Durante cualquier período de incertidumbre, las personas se acuden a recetas clásicas, muchas de las cuales se originaron durante la Gran Depresión. Ya sea para ahorrar dinero, cocinar con ingredientes limitados, o incluso solo para disfrutar del factor de nostalgia de los platos cocinados por abuelos, algunos decididamente anticuados Alimentos de la era de la depresión He regresado en los últimos meses.
Es posible que no esté familiarizado con todos estos platos, pero ¿por qué no probarlos? Podrías encontrar que algunos favoritos anticuados son justo lo que tu familia necesitaba.
Estufa de frijoles horneados
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Gracias a su bajo costo y disponibilidad durante la Gran Depresión, los frijoles sirvieron como base de muchos platos comunes. Barato y fácil de cocinar, los frijoles horneados eran un guarnición popular (o a veces una comida completa).
Obtenga nuestra receta para los frijoles horneados de la estufa.
Pastel loco
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La horneada de estrés es una de las actividades de cuarentena más populares, y el 'pastel loco' (también conocido como 'pastel de depresión') definitivamente está regresando. La receta simple, que se formó debido al racionamiento de alimentos, no requiere leche, mantequilla o huevos, así que no se preocupe si se ha quedado sin productos lácteos. También es rápido y fácil de hacer, y puede ajustar la receta agregando ingredientes que tiene a mano como chispas de chocolate y crema batida.
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Sopa de frijoles azul marino
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Ah, sopa: la mejor comida reconfortante. Los frijoles se usaron en muchas recetas de la era de la depresión, y esta también incluye jamón, zanahorias, cebolla y ajo, por lo que obtendrá proteínas, fibra y verduras de esta comida. Dato curioso: se llama 'sopa de frijoles azul marino' porque se consideraba un alimento básico de la Marina de los Estados Unidos a principios del siglo XX.
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Pastel de crema de chocolate
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Continuando con el tema del horneado de estrés, hablemos sobre la delicia del pastel de crema de chocolate. Básicamente es una combinación de budín y pastel, ¿qué podría ser mejor? Muchos blogueros de comida han comentado que este plato los hace nostálgicos porque tienen buenos recuerdos de sus abuelas que lo hornean. El relleno rico y cremoso es perfecto para cualquier persona con un goloso.
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Ensalada de diente de león
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receta de tortas de atún
Para equilibrar todos los dulces, la gente también está obteniendo sus verduras al hacer una ensalada de diente de león. Esta receta se hizo popular durante la Gran Depresión porque uno de los ingredientes tiene un precio libre siempre que tenga dientes de león en su patio. (No lo juzgaremos si engañas y los llevas a la tienda, o sustituye los diente de león con rúcula). La ensalada también contiene cebollas, puerros, huevos duros y tu elección de secciones de pomelo o mandarina.
Obtener la receta de Apasionadamente crudo .
Sopa de papa
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La sopa de papa nunca ha pasado de moda, pero definitivamente ha estado obteniendo más amor en las redes sociales en los últimos meses. Esta sopa fue un elemento básico de la gran depresión porque requiere tan pocos ingredientes y es extremadamente económico. La versión clásica es deliciosa, pero también puede experimentar con la receta agregando ingredientes como sus verduras o queso favoritos.
Obtener la receta de Dame un poco de horno .
Pan de mantequilla de maní
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¿Una combinación de pan y mantequilla de maní? ¡Sí, por favor! La versión de la era de la depresión del pan de mantequilla de maní solo requería cinco ingredientes, y ninguno de ellos era mantequilla, huevos o levadura. Muchos panaderos han notado que es difícil encontrar levadura en este momento, por lo que afortunadamente la gente de Reddit ha proporcionado un Receta clásica de pan de mantequilla de maní . No solo eso, sino que está recibiendo el respaldo que sabe como una galleta de mantequilla de maní. ¡Regístrese!
Obtener la receta de Una vida bonita .
Pan de maíz a la antigua
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No hay escasez de recetas de pan de maíz, pero la versión de la era de la depresión está regresando gracias a su lista de ingredientes cortos. Este pan de maíz presenta harina de maíz, agua y sal, sin necesidad de harina, polvo de hornear o azúcar. Dependiendo de los ingredientes que tenga a mano, puede hacer la versión básica que fue popular durante la Gran Depresión o ajustar la receta basada en lo que hay en su armario.
Obtener la receta de Adicción al horno de Sally .
Pan de la era de la depresión
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El 'pan de la era de la depresión' contiene solo tres ingredientes, y la palabra en la calle (o, más bien, los blogs de alimentos) es que puede hacer siete panes por un total de un total de $ 2.50. ¿Quién no ama una ganga, especialmente cuando muchos de nuestros presupuestos se han apretado? Todo lo que necesitas es harina, levadura y agua tibia. Hornear el pan lleva mucho tiempo, pero seamos realistas, nada de nosotros realmente tenemos que estar, por lo que es el momento perfecto para probar esta receta.
Obtener la receta de Medios de mamá ocupados .
Sopa de repollo vegetal
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El repollo fue otro elemento básico durante la Gran Depresión. Para las personas que no amaban el sabor, agregar otras verduras (a menudo desde sus propios jardines de victoria) hasta platos a base de repollo los hizo más agradables. Hoy, es una de las sopas más adaptables que existen. De acuerdo con el tema de cocción de la Gran Depresión, los frijoles son una adición popular, y también puede intentar cocinar con carne molida, pollo o carne de cerdo si anhela más proteínas.
Obtener la receta de Cocinar con clase .
Panqueques de papa
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Las papas están en muchos platos que fueron populares durante la Gran Depresión. Gracias a su versatilidad, sirvieron como base de una amplia variedad de recetas. Los panqueques de papa de la era de la depresión se hicieron con polvo de hornear, harina y un huevo. Cuando se fríen a la perfección, en realidad podrían terminar sabiendo bastante bien.
Obtener la receta de La mamá experimentada .
Estofado
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Llamado por Herbert Hoover, presidente de los Estados Unidos, cuando comenzó la Gran Depresión, Hoover Stew se sirvió en cocinas de sopa en todo el país. Las recetas variaban ligeramente dependiendo de los ingredientes que tenían las cocinas de sopa a mano, pero el estofado de Hoover generalmente consistía en macarrones cocidos, perros calientes, tomates guisados y maíz enlatado, que se juntaron en una olla y cocinaban a fuego lento antes de ser servidos en tazones.
Proporcionó proteínas y carbohidratos muy necesarios y, hoy en día, muchas personas todavía lo están cocinando y agregando sus propios giros para darle un poco más de sabor. Agregue frijoles, cebollas, pimientos y tomates, y tendrá un estofado saludable con ingredientes de bajo costo.
Obtener la receta de Solo una pizca .
Carne de res astillada en tostadas
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Además de los hot dogs y la carne de res, la carne escasa durante la Gran Depresión. Los cocineros ingeniosos se les ocurrió recetas como carne de res astillada en tostadas, que estaba hecha con pequeñas cantidades de mantequilla y leche y luego se puso tostadas. Esta receta también fue un elemento básico en las dietas de los militares estadounidenses durante la Primera Guerra Mundial y la Segunda Guerra Mundial.
Obtener la receta de Mujer de pueblo pequeño .
Ensalada de frutas congeladas
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La ensalada de frutas congeladas fue un regalo especial, típicamente servido durante las vacaciones. Hecho de cóctel de fruta enlatada, yemas de huevo y crema batida, esta se ha convertido en una opción popular para la gente con un diente de golosinas que intentan evitar postres más pesados como pasteles y pasteles.
Obtener la receta de Agrega una pizca .
Arroz con arroz
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El arroz con el arroz se consideró un bocadillo o postre de lujo barato pero delicioso durante la depresión. Era el tipo de comida de 'palo a las costillas' que se hizo popular por necesidad. Afortunadamente, este es un plato que fue sabroso también, y ha habido muchas variaciones a lo largo de los años. No es de extrañar que esta comida reconfortante sea especialmente popular durante nuestra era actual de miedo e incertidumbre.
Obtener la receta de Hornear más audaz más grande .
bebidas de fiesta
Ya sea que esté tratando de ahorrar dinero o simplemente buscando nuevas recetas, estos alimentos de la era de la depresión seguramente le harán cosquillas. ¡Hay una razón por la que fueron tan populares en el pasado!
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