Hay pocas cosas tan buenas como dar un bocado de una de sus comidas reconfortantes favoritas. Son los alimentos que te hacen sentir cálido, lleno, nostálgico y feliz. Pero a veces esos platos de confort cargados de carbohidratos no siempre se alinean con ciertas dietas. Además, encontrar recetas de comida reconfortante para ceto, en particular, a veces puede ser especialmente difícil.
La dieta ceto es un plan de dieta muy específico que implica comer alimentos que no tienen o muy pocos carbohidratos, así como alimentos que tienen una grasa alta. Esto ayuda al cuerpo a permanecer en cetosis, en el que su cuerpo no consume suficientes carbohidratos durante el día para quemar la energía, por lo que quema grasa.
Los seguidores de la dieta ceto tienden a evitar los alimentos con mucho azúcar en ellos o los hechos de granos. Sin embargo, esto puede limitar su capacidad para disfrutar de muchos platos clásicos de comida reconfortante.
Afortunadamente, siempre hay soluciones para ayudar a hacer una comida amigable con los ceto. No se estrese por armar una comida que disfrutará plenamente mientras permanece fiel a su dieta. Pruebe cualquiera de estas 13 recetas de comida reconfortante de Keto, y verá que es fácil como pastel con ceto.
Galletas de chispas de chocolate keto
Beth Lipton / Come esto, ¡no eso!
¿Qué comida es más reconfortante que el postre y qué postre es más clásico y amado que las galletas con chispas de chocolate? Esta receta no solo es la última en las golosinas clásicas de confort, sino que también es amigable con la ceto, usando harina de almendras en lugar de harina para todo uso.
Obtenga nuestra receta de galletas con chispas de chocolate keto.
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Las mejores alas de búfalo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
agua de pepino y limon
Al hornear estas alas calientes en el horno en lugar de freírlas, esta receta corta una cantidad significativa de grasa y calorías de este delicioso plato. La mejor parte de esta receta es que proporciona algunas opciones diferentes para preparar la salsa. Entonces, si no eres fanático de la salsa de búfalo, puedes cambiar el sabor de salsa de ala con facilidad.
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Sándwich de desayuno de tocino y queso de ceto
Cortesía de Waterbury Publications, Inc.
Para cualquiera que no esté completamente familiarizado con la dieta ceto, puede parecer que es extremadamente restrictivo. Además, probablemente asumiría que un plato como un sándwich de desayuno de tocino y queso podría estar completamente fuera de la mesa. Pero si bien existen serias restricciones con la dieta ceto, siempre hay soluciones para hacer que las comidas excelentes sean accesibles, como esta receta de sándwich de desayuno. En lugar de usar productos pesados en carbohidratos como bagels o tostadas, este sándwich usa pan de la nube, un sustituto de pan bajo en carbohidratos. También está cubierto con alimentos amigables con ceto como tocino, guacamole, pico de gallo y queso Monterey Jack.
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whisky y
Barra de pastel de calabaza keto
Beth Lipton / Come esto, ¡no eso!
Uno de los alimentos más reconfortantes para tener durante las vacaciones es el pastel de calabaza. Afortunadamente, no es demasiado complicado replicar una corteza usando harina de almendras y mantequilla, por lo que puede disfrutar de las vacaciones sin abandonar su dieta ceto. Mediante el uso de puré de calabaza, jengibre, nuez moscada, canela y clavo en el relleno, estas barras amigables con ceto capturan todo el sabor de un pastel de calabaza tradicional.
Obtenga nuestra receta para la barra de pastel de calabaza keto.
Gofres de ceto
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Recubiertos con jarabe y mantequilla, los gofres son uno de los alimentos para el desayuno más reconfortantes, pero no son exactamente amigables con el ceto. Sin embargo, estos waffles son, y definitivamente son una versión única del elemento básico del desayuno. En lugar de estar hechos con harina para todo uso, estos gofres, o 'Chaffles', están hechos con huevos y queso de mozzarella. Aunque este es un enfoque más sabroso, es uno que es tan reconfortante a su predecesor clásico.
Obtenga nuestra receta de gofres de ceto.
Chips de ceto y guacamole
Carlene Thomas/Come esto, ¡no eso!
Cuando comienzas a seguir una dieta ceto, puede ser un ajuste un poco desafiante porque parece que muchas opciones de alimentos están fuera de los límites. Afortunadamente, hay algunos distritos que incluso si no son completamente amigables con el ceto, son bastante fáciles de adaptar a los términos de la dieta, como las chips y el guacamole. Esta es la comida reconfortante perfecta para una noche de tacos, el día del juego o simplemente bocadillos en el sofá. Sin embargo, en lugar de usar chips de tortilla, que están hechos de tortillas de harina de maíz, esta receta recomienda usar patatas fritas de parmesano para complementar este ceto guacamole.
Obtenga nuestra receta de chips de ceto y guacamole.
Keto Buckeye Cookie Fat Bombbs
Carlene Thomas/Come esto, ¡no eso!
Una bola de mantequilla de maní encerrada en chocolate endurecido, el Buckeye Cookie es un regalo clásico proveniente de Ohio . Afortunadamente para cualquier amante de los Ohio, así como los amantes del chocolate y la mantequilla de maní, en la dieta ceto, es fácil hacer estas galletas reconfortantes amigables con el ceto. Intercambie el azúcar en polvo de carbohidratos por el edulcorante amigable con el ceto como stevia, y use un chocolate sin azúcar para evitar carbohidratos no deseados.
cócteles de prosecco
Obtenga nuestra receta de bombas de grasa de galletas keto buckeye.
Sopa de jamón y brócoli de ceto
Waterbury Publications, Inc.
Cuando el clima se vuelve un poco más frío, nada es más reconfortante que un tazón de sopa cálido, pero no siempre es tan fácil encontrar una receta que se ajuste a la dieta ceto. Lo bueno de esta sopa, que consiste en jamón, brócoli y un caldo hecho de queso cheddar y crema, es que es una deliciosa receta de comida reconfortante ceto-ceto que solo tarda unos 15 minutos en armar. En cuanto a las sopas caseras, no se vuelve más simple o conveniente que esta receta.
Obtenga nuestra receta de sopa de jamón y brócoli amigable con el ceto.
Tazas de pizza keto con queso
Carlene Thomas/Come esto, ¡no eso!
La pizza está tan bien apreciada que parece que las personas han encontrado formas creativas de incorporar una iteración de una receta de pizza incluso en las dietas más restrictivas, y eso incluye ceto. Mientras que muchas pizzas ceto usan una corteza de coliflor para ayudar a reducir la cantidad de carbohidratos, esta receta en realidad usa una mezcla de queso crema, mozzarella, harina de almendras y harina de coco para la corteza. Además, los ingredientes como el queso y el pepperoni se ajustan bien dentro de la dieta ceto, para que pueda disfrutar de su pizza baja en carbohidratos con las obras.
Obtenga nuestra receta para las tazas de pizza de ceto queso.
Coliflor instantánea 'mac' y queso
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Parte de lo que hace que los macarrones con queso sean tan abundantes y reconfortantes es que es extremadamente delicioso, pero tan simple. En su esencia, son solo dos ingredientes que se unen perfectamente: macarrones con queso. Pero cuando no puedes tener macarrones porque estás en una dieta ceto, ¿qué puedes hacer? La siguiente mejor opción, que es reemplazar los macarrones con coliflor como en esta receta. Sabe bien, no hay exceso de carbohidratos, y todo es más saludable que el original.
Obtenga nuestra receta de coliflor instantánea 'mac' y queso.
Bomba gorda de jalapeños de ceto relleno
Carlene Thomas/Come esto, ¡no eso!
salsa de recetas de ñoquis
El objetivo de la dieta ceto es comer alimentos que sean bajos en carbohidratos y ricos en grasas. Si bien hay muchos alimentos que obviamente debe evitar debido a su contenido de carbohidratos, como el pan y la pasta, algunas frutas y verduras también tienen un alto contenido de carbohidratos. Sin embargo, este no es el caso con estos pimientos jalapeño rellenos. Esta receta llena los pimientos con alimentos altos en grasa como carne molida, tocino y cáscaras de cerdo, así como queso cheddar y crema, que culminan con un aperitivo de comida reconfortante ceto-ceto que es perfecto para compartir con amigos.
Obtenga nuestra receta para la bomba gorda de Jalapeños Keto relleno.
Cacerola de hamburguesa con queso ceto
Carlene Thomas/Come esto, ¡no eso!
Los mejores alimentos reconfortantes son los que traen buenos recuerdos de la infancia, como esta receta para la cacerola de hamburguesa con queso. Esta receta es una versión más elevada de los platos de ayudante de hamburguesas de la vieja escuela que sus padres solían hacer. Lo mejor de todo es que es amigable con el ceto, que contiene carne molida, crema espesa, queso rallado y marinara sin azúcar agregada.
Obtenga nuestra receta para la cacerola de hamburguesa con queso ceto.
Keto Latte Brownie
Waterbury Publications, Inc.
Si bien el café puede no considerarse una comida reconfortante clásica, los lattes ciertamente ayudan a consolar a muchas personas durante las mañanas ocupadas llenas de tráfico de horas pico y trabajo. Lo único que podría hacer que el ritual de la mañana de un café con leche diario sea aún más dulce es combinarlo con una comida reconfortante real, como un brownie decadente. Esta receta de brownie es combina la harina de almendras, el queso crema y el chocolate negro, así como el espresso instantáneo, que culminan con delicias que pocos podrán resistir.
Obtenga nuestra receta para Keto Latte Swirl Brownie.
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