El año pasado ha sido agrio en el mundo de los dulces. Los precios de los dulces de Halloween aumentaron en una friolera del 13% en 2023 en medio de los costos de azúcar y una escasez masiva de azúcar. Ahora, los consumidores estadounidenses pueden tener que lidiar con aún más aumentos de precios para otra confección muy popular: el chocolate.
Cobank, un banco cooperativo que brinda servicios financieros a varias industrias en la América rural, reveló en un nuevo informe Es probable que los aumentos de precios para el chocolate 'sean' en 2024. ¿La razón? Los precios del cacao han aumentado a casi un 65% más altos de lo que eran hace un año, y se espera que los fabricantes implementen aumentos de precios adicionales para compensar esos costos elevados.
Cualquier aumento de precios en 2024 se suma a un aumento del 7.2% en los precios del chocolate en los Estados Unidos en los últimos dos años, Según Cobank , que citó datos del investigador del consumidor Eurobank International.
Los aumentos de precios parecen tener un efecto mixto en las ventas de chocolate. Debido a que el chocolate se ha vuelto más caro, las ventas totales de la confección aumentaron en 2023. Sin embargo, el volumen real de chocolate vendido ha disminuido en un 5% en el último año y en un 9,5% en los últimos dos años, según Cobank. Solo esta semana, Hershey planes anunciados para reducir algunos trabajos, ya que anticipa que los altos precios de la cacao Limitará su crecimiento de ganancias en 2024.
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Cobank cree que las ventas de volumen de chocolate podrían disminuir aún más en el futuro, mientras que las ventas en dólares podrían comenzar a disminuir debido a los precios elevados.
Los problemas de cacao llegan en un momento particularmente desafiante para los fabricantes, considerando el aumento de los precios del azúcar con los que han estado lidiando en los últimos tres años, dijo Billy Roberts, economista de alimentos y bebidas senior de Cobank, en un comunicado. 'Si bien los precios del azúcar se han retirado recientemente, los precios de los futuros de cacao permanecen cerca de los niveles récord y muestran pocas señales de cualquier movimiento significativo. Eso podría conducir a una mayor erosión de las ventas de volumen de chocolate y comenzar a afectar las ventas en dólares también ''.
El aumento en los precios del cacao está conectado con fuertes lluvias y enfermedades que impactaron negativamente el cultivo de cacao en África occidental, que crece alrededor del 70% del cacao mundial, Buceo agrícola informeed . Por ejemplo, se proyectó que el país de África occidental Ghana produciría su producción de cacao más baja en 13 años durante el verano de 2023, por Bloomberg . Cobank cree que los precios de la cacao seguirán siendo altos hasta que una nueva cosecha de cacao africana llegue al mercado a fines de 2024.
Hasta entonces, los consumidores no deberían sorprenderse demasiado si se encuentran pagando aún más por sus chocolates favoritos en la tienda de comestibles.
