Se cree que la bebida gaseosa y dulce pero ligeramente agria ofrece algunos beneficios para la salud, con una digestión de apoyo en la parte superior.
Los fanáticos de Kombucha dicen que la bebida puede ayudar a facilitar los procesos digestivos, deshacerse de su cuerpo de toxinas e incluso puede darle más energía. Sin embargo, actualmente existe una investigación científica mínima para respaldar todos estos supuestos beneficios para la salud.
Esto es lo que sabemos. La kombucha se realiza agregando cepas específicas de bacterias, levadura y azúcar al té negro o verde. Entonces, el fermentos de bebidas por una semana o más. En medio de este proceso, las bacterias y la levadura forman una mancha llamada Scoby (cultivo simbiótico de bacterias y levadura). Un scoby es un cultura viviente Eso se fija en el azúcar y crece y evoluciona, y es seguro beber.
La bebida contiene varias especies de bacterias de ácido láctico , que puede actuar como probióticos saludables intestinales en el cuerpo. El proceso de fermentación también produce gases, que es lo que hace kombucha carbonatada .
Si bien todo esto suena genial (¿quién no querría una bebida burbujeante y potencialmente intestinal?) Hay un efecto secundario no tan divertido que podría experimentar al beber demasiada kombucha: Digestive molesto.
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Si bebe la bebida a diario, puede notar algunos síntomas como náuseas, gas o incluso vómitos. Sin embargo, algunas personas pueden ser más sensibles a la bebida y pueden no ser capaces de beberlo cómodamente en absoluto .
Incluso puede sentirse hinchado después de beber kombucha, lo que podría deberse al hecho de que está carbonatado. La bebida contiene dióxido de carbono y, después de tragarlo, su cuerpo responde en uno de tres formas . O abarrota el dióxido de carbono, se dirige al intestino delgado, donde se absorbe en el torrente sanguíneo, o se coloca en el estómago y hace hinchazón.
Si se dirige a la barriga, es cuando comienzas a sentir molestias, como náuseas, hinchazón y dolores de gas en general. Aquellos que tienen el síndrome del intestino irritable (SII) pueden experimentar estos síntomas en mayor grado, por lo que mantener su consumo al mínimo puede ser lo mejor.
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