El inicio no oficial de la temporada máxima de sandía está en pleno apogeo, lo que lo convierte en el momento ideal del año para cargarse en estos melones magnánicos, dulces y ultra hidratantes. Como dulces de la naturaleza, todos los melones aportan su propio poder lleno de nutrición a la mesa. Las sandías están cargadas de antioxidantes, vitaminas A y C, y una serie de otros nutrientes, y lo que los hace especialmente únicos es que este dulce es en realidad una fruta baja en azúcar cuando se compara la taza por copa con otras frutas tropicales. (De hecho, una sola taza de sandía en cubos es solo una escasa ¡9 gramos de azúcar! )
Si bien la textura ligera de la sandía, junto con su atractivo bajo calórico, puede convertirlo en un refrigerio fácil para disfrutar, todos sabemos que la moderación es clave para un estilo de vida saludable, y tener demasiado de una buena cosa generalmente viene con alguna forma de consecuencia. Entonces, ¿la sandía es buena para ti?
Para averiguarlo, decidimos analizar algunos de los beneficios y efectos secundarios que se han relacionado científicamente con la alimentación de la sandía. Siga leyendo para conocer lo que podría suceder cuando coma su llenado de esta dulce fruta de verano, y para obtener más información sobre otra variedad refrescante y rica en vitamina C de dulces de la naturaleza, asegúrese de visitar 7 Beneficios sorprendentes de comer pomelo, según los dietistas .
Un vistazo a la información nutricional de sandía
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Según el USDA , una cuña de sandía (o aproximadamente 286 gramos) juzgará su cuerpo con:
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- 85.8 calorías
- 1.7 gramos de proteína
- 0.4 gramos de grasa
- 21.6 gramos carbohidratos
- 1.4 gramos de fibra
- 17.7 gramos de azúcar
- 80.1 miligramos de vitamina A (9% DV)
- 23.2 miligramos de vitamina C (26% DV)
- 0.13 miligramos de vitamina B6 (8% de DV)
- 320 miligramos de potasio (7% DV)
Sin embargo, más allá de la composición nutricional de sandía y todos los posibles beneficios para la salud que provienen de ella, comer sandía puede dar como resultado algunos efectos secundarios, ¡algunos de los cuales incluso pueden sorprenderlo! Para comprender los beneficios de comer sandía, mientras que también lo mantiene conocido sobre algunos de los posibles efectos secundarios de esta fruta, se sumergen profundamente en la ciencia detrás de lo que puede sucederle a su cuerpo cuando come sandía.
12 beneficios de comer sandía
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La sandía jugosa no solo sirve como un refrigerio refrescante y dulce, sino que también tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Desde la hidratación hasta el manejo de la presión arterial, aquí hay 12 formas en que disfrutar de este melón puede soportar su bienestar general.
1. La sandía puede aumentar su salud inmune.
Representar más del 25% de su valor diario de vitamina C , La propensión de sandía para fortalecer su sistema inmune es innegablemente impecable. Muchos estudios han vinculado esta vitamina esencial con la defensa inmune de calidad. En el caso de la fruta, en particular, La investigación sugiere Que obtener su ingesta de vitamina C a través de los dulces de la naturaleza puede ayudar a promover la producción de colágeno, lo cual es fundamental para apoyar la estructura celular y la salud inmune.
cócteles de amaretto
2. Obtendrás un impulso de hidratación
Cuando se trata de alimentos que pueden proporcionar a su cuerpo hidratación, se para (o crece) la cabeza y los hombros por encima del resto. Compuesto por 92% de agua , es uno de los alimentos con más contenido de agua del planeta. Manteniendo hidratado es esencial para la funcionalidad saludable de todas sus funciones corporales; Evita la fatiga y mantiene su energía, mitiga los dolores de cabeza, ayuda a eliminar los desechos del cuerpo y mejora el tono de la piel y la elasticidad para ayudarlo a retener su aspecto juvenil. Entonces, la próxima vez que esté desesperado por apagar su sed en un día caluroso, pero también quiere golpear sus papilas gustativas con una Zap de dulzura, ¡considere romper una jugosa sandía!
3. Tendrás una mejor recuperación posterior al entrenamiento.
Un desafío para seguir con un horario de ejercicio consistente es anticipar los dolores y dolores que pronto pueden seguir después de un entrenamiento duro, especialmente si está volviendo a un ritmo de fitness físico después de un paréntesis temporal. Aunque las personas pueden decir 'sin dolor, sin ganancia', creo que todos podemos estar de acuerdo en que un poco menos El dolor después del entrenamiento, sin duda haría que el ejercicio sea una experiencia más agradable: entrar en sandía. Un pequeño estudio de 2013 publicado en el Revista de química agrícola y alimentaria Reveló que los atletas que bebieron jugo de sandía en medio del ejercicio informaron menos dolor y frecuencia cardíaca más lenta 24 horas después de hacer ejercicio. Los investigadores atribuyen este resultado a la sandía L-citrulina Contenido, un aminoácido orgánico que permite que sus arterias se relajen y mejoren el flujo sanguíneo.
4. Puede ayudar a neutralizar las células cancerosas.
La sandía es alta en antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, y dejadas sin control, los radicales libres tienen la capacidad de formar células cancerosas. Pero, ¿cómo tiene la capacidad de sandía la capacidad de hacer esto? Bueno, al igual que otros favoritos de frutas de verano de color rojo (te estamos mirando, tomates), la sandía contiene grandes cantidades de licopeno, un potente antioxidante con propiedades preventivas por cáncer. Los antioxidantes como el licopeno ayudan a combatir el cáncer, promover antienvejecimiento y reparar células dañadas en el cuerpo. Si bien los tomates pueden tomar todo el crédito por proporcionar una buena fuente de licopeno, la sandía realmente proporciona Casi 40% ¡Más licopeno que los tomates crudos!
Los científicos han propuesto que el licopeno podría proteger contra el daño del ADN, detener el crecimiento de las células cancerosas y aumentar las enzimas que descomponen los productos que causan el cáncer, según Memorial Sloan Kettering Cancer Center . De hecho, un ensayo clínico publicado en el Revista Internacional de Ciencias Moleculares sugirió que los suplementos de licopeno pueden reducir la propagación del cáncer de próstata localizado.
5. Puede proteger su vista.
Los carotenoides como el licopeno se asocian con un riesgo disminuido de degeneración macular, un desgaste de la retina relacionado con la edad que es una causa principal de pérdida de visión en personas mayores de 60 años. La sandía es rica en licopeno como de vitamina C, otro antioxidante poderoso que es bueno para su visión. En el punto de referencia Estudio de enfermedad oculares relacionados con la edad De 5,000 personas de 55 a 89 años, los investigadores encontraron que las personas con degeneración macular moderada desaceleraron la progresión de la enfermedad después de tomar suplementos diarios que contienen betacaroteno, vitamina C, vitamina E y zinc.
6. Mejora la saciedad.
La saciedad es la sensación de plenitud y satisfacción después de una comida. Encontrar alimentos que mejoren la saciedad son una receta para el éxito cuando se trata de prestar atención al tamaño de la porción. Sentirse saciado hace que comer porciones adecuadas sea más fácil. Un factor que contribuye importante a la saciedad es el volumen total de alimentos consumidos. Por lo tanto, poder comer una mayor cantidad le da a uno la sensación de plenitud. La sandía ofrece este beneficio debido a su alto contenido de agua. En otras palabras, dado que la fruta es bastante jugosa, puedes comer más para Calorías totales más bajas en comparación con otras frutas.
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7. Puede bajar la presión arterial.
Desglosemos un poco: según el USDA, contiene una taza de trozos de sandía 170 miligramos de potasio . Este electrolito y mineral esencial es útil para disminuir los efectos del sodio sobre la presión arterial y también es importante para una función adecuada del sistema nervioso, según el Clínica de mayonesa . Y, de hecho, un pequeño estudio de 13 hombres y mujeres obesos de mediana edad con hipertensión en la Universidad Estatal de Florida encontró que la sandía podría reducir la presión arterial tanto en reposo como mientras las personas estaban bajo estrés. La presión sobre la aorta y el corazón disminuyó después de consumir extracto de sandía, dijo el profesor asociado Arturo Figueroa, autor del estudio, que fue publicado en el American Journal of Hypertension .
8. Puede ayudar a controlar el peso e incluso soportar la pérdida de peso.
Comer trozos de sandía fresca como aperitivo o en una ensalada también podría ser una estrategia útil de pérdida de peso, según un estudio de 2019 publicado en la revista Nutrientes .
El estudio involucró a 33 hombres y mujeres con sobrepeso u obesidad que recibieron instrucciones de comer 2 tazas de sandía fresca en cubitos diariamente durante cuatro semanas. Durante un período separado de cuatro semanas, se les pidió a los participantes que comieran un refrigerio de galletas bajas en calorías que consta de la misma cantidad de calorías que el refrigerio de sandía. Los sujetos comieron y ejercían normalmente.
Al concluir la prueba, aquellos en el grupo de sandía informaron calificaciones de saciedad más altas que el grupo de galletas, alegando que el deseo de comer se redujo significativamente hasta 90 minutos después de consumir sandía. Mientras tanto, los niveles de hambre no cambiaron después de comer las galletas. Los investigadores también encontraron que los participantes perdieron peso después de cuatro semanas de bocadillos en sandía y ganaron después de la intervención de cookies baja en grasa. La relación cintura-cadera también fue más baja en la semana cuatro de los bocadillos de sandía en comparación con la misma semana de alimentación de galletas.
9. Las semillas son un gran refrigerio.
No crea el mito de larga data: las semillas de sandía que se deslizan no brotarán vides en sus intestinos. De hecho, las semillas de sandía son nutritivas y sabrosas; Asa como harías semillas de calabaza. Una 'revisión exhaustiva sobre semillas de sandía, la escupía' del Revista internacional de investigación actual Declara que las partes de alimentos descuidadas de la sandía son bastante valiosas como fuente de alimento, rica en proteínas, magnesio, hierro, zinc y grasas 'buenas' monoinsaturadas. Espolvorea con un poco de aceite de oliva sobre las semillas y las asa en una bandeja para hornear en un horno a 350 grados F durante 15 minutos, girando a mitad de camino. Cuando está crujiente, polvo con canela, chile en polvo o bahía antigua.
10. Podría mejorar su libido.
Un comunicado de prensa de 2008 de Texas A un estudio Hechas en todo el mundo cuando un investigador sugirió una función beneficiosa particular de la citrulina fitonutriente, que se encuentra abundante en la sandía, el flujo sanguíneo más bajo. Cuando come sandía, las enzimas en su cuerpo convierten la citrulina en arginina, un aminoácido que es bueno para el corazón y el sistema circulatorio porque relaja los vasos sanguíneos, lo que los hace más flexibles. El buen flujo sanguíneo es fundamental para la excitación en hombres y mujeres. Pero tendrías que consumir mucho de sandía, en teoría, disfrutar de los beneficios de un impulso de arginina. Monda y mucha sandía. Otro estudio publicado en Nutrición Descubrió que se necesitaba beber de tres a seis vasos de ocho onzas de jugo de sandía por día durante tres semanas para elevar los niveles de arginina en sangre de los voluntarios en un 12% a 22%.
11. Promueve la salud del corazón.
Se ha demostrado que un compuesto en la sandía reduce los niveles de colesterol y disminuye la cantidad de placa que obstruye la arteria en un estudio realizado por Investigadores de la Universidad de Purdue y la Universidad de Kentucky En 2014. En el experimento, los investigadores alimentaron a dos grupos de ratones con una dieta alta en grasas saturadas y colesterol. Los investigadores dieron un agua de grupo que contenía jugo de sandía y el otro grupo de agua que contenía una solución que coincidía con el contenido de carbohidratos del jugo de sandía. Los ratones que bebieron el jugo de sandía terminaron con un 50% menos de LDL, el llamado colesterol 'malo', en su sangre y también vio una reducción del 50% en la placa en sus arterias. Además, el grupo experimental de ratones ganó un 30% menos de peso que el grupo de control. Los investigadores sugieren que la citrulina, un compuesto en la sandía, puede ser responsable del resultado positivo.
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12. Puede ayudar a prevenir el asma.
La sandía y otras frutas y verduras que son ricas en vitamina C pueden luchar contra los radicales libres inflamatorios que algunos expertos creen que desencadenan el desarrollo del asma. Un metaanálisis en la revista Nutrientes Encontraron seis de siete estudios que sugieren que un mayor consumo de frutas y verduras puede ofrecer un efecto protector contra la inflamación pulmonar y el asma.
3 efectos secundarios potencialmente negativos de comer sandía
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Si bien hay beneficios al comer esta fruta rosa, también hay algunos inconvenientes que vale la pena mencionar.
1. La sandía puede dar a ciertas personas gas, diarrea u otros problemas digestivos
La sandía es alta en fructosa, que es un compuesto vegetal en el Fodmaps categoría. Las personas con antecedentes de problemas digestivos, como el síndrome del intestino irritable (SII), pueden necesitar limitar los fodmaps Para sentir lo mejor posible. ¡No todos son susceptibles a FODMAPS, y experimentar con un protocolo de eliminación puede funcionar para usted si sospecha que la sandía contribuye a sus problemas de barriga! Sin embargo, por otro lado, al igual que las manzanas y las peras, la sandía es bastante alta en fructosa y puede causar incomodidad abdominal , gas y diarrea, especialmente si tiene sensibilidad intestinal o se atribuye un montón de él.
2. puede Levante el azúcar en la sangre, pero no por mucho.
La sandía es dulce porque contiene fructosa (azúcar de la fruta), aproximadamente 17 gramos por porción. Si come un par de rebanadas, puede elevar ligeramente su azúcar en la sangre, lo que puede ser una preocupación si tiene prediabetes o diabetes.
Debido a su alto contenido de agua, La sandía tiene una carga glucémica baja (GL) de 2 por porción de 100 gramos, que generalmente se considera una forma más útil de ver el impacto de los alimentos en el azúcar en la sangre. Mientras que el 'índice glucémico' (GI) representa cómo el azúcar ingresa al torrente sanguíneo, GL indica cuán alto podría un alimento específico para elevar los niveles de azúcar en la sangre, y un GL alto es cualquier cosa de 19 años o más.
Según el Asociación Americana de Diabetes , siempre que coma sandía con una moderación saludable, y consume esto junto con una dieta general de grasas, proteínas, fibra y otros carbohidratos, este melón puede ser seguro, incluso si tiene diabetes tipo 2.
3. Puede desencadenar migrañas en las propensas a las migrañas.
Un estudio de 2021 sobre desencadenantes de migraña publicados en el Revista médica de posgrado descubrió que la sandía podría ser más desencadenante que otras frutas. Los investigadores revisaron una variedad de frutas, que incluyen sandía, pasión fruta, naranja, piña, uva, plátano, pepino y papaya. Sin embargo, el estudio mostró que la sandía se asoció con mucha más incidencia de migrañas, ¡a veces a los pocos minutos de consumir la fruta! ¡Casi el 30% de los participantes experimentaron migrañas a aproximadamente 90 minutos de consumo de sandía!
whisky y jugo de naranja
¿La sandía es buena para ti?
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A la luz de la evidencia científica, la sandía es buena para usted. Esta fruta jugosa es una buena fuente de vitaminas esenciales y cuenta con varios beneficios de salud probados, desde la hidratación hasta el apoyo de la salud del corazón. Es importante tener en cuenta su alto contenido de azúcar, particularmente para las personas con diabetes, pero muchos de sus efectos de aumento del azúcar en la sangre pueden mitigarse si se consumen con moderación.
Una versión anterior de este artículo se publicó originalmente el 12 de julio de 2021. I Desde entonces, se ha actualizado para incluir revisiones adicionales de copia y corrección de corrección, investigación adicional y enlaces contextuales actualizados.
