En realidad, los frijoles son buenos para más que solo tu corazón. De hecho, los frijoles están llenos de todo tipo de nutrientes y vitaminas que son increíbles para la salud general de su cuerpo. Desde la fibra soluble hasta la proteína a base de plantas que se encuentra en los frijoles, puede obtener mucho de una sola porción. Pero, ¿qué le pasa exactamente a su cuerpo cuando come frijoles negros? ¿Cuáles son esos nutrientes específicos en los frijoles, y ellos, um, realmente te hacen toot?
Hablamos con algunos dietistas registrados para ver los detalles de lo que sucede cuando come frijoles con su comida. Sí, te harán pasar un poco de gas (los alimentos fibrosos harán que eso suceda), pero eso no debería impedirte comer esta increíble fuente de proteínas basadas en plantas. He aquí por qué debe comer frijoles negros, y para obtener consejos aún más saludables, asegúrese de consultar nuestra lista de los 7 alimentos más saludables para comer en este momento.
chata de ron y bola de fuego
Recibirás un impulso en fibra.
Shutterstock
Los frijoles negros son una fuente de proteínas y fibras basadas en plantas, lo que significa que pueden ayudarlo a llenar más rápido y mantenerse lleno más tiempo, dice Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD , autor de El libro de jugadas de nutrición deportiva . 'Ambos nutrientes ayudan a aumentar la saciedad en una comida. Puede agregar frijoles negros a ensaladas, tazones, tacos e incluso tortillas.
En solo 1/2 taza de frijoles negros, obtienes 8 gramos de fibra. Según la ingesta diaria recomendada de 25 a 30 gramos de fibra Asociación Americana del Corazón . No es de extrañar que se consideren los frijoles negros los
Pueden ayudar a reducir sus niveles de colesterol.
Shutterstock
Nutrición de placa completa y portavoz de los medios de la Academia Estatal de Nutrición y Dietética de la NY. 'Comer regularmente los frijoles negros puede ayudar a reducir los niveles de colesterol total y LDL. Esto probablemente se deba a su contenido de fibra y una gran cantidad de antioxidantes.
¡Obtenga consejos aún más saludables directamente a su bandeja de entrada registrándose para nuestro boletín!
Ellos fortalecerán tu instinto.
Shutterstock
Cuando comes frijoles negros, tu cuerpo recibe un gran equilibrio de carbohidratos, proteínas y fibra, dice Ricci-Lee Holtz, RD y experto en Testing.com . Esto permite que su cuerpo obtenga múltiples fuentes de nutrición saludables a la vez y ayuda a fortalecer su intestino, superar sus heces y ayuda a mantener su azúcar en la sangre estable durante un período prolongado de tiempo cuando se come en una cantidad razonable.
¿Cuánto se consideraría una cantidad razonable? Una porción de 1/2 taza de frijoles negros le dará una cantidad suficiente de fibra, proteínas a base de plantas, antioxidantes y carbohidratos complejos por solo 114 calorías una porción.
¿No está seguro de cómo debería ser el tamaño de la porción de los frijoles negros? Así es como realmente se ve los tamaños perfectos de la porción de comida.
Los frijoles negros ayudan a sus pulmones y a la función del cerebro.
Shutterstock
Los frijoles negros son una buena fuente de proteínas y hierro a base de plantas que ayuda a transportar oxígeno en todo el cuerpo, lo que permite que los órganos importantes como los pulmones y el cerebro funcionen correctamente, dice Meghan Sedivy, Rd, LDN, Mercado de tomillo fresco S DIETISTIO REGISTRADO CORPORATIVO Y SALUD
Tu digestión mejorará.
Shutterstock
Cuando comes frijoles negros, puedes mejorar tu digestión, dice Megan Byrd, rd de El dietista de Oregon . 'La fibra soluble que se encuentra en los frijoles negros nos ayuda a mantenernos llenos y mantener un intestino saludable, y los prebióticos alimentan las bacterias saludables en nuestro tracto gastrointestinal que necesitamos para mantenernos saludables. El potasio, el calcio y el fósforo que se encuentran en los frijoles negros son esenciales para un crecimiento y reparación de huesos saludables, por lo que los frijoles negros también son excelentes para la salud ósea.
¿Busca formas inteligentes de agregar frijoles negros a su dieta? Byrd recomienda usar frijoles negros como proteína sustituta para algunos de sus platos mexicanos favoritos, como tacos o incluso huevos rancheros . También nos encanta agregar frijoles negros a esta ensalada mexicana de quinua y pollo.
Tus niveles de azúcar en la sangre se estabilizarán.
Shutterstock
Una excelente fuente de fibra, los frijoles negros ayudan a mantener el azúcar en la sangre estable y son buenas para la salud digestiva, dice Lisa Young, PhD, RDN , autor de Finalmente lleno, finalmente delgado . 'También contienen hierro, folato y magnesio. Los frijoles negros también contienen fitonutrientes como la quercetina, que actúan como antioxidantes y contrarrestan la destrucción de los radicales libres.
bebidas populares de tequila
Debido a todos estos increíbles beneficios que tienen los frijoles negros en su cuerpo, Young dice que este complejo carbohidratos es una excelente comida para la pérdida de peso. Incluso si los frijoles negros se consideran un almidón, Young dice no te harán aumentar de peso tanto como piensas. Ella recomienda agregar frijoles negros a algunas de sus comidas favoritas, como ensaladas, sopas e incluso guisos de verduras.
¿No está seguro de cómo cocinar una lata de frijoles negros correctamente? Prueba este truco hará que tus frijoles sepan mejor.
