La historia de Piña Coladas se remonta al Puerto Rico tropical, donde tienen sus raíces los orígenes de este querido cóctel. Su creación se le atribuye a un bartender llamado Ramón 'Monchito' Marrero Pérez, quien preparó la primera Piña Colada en el Hotel Caribe Hilton en San Juan en 1954. Inspirándose en el exuberante entorno y los abundantes ingredientes locales, Monchito se propuso elaborar una refrescante y deliciosa cóctel que encarnaba la esencia de la isla. La receta original incluía ron, crema de coco y jugo de piña recién exprimido, mezclado con hielo para crear una bebida suave y espumosa.
Foto de Antonis Achilleos / Estilo de comida de Margaret Monroe Dickey / Estilo de utilería de Thom Driver
Con el paso de los años, la popularidad de la Piña Colada se disparó y se convirtió en un símbolo icónico del ocio y las vacaciones. En 1978, el gobierno puertorriqueño declaró la piña colada su bebida nacional oficial, consolidando aún más su lugar en la identidad cultural de la isla. Hoy en día, esta bebida tropical es apreciada en todo el mundo, se sirve en numerosas variaciones y ha consolidado su estatus como un clásico atemporal para quienes buscan el sabor del paraíso en una copa.
Celebre el verano o un destino cálido con estos cócteles que canalizan los sabores de una Piña Colada clásica, ya sea piña, ron o coco.
1. Blueberry Pomegranate Colada Agua Fresca
Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon
Una bebida de brunch de All Day Baby en Los Ángeles, esta agua fresca de colada afrutada tiene el tentador nivel de efervescencia de una Piña Colada y un toque ácido de granada atenuado por la dulzura de los arándanos frescos. Es refrescante, no contiene alcohol y, si le agregas crema de coco, es como si estuvieras de vacaciones.
Obtenga la receta2. Vicio en Miami
Foto de Caitlin Bensel / Estilo de comida de Chelsea Zimmer / Estilo de utilería de Christina Daley
La piña enlatada congelada y las fresas con amargo llevan esta combinación de daiquiri y piña colada al siguiente nivel.
Obtenga la receta3. Ponche de ron tropical
Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon
Mantenga los sabores de coco, piña, ron blanco y jugo de lima, agregando maracuyá y nuez moscada rallada, con este ponche de verano sin espuma y que se puede preparar en lotes.
Obtenga la receta4. Cóctel Halo-Halo
Foto de Antonis Achilleos / Estilo de comida de Margaret Monroe Dickey / Estilo de utilería de Thom Driver
Disfrute de esta variación de la combinación tropical de ron plateado, jugo de lima y jugo de piña, que agrega leche ube morada y dulce Leblon Cachaça.
Obtenga la receta5. Isla de Islay Swizzle
TINA RUPP
Los escoceses ahumados de pura malta casi nunca se usan en bebidas tropicales, pero la experta en coctelería Julie Reiner estaba segura de que uno sabría muy bien con jugo de maracuyá, además de licor de coco y una ramita de piña y salvia.
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