El Sea Breeze es uno de esos cócteles de vodka divertidos y afrutados que disfrutaron de su apogeo durante la década de 1980. Una mezcla simple de vodka, jugo de arándano y jugo de toronja, es un trago largo dulce y ácido que combina bien con los tranquilos días de verano en la playa.
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Aunque el Sea Breeze se asocia a menudo con los años 80, el Sea Breeze original conocido como Sea Breeze Cooler apareció por primera vez por Harry Craddock en 1930. Esta versión se hizo con una mezcla muy diferente de ginebra, granadina, brandy de albaricoque y jugo de limón. Como muchos cócteles, la receta se ajustó y modificó con el tiempo y finalmente se convirtió en algo muy diferente. Ocean Spray aparentemente creó el Sea Breeze que conocemos hoy en sus esfuerzos por volver a comercializar el jugo de arándano después de problemas con cultivos contaminados con herbicidas en la década de 1960.
Honestamente, nunca presté mucha atención al Sea Breeze hasta que me sumergí por primera vez en el mundo de los cócteles sin alcohol hace unos meses. Descubrí que el jugo de arándano y el jugo de toronja eran una combinación agradable y no demasiado dulce, a diferencia de muchos cócteles y cócteles sin alcohol con mezclas de jugos de frutas.
El jugo recién exprimido siempre es mejor
La clave es el equilibrio entre lo agridulce, por lo que si opta por el jugo de toronja embotellado (y endulzado), agregue un chorrito de lima fresca para reducir el dulzor. También puedes completarlo con agua con gas para obtener una bebida aún más crujiente y refrescante. Cuando hago un cóctel sin alcohol Sea Breeze, uso agua con gas en lugar de vodka. Como muchos cócteles de vodka, el Sea Breeze también es fantástico con ginebra, así que siéntete libre de sustituirlo si eres fanático de la ginebra.
Un cóctel sencillo y accesible
No, el Sea Breeze no es un cóctel artesanal refinado y elegante. Pero es muy sabroso, agrada a todos y bastante fácil de preparar para cualquiera en casa. Aunque me encantan los cócteles tremendamente creativos, reconozco que no todo el mundo quiere preparar jarabes personalizados o comprar licores caros sólo para preparar una receta de bebida que encontraron en Internet.
El Sea Breeze moderno suele tener un color rojo brillante característico, pero he usado jugo de arándano blanco en mi Winter Sea Breeze para obtener una bebida de color rosa pálido. En lugar de la tradicional rodaja de lima, decidí decorar con una jugosa rodaja de pomelo rosado y una ramita de menta refrescante. También agregué algunos únicos Amargo de pomelo y menta para enfatizar los sabores frescos y frescos y adornado con una pequeña orquídea para darle a la bebida un toque tropical.
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Brisa del mar de invierno
Una variación del simple cóctel de vodka con jugo de arándano blanco, jugo de pomelo rosado y amargo de pomelo y menta. 3.75de4votos Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación5minutos CursoBebidas Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 1 ½ onz vodka (¡Pruébalo también con tequila, gin, ron o aquavit!)
- 3 onz jugo de arándano blanco
- 1 ½ onz jugo de pomelo rosado recién exprimido es mejor
- 5 gotas Bíter de menta y pomelo Wisecraft
Instrucciones
- Llena un vaso alto con hielo. Agrega todos los ingredientes y revuelve bien.
- Adorne con pomelo rosado, una ramita de menta y una orquídea comestible si lo desea.
Publicado enÚltima actualización: 11 de febrero de 2020
