Ya sea que prefiera extenderlo sobre la tostada, arrojarlo a una ensalada, cortarla en un sándwich digno de Instagram o mezclarlo en el guacamole, no se puede negar que el aguacate se ha convertido en una locura culinaria de buena fe en los últimos años. Y a pesar de que el aguacate cuenta con las llamadas grasas 'saludables', es posible tener demasiado de algo bueno. Entonces, ¿qué sucede exactamente cuando comes demasiado aguacate? Bueno, los expertos dicen que exagerar constantemente podría negar algunos de los beneficios de comer demasiado aguacate a largo plazo.
'La grasa en el aguacate es principalmente monoinsaturado , que reduce el colesterol 'LDL' Bad ', y puede aumentar el colesterol HDL' bueno ', reduciendo el riesgo de enfermedad cardíaca , dice Andrés Ayesta, un dietista registrado y fundador de Nutrición Vive . También es una fuente potente de nutrientes, con altos niveles de vitamina K, ácido fólico, potasio y muchas vitaminas B.
Según el Institutos Nacionales de Salud Las grasas monoinsaturadas también contienen vitamina E, lo que ayuda a apoyar su visión, así como un sistema inmunitario saludable. El Asociación Americana del Corazón señala que al reducir su colesterol LDL, estas grasas también pueden reducir su riesgo de accidente cerebrovascular.
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Dejemos una cosa clara. La grasa no es algo a temer, y de hecho, es una sustancia esencial que protege sus órganos, le brinda energía y ayuda a su cuerpo a absorber mejor ciertas vitaminas. Dicho esto, Ayesta dice que un aguacate medio contiene 240 calorías y 24 gramos de grasa, lo cual es bastante revelador cuando considera que el Ingesta diaria recomendada para la grasa es de aproximadamente 44 a 77 gramos si come 2.000 calorías al día.
Con eso en mente, es posible que desee reconsiderar sus porciones, porque estos son solo algunos de los efectos secundarios que puede experimentar al comer demasiado aguacate. Esto es lo que debe saber y para obtener consejos más saludables, asegúrese de consultar nuestra lista de los 7 alimentos más saludables para comer en este momento.
Podrías aumentar de peso.
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Según Ayesta, el aguacate puede ser un alimento súper fácil de comer en exceso porque tiene una alta densidad de energía, lo que significa que tiene una gran cantidad de calorías en una porción muy pequeña.
Dado que los aguacates son una gran fuente de nutrientes y grasas saludables, definitivamente hay peores alimentos para comer en exceso, explica. 'Sin embargo, como con cualquier comida, comer aguacates en exceso conducirá a un aumento de peso. Si comer grandes cantidades de aguacate en un día resulta en tomar más calorías que un individuo quemaduras, el exceso de energía se almacenará como grasa. Más que las cantidades recomendadas de grasas en un día no agrega ningún beneficio nutricional adicional, incluso si se consideran 'buenas' grasas '.
Ya sea que aumente o no el peso de la frecuencia con la que está comiendo demasiada aguacate, cuánta grasa está consumiendo de otros alimentos y su nivel de actividad física, entre otros factores. Sin embargo, la conclusión es que si no estás quemando esas calorías adicionales de la grasa, tu cuerpo se aferrará a ella. Por lo tanto, si tiene como objetivo mantener o perder peso, puede ser aconsejable medir una porción de aguacate para que no se sobrecarga accidentalmente. Shena Jaramillo , MS, RD, aconseja que se adhieran a aproximadamente 2 onzas, o aproximadamente 1/4 a 1/3 de una taza.
Esto es lo que le sucede a tu cuerpo cuando comes un aguacate.
Probablemente se perderá otros nutrientes.
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¿Otro problema con la carga en el aguacate? Puede ser casi también saciado. Cuando un porcentaje demasiado alto de su ingesta de calorías proviene de la grasa, probablemente esté descuidando otros nutrientes clave.
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El contenido de grasa puede desplazar otros nutrientes en la comida porque es posible que no se sienta tan hambriento de completar su comida completa, explica Jaramillo.
En otras palabras, debido al alto contenido de grasa y fibra en el aguacate, es posible que no desee comer otros alimentos, lo que significa que se perderá los nutrientes adicionales que tienen para ofrecer.
La variedad es clave, dice Ayesta. Es mejor tener un equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas en cada comida para alcanzar los rangos aceptables para cada macronutriente y obtener todos los micronutrientes que necesita en un día.
Hablando de nutrientes, es por eso que debe obtener nutrientes de los alimentos, no de suplementos.
Puede sufrir efectos GI adversos.
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El hecho de que no sea alérgico a los aguacates no significa que no cause una reacción adversa. Los aguacates contienen carbohidratos de cadena pequeña llamados poliols Eso puede tener un efecto de similar a la laxante cuando se consume en grandes cantidades. Y si tiene una intolerancia o sensibilidad de aguacate a estos azúcares naturales, también puede experimentar hinchazón, gas o un malestar estomacal hasta 48 horas después de comerlo .
Puede consumir más fibra de la que su cuerpo puede manejar.
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Los aguacates son una fuente significativa de fibra, con un solo aguacate que proporciona aproximadamente la mitad de la ingesta diaria de fibra recomendada, explica Jaramillo. Si bien la fibra es increíblemente importante para la salud (y la mayoría de los estadounidenses no reciben suficiente), tener demasiado en una comida puede conducir a la hinchazón, el dolor abdominal y el estreñimiento, especialmente si no está acostumbrado a una dieta alta en fibra.
La sobrecarga de fibra puede ser especialmente problemática para aquellos con síndrome del intestino irritable u otros trastornos gastrointestinales.
Podrías experimentar inflamación.
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Aunque la mayoría de la grasa en un aguacate es del tipo monoinsaturado, esta fruta contiene aproximadamente 3.2 gramos de grasa saturada por porción de 1 taza. Eso significa que aproximadamente el 15% de la grasa en los aguacates está saturado. Vale la pena señalar que consumir demasiada grasa saturada puede aumentar su Riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca y colesterol alto .
Se ha demostrado que las grasas saturadas aumentan la inflamación en las arterias después de una sola comida y conducen a una enfermedad cardíaca con el tiempo, dice Ayesta. Sin embargo, esto no es una gran preocupación a menos que esté comiendo múltiples aguacates cada día.
La conclusión es que la grasa proporcionada por los aguacates es significativamente más saludable que el tipo que encontrará en los alimentos procesados o fritos, pero eso no significa que esté fuera del gancho en términos de tener en cuenta los tamaños de sus porciones.
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Como con cualquier elección de alimentos, es importante observar la ingesta de aguacate dentro del contexto de la dieta general de alguien, dice Ayesta. 'Aunque la FDA sugiere un tamaño de porción de 1/3 de un aguacate medio, esto no puede usarse como una regla estándar que se aplica a todos. Alguien que necesita más calorías en un día (basado en un mayor tamaño del cuerpo, más músculo magro, más actividad física, etc.) requerirá naturalmente más grasa en un día '.
El rango aceptable de distribución de macronutrientes (AMDR) es un porcentaje sugerido de las calorías diarias de un individuo que deberían provenir de carbohidratos, grasas y proteínas. Según Ayesta, ese rango es del 20 al 35% para la grasa. Por ejemplo, alguien que come 2.500 calorías al día necesita 56 a 97 gramos de grasa diariamente, mientras que alguien que solo requiere 1.600 calorías al día debe tener 36 a 62 gramos de grasa diariamente. Sin embargo, idealmente, también desea nutrir su cuerpo con otras fuentes de grasa saludables para cosechar la gama más amplia de beneficios.
Recomendaría 1/3 a 1/2 un aguacate diariamente, para dejar espacio para la grasa de otras fuentes, como nueces, pescado graso y aceite de oliva, dice Ayesta.
Y no olvide espaciar también su ingesta de grasas durante todo el día; Ayesta, dice que esta estrategia puede aumentar la saciedad y promover la absorción de vitaminas solubles en grasa A, D, E y K.
Ahora que sabes cuánto aguacate es bueno tener a diario, aquí hay 18 cosas que no tenías idea de que podías hacer con los aguacates.
