Si eres fanático de los martinis espresso o de los cócteles a base de café, te encantará este súper simple Martini espresso con azúcar moreno. Esta versión del clásico moderno utiliza solo tres ingredientes pero agrega un sabor rico y profundo.
¿Quién inventó el Espressotini?
El Espresso Martini es un cóctel que se cree que fue creado a finales de la década de 1980 por un bartender londinense llamado Dick Bradsell. Según la leyenda, un modelo famoso entró en Soho Brasserie donde trabajaba Bradsell y le pidió que creara una bebida que "me despertara y luego me jodiera".
Bradsell combinó vodka espresso recién hecho y un edulcorante como Kahlua o jarabe de azúcar en una coctelera con hielo. Luego coló la mezcla en una copa de martini fría y la adornó con tres granos de café.
Un cóctel clásico moderno y perdurable
El Espresso Martini rápidamente se hizo popular en Londres y finalmente se extendió por todo el mundo. Ahora es un clásico moderno que a menudo se sirve para comenzar la noche con un cóctel de postre o una deliciosa bebida después de cenar.
Lo que hace único al Espresso Martini es su combinación de cafeína y alcohol. El espresso proporciona un sabor rico y atrevido y un toque de cafeína, mientras que el vodka agrega una base neutra suave. El dulzor del licor de café ayuda a equilibrar el amargor del espresso y añade aún más capas de sabor.
Ingredientes clásicos del Espresso Martini
El Espressotini tradicional se puede preparar con solo tres ingredientes, aunque a menudo se agrega ¼ o ½ onza de almíbar simple para equilibrar. Estos son los ingredientes para la fórmula básica de 2 partes de bebida espirituosa, 1 parte de espresso y 1 parte de licor:
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- Vodka
- Café expreso recién hecho
- Licor de café como Kahlua
- Almíbar simple (opcional)
Para darle un giro al cóctel, omito el licor de café y lo reemplazo con almíbar simple de azúcar moreno. Incluiré detalles sobre eso a continuación, pero también puedes encontrar la receta en mi Almíbar simple de azúcar moreno .
Si bien también puedes incluir licor de café en mi adaptación, he creado esta receta con el objetivo de mantener las cosas lo más simples y económicas posible. Si tienes una botella de vodka y puedes preparar espresso (¡o incluso usar cerveza fría!), puedes preparar este delicioso cóctel.
Ingredientes del Martini espresso con azúcar moreno:
- 2 onzas de vodka
- 1 onza de espresso recién hecho
- ¾ oz - 1 oz de almíbar simple de azúcar moreno (al gusto)
Elegir un vodka
Cualquier vodka de calidad es ideal para el Espresso Martini. Algunas botellas a las que vuelvo una y otra vez son Absolut y Grey Goose. ¡Para darle un toque divertido, prueba Absolut Vanilla! Si usa vodka con sabor, asegúrese de que no esté endulzado. Esto podría alterar el equilibrio de la bebida.
Sustituciones
Si no tienes una máquina de café expreso, también puedes utilizar café preparado de doble concentración o café preparado en frío. Si es un café de sabor fuerte, funcionará. Cuando uso café expreso o café recién hecho, me gusta dejarlo enfriar un poco primero para evitar que se diluya demasiado.
Cómo hacer el almíbar
El almíbar simple es la mezcla de partes iguales de agua y azúcar. Combine ½ taza de agua tibia o caliente con ½ taza de azúcar morena y revuelva hasta que todo el azúcar se haya disuelto. Puedes calentar la mezcla en la estufa pero no es necesario.
¡Mientras se disuelva todo el azúcar, lo has hecho bien! Guarde el almíbar en un frasco o botella de vidrio limpio en el refrigerador hasta por dos semanas. Aprende más en mi Guía completa de almíbar simple .
Agitar colar y decorar
Para hacer el cóctel, combine todos los ingredientes en una coctelera y llénela aproximadamente tres cuartas partes con hielo. Agite hasta que la coctelera se sienta muy fría, alrededor de 10 a 12 segundos. Cuela el líquido en una copa de martini o cupé y decora con tres granos de café (si lo deseas).
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- Guía de cócteles fáciles con vodka
Martini expreso con azúcar moreno
Amy Traynor Este sencillo cóctel de tres ingredientes agrega el rico sabor del azúcar moreno al clásico moderno Espresso Martini. Aún no hay valoraciones Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación5minutos Tiempo total5minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 2 onz vodka
- 1 onz espresso recién hecho
- ¾ onz almíbar simple de azúcar moreno (use hasta 1 oz al gusto)
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en una coctelera y llénela ¾ con hielo.
- Agite hasta que se enfríe durante unos 10 a 12 segundos.
- Cuela el cóctel en una copa de martini o cupé y decora con 3 granos de café (si lo deseas).
Publicado enÚltima actualización: 27 de marzo de 2024
