10 MEJORES BODEGAS DE SANTA BÁRBARA PARA VISITAR

Foto: © George Rose

El condado de Santa Bárbara alberga algunos de los Chardonnay, Pinot Noir y Syrah más interesantes de California. Gran parte de ese éxito se debe a una rareza geológica: los valles costeros que corren de oeste a este (en lugar de de norte a sur) y sirven como superautopistas para el aire frío del océano. Combine eso con un terreno maravillosamente variado, terroirs complejos y una comunidad apasionada de viticultores y enólogos, y no es de extrañar que el condado de Santa Bárbara (y sus denominaciones de Valle de Santa Ynez, Valle de Santa María, Sta. Rita Hills, Happy Canyon y Ballard Canyon son muy populares entre los consumidores y respetados entre los profesionales. Aquí hay 10 de las mejores bodegas para visitar en el área de Santa Bárbara, en orden alfabético. —Richard Nalley

Alma Rosa

Richard Sanford fue uno de los primeros en ensalzar las virtudes de los Pinots y Chardonnays de clima fresco de Santa Rita Hills, y su hábil toque aún es evidente en estos encantadores vinos, aunque Alma Rosa se vendió a la familia Zorich en 2014. El magnífico, La sala de degustación Buellton, digna de una revista de diseño, emplea abeto Douglas reciclado, cosechado en Washington en 1912, para sus bancos, barras y estantes. Y los vinos, la mayoría elaborados en tiradas de menos de 400 cajas, son fabulosos. Las catas en el interior y al aire libre incluyen cinco vinos y cuestan 25 dólares. Visita de domingo a miércoles de 11 a 18 horas. y de jueves a sábado de 11 a 19:30 horas. almarosawinery.com

babcock

aderezo de ensalada de cítricos

¿La sala de degustación más moderna de todos los tiempos? El local de 'rock and roll retro' del tamaño de un hangar de Babcock en Lompoc está repleto de fotografías antiguas, candelabros de asta, muebles de mediados de siglo, juegos de mesa y un ambiente de fiesta. La antigua sala de degustación es ahora el acogedor y moderno Soulstruck Lounge para eventos privados. Para aquellos que deseen establecerse aquí, la hermosa casa mediterránea de Bryan Babcock está disponible, estilo B&B. Lo mejor de todo para los aficionados: Los Pinots y Chardonnays. Visita de domingo a jueves de 11 a 17:30 horas, viernes de 11 a 18:30 horas y sábado de 11 a 18 horas. babcockwinery.com

cervecero-clifton

Los Chardonnays y Pinot Noirs específicos del sitio de Brewer-Clifton son los favoritos de la crítica y los favoritos de los consumidores, y algunos de ellos pueden ser difíciles de encontrar en algunos estados, lo que brinda más razones para pasar por aquí y experimentarlos aquí mismo. Las reservaciones están disponibles de jueves a lunes de 10 a. m. a 4 p. m. y todas se realizan en los patios fuera de la sala de degustación. Por , el Vineyard Designate Flight es una deliciosa introducción a sus embotellados de un solo viñedo de Sta. Rita Colinas. brewerclifton.com

Dierberg/carril de las estrellas

Los vinos Dierberg y Star Lane son excelentes cada vez que se descorcha un corcho, pero aún más cuando se saborean en el elegante entorno tipo granero del Sta. Sala de degustación de Rita Hills, justo detrás de su famoso viñedo Drum Canyon. Los recorridos por ese viñedo están disponibles con cita previa y, si bien se recomienda reservar para la sala de degustación, no es obligatorio. La experiencia incluye seis vinos, cuesta y está disponible de jueves a lunes de 11 a.m. a 5 p.m. dierbergvineyard.com

envolturas de molinete

Fess Parker

La familia del difunto actor de televisión dirige un mini imperio en Los Olivos, que incluye la sala de degustación principal de la bodega, rústica, elegante y muy acogedora, el Bubble Shack, centrado en vinos espumosos, y el exclusivo hotel boutique Fess Parker Inn. La bodega produce una considerable variedad de expresiones, incluida la etiqueta Epifanía orientada al Ródano, la mayoría de ellas de alta calidad y con una atractiva gama de precios. Se pueden reservar online catas de 90 minutos. fessparker.com

Foley Estates

Cortesía de Foley Estates

La muy cómoda sala de degustación de Lompoc, de 3500 pies cuadrados, de Foley es una parada familiar para Sta. Turistas del vino de Rita Hills. Los Pinots y Chardonnays de Foley pueden captar la mayor parte de la atención, pero no pase por alto el rosado de garnacha. Las degustaciones son solo con reserva, todos los días de 11 a. m. a 5 p. m. y se pueden reservar en línea. Mientras esté en su sitio web, asegúrese de consultar su lista de eventos; el brunch del Día de la Madre, por ejemplo, tiene una pinta fantástica. foleywines.com

Gueto del vino de Lompoc

Si está más concentrado en el vino que en la bodega, definitivamente querrá visitar este sorprendente enclave en la calle 12. Varias bodegas tienen salas de degustación aquí (Fiddlehead, Ampelos, Pali y más), lo que lo convierte en un gran lugar para ver realmente por qué esta parte de California es tan única y especial. Consulte el sitio web y los listados de productores individuales para conocer los horarios y los precios. explorelompoc.com/lompoc-wine-ghetto

Melville

Melville, una de las marcas más buscadas de la región, es una parada popular para los amantes del Santa Barbara Syrah, Pinot Noir y Chardonnay. Afortunadamente, facilitan las visitas. El Santa Barbara Tasting Lounge está abierto de domingo a jueves desde el mediodía hasta las 7 p.m. y de viernes a sábado de 12 a 20 horas; y la sala de degustación de la bodega de la finca ofrece degustaciones de domingo a jueves de 11 a. m. a 4 p. m. y de viernes a sábado de 11 a. m. a 5 p. m.. Con $ 25 obtienes cinco muestras, aunque esa tarifa desaparece si compras tres botellas. melvillewinery.com

sanford

Sanford ha estado produciendo Pinot Noir de clase mundial durante más de cuatro décadas; de hecho, alberga las vides de Pinot más antiguas del condado de Santa Bárbara. Sin embargo, una visita a esta propiedad histórica es algo más que el pasado, ya que el equipo aquí también tiene los ojos puestos en el futuro. La degustación de la propiedad por $ 30, que dura una hora, se realiza solo con cita previa, todos los días de 10 a. m. a 4 p. m. e incluye seis embotellados de un solo viñedo y de un solo bloque. Se puede reservar una experiencia en vehículo todo terreno por 0 por persona los sábados a las 10 a. m., al mediodía y a las 2 p. m. sanfordwinery.com

Zaca Mesa

bebida de halloween

Zaca Mesa, uno de los pioneros del condado de Santa Bárbara, continúa produciendo excelentes vinos estilo Ródano a precios relativamente bajos. La bodega ofrece una amplia gama de experiencias de degustación, desde degustaciones de Mixed Flight y Reds-Only Flight en el patio hasta Reserve Flight en The Lounge and Courtyard, y más. Incluso puedes reservar las mesas debajo de The Vineyard Oak Tree si deseas abrir botellas llenas con tu familia y amigos. Las reservas están disponibles en línea. zacamesa.com