Amaro Lucano . Todas las palabras y opiniones son mías.
La primavera es una época realmente maravillosa para los cócteles en Nueva Inglaterra. Cuando finalmente salimos del interminable frío invernal, ¡no hay nada como disfrutar de esos primeros cócteles al aire libre en el patio! Hoy les comparto una bebida increíblemente simple y deliciosa precisamente para ese propósito. Amaro Lucano .
Cuando el sol de la tarde calienta y los días se hacen largos, me encanta terminar el trabajo temprano y preparar un buen sorbo bajo en ABV para tomar en el patio o en el campo trasero mientras mi hija corre. Tenemos un campo grande y bonito atrás y esa extensión de tierra plana hace que el cielo parezca muy grande. Una vez que hace suficiente calor, no hay nada que me guste más que preparar una bebida y dejarme caer en una silla adirondack simplemente viendo pasar las nubes.
Los cócteles con bajo contenido de alcohol son excelentes en esta época del año cuando quieres algo fácil y refrescante que no te ralentice. Una excelente fórmula de cóctel simple es un dúo o una bebida que contiene solo dos ingredientes. Hace un tiempo probé un dúo uno a uno de Amaro Lucano y vermú dulce con un par de toques de amargo y ¡fue el paraíso! Avance rápido un par de meses y cambie los amargos y tendrá un excelente cóctel en el patio que es fácil de preparar para uno o para un grupo. Me gusta esta bebida pequeña servida, pero también es muy buena si se sirve con hielo porque a medida que aumenta la dilución, la bebida cambia y aparecen diferentes sabores. ¡Pruébalo como más te guste!
Amaro Lucano es un amaro realmente versátil, así que si no estás seguro de por dónde empezar con amari, esta es una de las botellas que querrás comprar primero. Cuanto más amari pruebo, más aprecio el equilibrado sabor agridulce de Amaro Lucano. En mi opinión, está justo en el medio de lo amargo y lo dulce, inclinándose quizás con un toque hacia el lado amargo de la mejor manera posible. Cuando se mezcla con solo un poco de vermú y amargo, todos los maravillosos sabores de las hierbas se destacan en el centro del escenario. ¡Este es un pequeño aperitivo excelente para servir en un cóctel o cena o un digestivo para disfrutar al final de una comida!
Ingredientes:
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1,25 onzas Amaro Lucano
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1,25 oz de vermú dulce (recomiendo Punt e Mes para esta receta)
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2 pizcas de amargo de naranja
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1 pizca de amargo de lavanda
Instrucciones: Revuelva todos los ingredientes con hielo y cuele en una copa de cóctel fría. Adorne con una rodaja de limón exprimido.
Publicado enÚltima actualización: 3 de febrero de 2020
