No hay disputa de que comer pescado sea una de las mejores cosas que puede hacer para apoyar su salud general. De Reducción de su riesgo de diabetes tipo 2 a Apoyando la salud del corazón , comer estos tesoros del mar viene con algunos beneficios únicos.
Como nutricionista dietista registrado, soy un amante de los peces de 'igualdad de oportunidades'. Todas las variedades están repletas de nutrientes importantes y encajan en la mayoría de los estilos de vida saludables. Si me saliera con la mía, cada persona con la que entré en contacto estaría disfrutando de un pedazo de peces 2-3 veces a la semana. Sí, cada semana .
Sin embargo, una vez que profundiza en lo que ofrece cada variedad de peces, algunas opciones son ligeramente mejores que otras. Y aunque el salmón continúa reinando supremo en el departamento de elección de mariscos para dietistas y consumidores, tiendo a apoyarme en una variedad de peces que pueden ser una sorpresa.
Alaskan Pollock es mi pez de elección, y en mi humilde opinión, es el . Entre el costo asequible, el sabor leve, los nutrientes y el menor contenido de huella de carbono y mercurio, el Pollock de Alaska es difícil de superar. A continuación, aprenda más sobre por qué este pez subestimado está en la parte superior de mi lista. Para obtener más información sobre cómo comer sano, no se pierda los 7 alimentos más saludables para comer en este momento.
Alaskan Pollock es un pescado asequible con un sabor suave.
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No se puede negar que las opciones de pescado populares como el salmón son excelentes proteínas para disfrutar en su plato. Pero, para algunos, estas elecciones pueden tener un fuerte sospechoso Sabor que es menos que atraer al amante no pescado. Además, el costo puede ser una barrera para disfrutar de algunas variedades queridas de peces cada semana.
Alaskan Pollock tiene un sabor más suave, y puede ser una elección de peces más económica, por lo que es mucho más atractiva para algunas personas. Si una persona está tratando de incorporar más pescado en su dieta, pero suele ser una persona de 'carne y papas', adherirse a pescado menos poderoso (como el Pollock de Alaska) es una apuesta más segura para la aceptación.
Además, debido al sabor, el Pollock de Alaska se puede incorporar fácilmente a una amplia variedad de platos porque naturalmente adopta los sabores de los marinados y las especias.
Alaskan Pollock es una potencia nutricional rica en vitaminas y minerales.
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Ya sea que se dé cuenta o no, Alaskan Pollock es un pez que es fácilmente accesible y consumido con bastante frecuencia. Desde esos palos de pescado de la vieja escuela que comiste cuando era niño hasta tacos de pescado ansiosos hasta incluso el clásico sándwich de pescado de Filet 'O, Alaska Pollock, se encuentra en muchos productos y platos, es posible que no hayas dado cuenta.
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Mientras evite las variedades fritas de este pez, puede esperar ganar de la miríada de beneficios que ofrece. El Pollock de Alaska está cargado de vitaminas clave, minerales y antioxidantes, incluida la vitamina B12, selenio, proteína y niacina, por nombrar algunos.
Además, una porción de Alaskan Pollock proporciona el 10% de sus necesidades diarias de vitamina D y potasio, dos nutrientes que muchas personas no comen la cantidad requerida a diario. Para obtener más información sobre por qué necesita consumir niveles adecuados de vitamina D, consulte estos 5 increíbles beneficios de la vitamina D, según los expertos.
El Pollock de Alaska es una gran fuente de ácidos grasos omega-3.
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Pero la estrella brillante de Alaska Pollock es el Omega-3 que proporciona. Tener una mayor ingesta de ácidos grasos marinos omega-3, DHA y EPA, está vinculada a algunos resultados muy atractivos, incluidos un 13% menos de riesgo de mortalidad por todas las causas , así como un menor riesgo de muerte debido al cáncer, la enfermedad cardiovascular y otras causas combinadas.
Alaskan Pollock contiene entre 50-1,000 miligramos (mg) de Omega 3s por porción. Aunque no hay una dosis recomendada de DHA y EPA que una persona necesita asimilar, se recomienda que la ingesta total de ácidos grasos omega-3 esté entre 1.100 mg y 1.600 mg por día .
Un metaanálisis reciente que evalúa 40 ensayos clínicos y publicado en Actas de la clínica de Mayo Mostró que 1,000 mg adicionales de EPA y DHA por día disminuyeron aún más el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 5,8% y un ataque cardíaco en un 9.0%, lo que significa que cuando se mira específicamente a DHA y EPA, parece que más ingesta ofrece más beneficio.
Alaskan Pollock tiene un bajo contenido de mercurio.
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No hay duda de que comer pescado es bueno para su salud general, pero hay una 'vigilancia' al elegir mariscos: algunas variedades pueden contener altos niveles de mercurio. Cuando se consume en grandes cantidades, este metal puede causar graves problemas de salud, especialmente para las personas embarazadas y los niños. (Ver: Un efecto secundario importante de comer pescado, dice Science )
Pollock está en la lista de las opciones de peces con la menor cantidad de mercurio, lo que lo convierte en una de las opciones de pescado más seguras para disfrutar durante su ciclo de vida.
Alaskan Pollock tiene una huella de carbono más baja.
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Con razón, existe una preocupación por tomar decisiones sostenibles al seleccionar peces. Agradecidamente, Alaskan Pollock es una elección inteligente de mariscos Porque se cosecha de manera responsable y se gestiona de manera sostenible según las regulaciones estadounidenses.
Elegir opciones de mariscos sostenibles significa elegir peces que estén atrapados de una manera en la que nuestros océanos pueden mantener las poblaciones (también conocido como un suministro de sobrepesca y agotamiento).
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Alaskan Pollock es una de las mejores opciones de pescado para disfrutar.
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Todos podemos beneficiarnos de comer más pescado para ayudarnos a vivir una vida más saludable. Si bien todos los peces pueden ofrecer algunos beneficios para la salud, optar por opciones de menor mercurio y más sostenibles es algo por lo que luchar. Y optar por el Pollock de Alaska en lugar de las opciones de mayor mercurio como el atún ahi o el pez espada puede ser un delicioso intercambio que es fácil y económico.
Entonces, prepare algunos tacos de pescado Pollock o prepare una cena decadente de Pollock. Su salud y su paleta le agradecerán. Para obtener más formas de mejorar su dieta, considere agregar cualquiera de estos 100 alimentos más saludables en el planeta a su refrigerador y despensa.
