantes, esta comida es mejor de la izquierda en el congelador de pasillo congelado.
Pizza de vegetales tostadas orgánicas de Trader Giotto
Cortesía de los informes de consumo
Por comida: 300 calorías, 11 g de grasa (4.5 g de grasa saturada), 550 mg de sodio, 36 g de carbohidratos (4 g de fibra, 5 g de azúcar), 12 g de proteínaAsumiría que una comida orgánica que incluía un arco iris de coloridas verduras sería saludable, dice los gemelos nutricionales. 'Pero la desventaja de Éste es que una porción es solo un tercio de la pizza. Muchas personas no solo comen más que esto, sino que incluso si se adhiere al tamaño de la porción, aún será golpeado con 4.5 gramos de grasas saturadas, el 26% de su asignación máxima diaria ''.
También es crucial prestar atención a la cantidad de proteína que tiene una comida, porque es lo que lo ayudará a mantenerlo lleno más tiempo y ayudará a saciar su apetito.
Dado que es difícil mantenerse satisfecho con solo 12 gramos de proteína en cada porción, no es de extrañar que la mayoría de las personas coman fácilmente dos porciones por sesión, dicen los gemelos.
Atkins Stone disparó tres pizza de carne
guarniciones italianasPor comida: 420 calorías, 29 g de grasa (11 g de grasa saturada), 1.150 mg de sodio, 27 g de carbohidratos (16 g de fibra, 2 g de azúcar), 26 g de proteína
' Comidas de Atkins se sabe que es amigable con ceto y esta comida proporciona una buena dosis de proteínas y fibra, gracias en parte a la corteza de pizza de fibra de avena '', dicen los gemelos. Pero viene con un precio considerable relacionado con la salud del corazón.
Consumiendo demasiado sodio y grasa saturada Con el tiempo, se ha relacionado con niveles más altos de colesterol LDL, presión arterial alta y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
Una porción tiene 1.150 miligramos de sodio y 11 gramos de grasa saturada, que son casi la mitad de su asignación máxima diaria, explican los gemelos.
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martini de frambuesa
Elección saludable dulce
Cortesía de la elección saludable
Por comida: 390 calorías, 9 g de grasa (2 g de grasa saturada), 550 mg de sodio, 63 g de carbohidratos (3 g de fibra, 22 g de azúcar), 12 g de proteínaSi bien las comidas de elección saludable están controladas por las porciones y relativamente bajas en calorías en comparación con algo como los mega tazones hambrientos y de banquetes, algunas de sus comidas congeladas no son realmente la opción saludable , dice, dice Lisa Young, Ph.D., RDN , autor de Finalmente lleno, finalmente delgado y member of our Medical Expert Advisory Board . 'The Pollo agridulce , por ejemplo, contiene más de 20 gramos de azúcar y 600 miligramos de sodio.
Cocina magra, pollo en salsa de barbacoa dulce
Por comida: 240 calorías, 7 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 630 mg de sodio, 29 g de carbohidratos (2 g de fibra, 11 g de azúcar), 16 g de proteína Lean Cuisine se comercializa como una elección de cena congelada saludable o 'magra' más allá de su nombre de marca; También coloca el recuento de calorías inferiores justo en la parte delantera de su empaque. Sin embargo, Young advierte que estas comidas pueden no ser las mejores.
' Estas comidas Se controlan las calorías debido a sus pequeños tamaños de porción, pero no son muy llenos y tienden a ser bajos en verduras y granos integrales, y altos en sal y azúcar , dice Young. 'Este plato, por ejemplo, contiene más de 600 miligramos de sodio y 14 gramos de azúcar. Te sugiero que cocine algo simple en casa.
Con todas las otras cenas congeladas saludables, puede ser una buena idea saltar sobre los seis mencionados anteriormente, y optar por opciones más limpias y densas de proteínas que también contienen menos sodio y azúcares agregados.
