Cuando se estableció por primera vez en 1982, no había muchos lugares como Buffalo Wild Wings. Pero aparentemente, había un apetito nacional por las alas, ya que hoy no solo hay 1 , 234 Ubicaciones de Buffalo Wild Wings En todo Estados Unidos, pero también hay muchos más restaurantes de imitación, como Wingstop, Miller's Ale House, Hurricane Grill
La cadena fue iniciada por un par de amigos que vivían en Ohio que extrañaban mucho los alitas de pollo con los que estaban familiarizados con su búfalo nativo, Nueva York. Conocido como B-Dubs por su masiva base de fanáticos de los clientes, la rápida popularidad de la cadena influyó en su expansión para tener ubicaciones en todos los estados de América (solo Texas tiene más de 100) y también varias unidades en el extranjero.
deslizamientos de barro
Sin embargo, por mucho que los clientes aman la cadena y su rápido crecimiento, todavía hay algunas cosas que aprender sobre la compañía que son mucho menos sabrosas que sus famosas alas.
Aquí hay 10 secretos que nunca supiste sobre Buffalo Wild Wings .
Buffalo Wild Wings fue demandado por elementos de menú no tan vegetarianos
Cortesía de Buffalo Wild Wings
Ir a una cadena de alas probablemente asegura que disfrutes de las alitas de pollo y más elementos de menú carnosos, pero eso no significa que los vegetarianos no tengan nada. O eso pensó algunos clientes ... En 2016, Buffalo Wild Wings fue demandado por un cliente furioso que pensaba que los aperitivos como los palos de mozzarella y las papas fritas eran vegetarianas, solo para descubrir que los platos en realidad estaban fritos en el rayo de carne, Forbes reportado . A pesar de que la demandante Alexa Borenkoff confiaba en su prueba de la tergiversación de la compañía y la omisión de las etiquetas correctas para esos alimentos, el caso finalmente fue expulsado debido a que Buffalo Wild Wings nunca anuncia los elementos del menú vegetariano.
La opinión del cliente de la cadena se desliza
En los últimos años, los clientes parecen haberse agriado en Buffalo Wild Wings, y muchas personas se llevan a las plataformas de redes sociales como Twitter y Reddit para expresar descontento con la compañía. Las quejas comunes incluyen un servicio más lento, precios más altos y calidad inferior de los alimentos en sí.
El nombre solía ser diferente
Shutterstock
Cuando B-Dubs se abrió por primera vez, el restaurante se llamaba Buffalo Wild Wings Delejar . Pero el sándwich no se vendió bien, mientras que las alas lo hicieron, por lo que los propietarios pronto dejaron caer el weck del menú y el nombre, quedando con la rúbrica que conocemos hoy. Y sí, el Weck es la razón por la cual el lugar a menudo se llama BW3.
El elemento de menú más popular no es un ala de pollo
Buffalo Wild Wings vende muchas alitas de pollo para asegurarse, pero las alitas de pollo no son la comida más venta en el menú de la compañía. Ese honor va a las alas deshuesadas, que han superado las alas tradicionales durante más de media década, según Hecho puré .
Bueno, las alas deshuesadas no son en realidad alitas de pollo. De acuerdo a El mostrador , son trozos de carne de pechuga de pollo cortadas en tiras, cubiertas y fritas. Es engañoso llamarlos alas cuando, de hecho, son simplemente nuggets de pollo o, en el mejor de los casos, tiras de pollo.
La misma compañía que posee Arby's posee Buffalo Wild Wings
coliflor instantánea
De acuerdo a Negocio de restaurantes en línea , en el año 2017, enfrentando graves problemas financieros, Buffalo Wild Wings comenzó a buscar a alguien para comprarlo. Y que alguien, que rompió la compañía a principios de 2018, fue Roark Capital, también el propietario de la compañía de comida rápida Arby's, que ha sido vinculada como una de las cadenas de comida rápida menos respetadas, a través de Pizarra . (Aunque para ser justos, la reputación de Arby ha estado mejorando).
La compañía ha sido acusada de racismo varias veces
bebidas vodka coca cola
Muchos ex empleados de Buffalo Wild Wings se han quejado de ser tratados injustamente debido al color de su piel, según Hecho puré . Y lo que quizás sea aún peor, incluso los clientes han informado problemas de discriminación, como un grupo de comensales negros que aparentemente se conmovieron para no sentarse cerca de algunos clientes habituales blancos en un lugar, y un cliente que aparentemente fue rociado por un guardia con spray de pimienta cuando ingresó a un restaurante para recoger un pedido.
Casi ninguno de los alimentos es saludable
Por supuesto, no es sorprendente que las alas fritas unidas en salsa y bañados en aderezo cremoso, o encurtidos fritos, palos de mozzarella fritos, hamburguesas grasosas, etc., no son alimentos apenas saludables, pero la extensión de la insalubencia de la comida de Buffalo Wild Wings todavía es impresionante en el sentido peytorativo.
Por ejemplo, según Línea de salud , un gran orden de las alas tradicionales con salsa de ajo picante en las asombrosas 1,460 calorías, 86 gramos de grasa y 3.450 miligramos de sodio. ¿Una gran alas deshuesadas con salsa de curry tailandés? Eso le da 2.040 calorías, 133 gramos de grasa y un sádico 7.050 miligramos de sodio. Y recuerde, todas estas cosas también se fríen en grasa de carne.
Muy pocos artículos se cocinan frescos
De acuerdo a numerous employees who reportado in on the kitchens at Buffalo Wild Wings restaurants, most of the 'cooking' that takes place there consists of deep frying and microwaving foods, many of which are stored frozen for extended periods of time, via Hecho puré . Y a menudo los alimentos preparados se sientan bajo lámparas de calentamiento durante largos períodos de tiempo antes de servirlos.
Una versión anterior de este artículo se publicó originalmente el 10 de diciembre de 2021. Se ha actualizado con nueva información.
