Hay pocos condimentos más populares que el ketchup; de hecho, los estadounidenses comen en absoluto $ 800 millones en ketchup cada año. No sorprende que Ketchup sea un condimento tan popular. Sabe delicioso con hamburguesas, huevos, muñequeras, papas fritas ... se entiende la idea.
El ketchup no tiene un alto contenido calórico, pero ¿es saludable? Bueno, hay pros y contras del valor nutricional de este querido condimento. Primero, The Good News: Holly Klamer, MS, Rdn, escritora con Mi equipo de Crohn y colitis , dice que el ketchup puede considerarse un condimento neutral o saludable cuando se usa con moderación. [A] el beneficio de salud de Ketchup es que proporciona una fuente del licopeno antioxidante, dice Klamer. 'A Estudio de 2014 El uso de células y extracto de ketchup encontrado de ketchup tiene propiedades antiinflamatorias del contenido de licopeno.
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Sin embargo, Klamer advierte que el ketchup debe usarse con moderación debido a su alto contenido de azúcar. Una porción estándar de ketchup es una cucharada, que contiene cuatro gramos de azúcar. Si está poniendo ketchup en muchos alimentos durante todo el día, podría sumar una fuente significativa de azúcares ocultos, explica.
Sylvia Meléndez-Klinger, MS, RD , Fundador de Hispanic Food Communications, señala que el ketchup es uno de los pocos condimentos que realmente se hace con un vegetal (aunque, técnicamente, una fruta). [Los tomates] son ricos en antioxidantes y también contienen una pequeña cantidad de fibra dietética y vitamina C, dice ella.
Sin embargo, Meléndez-Klinger dice que todavía es importante vigilar las etiquetas de nutrición. Cuando se trata de seleccionar ketchup, desea obtener una marca que tenga la menor cantidad de azúcar agregada, sal agregada, jarabe de maíz y jarabe de maíz alto en fructosa.
O simplemente siga leyendo para ver cómo cada botella de ketchup actualmente está disponible en los estantes de las tiendas de comestibles se ubica en términos de nutrición, comenzando con las peores opciones al mejor. (Y para más, consulte los peores condimentos que siempre debe dejar en los estantes de las tiendas de comestibles).
Whataburger Fancy ketchup
Whatastore
Por cucharada: 20 calorías, 200 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (<1 g fiber, 4 g sugar)
Nos encanta Whataburger tanto como la siguiente persona, pero guarde su comida (¡Condiments incluidos!) Para las salidas de derroche de comida rápida. Cuando se trata de sodio, el ketchup de Whataburger tiene una friolera de 200 miligramos, y la lista de ingredientes incluye jarabe de maíz alto en fructosa, que también se debe evitar.
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Ketchup de tomate orgánico Muir Glen
El ketchup de Muir Glen es un poco engañoso porque, aunque es orgánico, contiene 240 mg de sodio, más que cualquier otro ketchup en esta lista. El lado positivo es que no contiene azúcar agregada o jarabe de maíz alto en fructosa, pero si tiene una dieta baja en sodio, definitivamente es uno para evitar.
Ketchup de tomate Heinz
¡Di que no es así! El ketchup con el que muchos de nosotros crecimos es en realidad una de las opciones más males en el estante. Una cucharada de ketchup de Heinz tiene tanto sodio como 15 papas clásicas, dice Megan Wong, RD en Algecal . Además, una mirada a la lista de ingredientes y verá las cosas exactas que desea evitar, como el jarabe de maíz y el jarabe de maíz alto en fructosa.
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Ketchup de tomate de despensa del mercado
Además de su alto contenido de sodio, el ketchup de Market Pantry también contiene jarabe de maíz y jarabe de maíz alto en fructosa.
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Del Monte Tomato Ketchup
El ketchup de Del Monte también tiene un alto nivel de sodio, y tanto el jarabe de maíz como el jarabe de maíz alto en fructosa están en la lista de ingredientes.
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Ketchup de tomate francés
No recomendamos franceses porque contiene 170 mg de sodio y hay muchas opciones con menos sal. Sin embargo, no está hecho con jarabe de maíz o jarabe de maíz alto en fructosa, por lo que es un poco más saludable que las opciones anteriores que contienen estos ingredientes.
Victoria Amory Champagne Ketchup
Aunque es bajo en sodio, recomendamos evitar el ketchup de Victoria Amory debido a su contenido de azúcar extremadamente alto. Contiene casi el doble de azúcar que el ketchup promedio.
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365 ketchup de tomate orgánico
El ketchup de marca de la tienda de Whole Foods es una opción moderadamente saludable, pero es mejor mantenerse alejado de los azúcares agregados. Sin embargo, esto obtiene puntos nutricionales para hacerse con azúcar de caña orgánica y no contiene jarabe de maíz o jarabe de maíz alto en fructosa.
Cocina antigua ketchup de tomate orgánico
Cucina Antica realmente debe considerarse una corbata con 365 orgánicos porque contiene exactamente la misma cantidad de sodio, carbohidratos, azúcar y azúcar agregada. Y, como 365 orgánico, está hecho con azúcar de caña orgánica y sin jarabe de maíz o jarabe de maíz alto en fructosa.
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Ketchup de tomate orgánico simplemente equilibrado
Simplemente equilibrado también es una opción bastante saludable, aunque puede encontrar ketchups con menor contenido de sodio. El jarabe de maíz y el jarabe de maíz alto en fructosa están ausentes de la lista de ingredientes y es orgánico, pero los 3 gramos de azúcar agregado no son ideales.
El ketchup de tomate 100% natural de Hunt
Otra opción totalmente natural, esta salsa de tomate está hecha con azúcar de caña y no contiene jarabe de maíz o jarabe de maíz alto en fructosa.
Hunts 100% Natural Ketchup [es una] variedad que recomendaría usar con moderación, dice Trista Best, dietista registrado en Equilibrar un suplementos . La única estafa a esta marca es (¡lo adivinaste!) El hecho de que contiene 3 gramos de azúcares agregados.
Woodstock Farms Ketchup de tomate orgánico
receta de condimento para fajitasPor cucharada: 15 calorías, 150 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (<1 g fiber, 4 g sugar)
Otra opción orgánica sólida, el ketchup de Woodstock Farms tiene una cantidad moderada de sodio y una cantidad promedio de azúcar. También está hecho con azúcar orgánico y no contiene azúcares agregados.
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El clásico ketchup clásico de Sir Kensington
Por cucharada: 15 calorías, 190 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (<1 g fiber, 3 g sugar), includes 2 g added sugars El ketchup de Sir Kensington está hecho de caña de azúcar orgánica y tomates frescos en lugar de pasta de tomate. También es USDA Organic, no certificado por OGM, vegano y sin gluten. Esta marca no contiene jarabe de maíz o jarabe de maíz alto en fructosa, sino la importante El inconveniente es su alto contenido de sal: con 190 mg de sodio, es uno de los salsa de tomate más salado de esta lista.
Prosperar ketchup orgánico
Esta es otro ketchup orgánico que es una opción saludable. Contiene más azúcares de sodio y agregado que otros ketchups orgánicos, pero Thrive tiene una serie de pros: está hecho con azúcar orgánica y no tiene certificación de OGM.
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El ketchup orgánico de Annie
Siempre puedes contar con Annie's Para alimentos y condimentos saludables y deliciosos, y el ketchup de la marca no es una excepción. Este ketchup orgánico certificado contiene solo ingredientes no OGM y se endulza con azúcar de caña pura en lugar de azúcar artificial.
El ketchup orgánico de Trader Joe
El comerciante Joe's tiene uno de los ketchups más saludables del USDA y no GMO tiene uno de los salsa de tomate más saludable. No hace falta decir que está hecho sin jarabe de maíz o jarabe de maíz alto en fructosa y el contenido de azúcar es bajo. Esta marca tampoco contiene azúcares agregados.
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Ketchup orgánico sin azúcar de cocina primaria
Además de ser el USDA orgánico y no GMO, el ketchup de Primal Kitchen es Whole30, Paleo aprobado por Whole30, certificado y ceto certificado. También tiene muy bajo en sodio y solo un gramo de azúcar.
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Primera ketchup de camiseta de campo
Este ketchup orgánico está hecho con tomates obtenidos de una granja familiar en Nueva Jersey y especias y azúcares cosechados de otras granjas que no son GMO en Estados Unidos. No contiene jarabe de maíz, pasta de tomate o concentrados agregados. El ketchup de First Field tiene el contenido de sodio más bajo que encontrará y contiene la mitad de la cantidad de azúcar como ketchup promedio.
Alimentos verdaderos sin ketchup vegetarianos de azúcar
La lista de ingredientes simples habla por sí misma: pasta de tomate, manzanas, zanahorias, calabaza, espinacas, vinagre y especias. Este ketchup también tiene bajo contenido de azúcar y es amigable con tanto paleo y ceto.
True Foods Veggie Ketchup gana el premio de ketchup más saludable de mi libro, dice Wong. 'En lugar de usar el azúcar, este ketchup está endulzada con frutas y verduras (manzanas, calabaza y zanahorias, lo que significa solo 2 gramos de azúcares naturales por cucharada y 0 gramos de azúcares agregados!
Y ahí lo tienes: el
