El Saturn es un cóctel tiki clásico, ligeramente afrutado y sencillo de preparar. Es notable en el género tiki por el uso de ginebra en lugar de ron.
Con una mezcla de limón, maracuyá, almendra y especias, los sabores en capas de Saturn y los refrescantes cítricos la convierten en una excelente bebida de verano.
Historia del cóctel Saturno y Popo Galsini
El Saturno fue inventado por un barman llamado J. Popo Galsinin en 1967. Creó la bebida para la competencia anual del California Bartender's Guild y ganó el primer lugar.
Luego, Popo llevó la bebida al Campeonato Mundial de Bartending de la IBA del 67, donde desafortunadamente no ganó el primer lugar, pero ayudó a los estadounidenses a ganar el evento por equipos.
Popo nació como José Galsim en Filipinas alrededor de 1900. Viajó a los Estados Unidos en 1928 y en 1941 trabajaba en Tropics, un bar tiki en Los Ángeles.
A finales de esa década, de alguna manera había adquirido el apodo de Popo y se había convertido en un bartender muy conocido y solicitado en el sur de California.
En 1966, Popo estaba trabajando en Kona Kai cuando inventó el X-15, una mezcla de ginebra, limón, maracuyá, falernum y horchata. Le puso a su bebida el nombre de un fantástico avión espacial creado por la empresa North American Aviation.
sustitutos del chile en polvo
A principios de 1967, el desastre del Apolo 1 se cobró tres vidas y se determinó que la causa era un defecto de diseño de la aviación norteamericana. Popo cambió el nombre de su cóctel por el de Saturn, que era el nombre de un cohete propulsor utilizado en las misiones Apolo.
El Saturn se ha convertido en uno de los mejores cócteles a base de ginebra que surgieron del apogeo del bar tiki. Como muchas recetas tiki, casi se perdió en la historia. Afortunadamente para nosotros Jeff Beachbum Berry revivió el Saturn para que lo disfrute una nueva generación de amantes de los cócteles tropicales.
Ingredientes
El Saturn no es una bebida complicada, pero requiere dos elementos que la persona promedio quizás no tenga en su despensa: falernum y horchata.
Falerno Es un licor o almíbar especiado originario de Barbados. La marca más común es John D. Taylor Velvet Falernum.
Este licor de bajo contenido de alcohol es económico y fácil de encontrar en las licorerías. Agrega sabores de lima, jengibre y almendra a las bebidas tropicales.
horchata es un almíbar de almendras elaborado con una pequeña cantidad de agua de azahar o agua de rosas dándole un sabor ligeramente floral. Puedes hacer el tuyo propio o comprar una marca de calidad como Liber & Co Orgeat . consigue mi receta rápida de horchata .
Falernum y horchata se utilizan ampliamente en cócteles tiki clásicos, por lo que invertir en ellos te permitirá preparar todo un mundo de bebidas nuevas.
Otro ingrediente menos común es el jarabe de maracuyá. Sin embargo, esto es muy fácil de hacer: consigue el Receta de almíbar simple de maracuyá . Liber & Co también fabrica un gran jarabe de maracuyá que siempre tengo a mano.
Aquí tienes todo lo que necesitas para hacer Saturno:
- Ginebra
- Jugo de limón fresco
- Sirope de maracuyá
- Falerno
- horchata
como hacerlo
El Saturn se sirve con frecuencia como una bebida licuada congelada, pero también es común verlo licuado o agitado y servido sobre hielo triturado o granulado.
Si te gustan los cócteles de ginebra tropical, prueba mi Lirio de agua tropical .
¿Qué es la combinación flash?
La combinación flash se refiere al uso de un estilo antiguo. batidora de bebidas de pie . Muchos cócteles tiki dan mejor resultado si se mezclan rápidamente (de 3 a 5 segundos) con una de estas batidoras y luego se vierten en una taza tiki.
La batidora de bebidas de pie (imagínese lo que usan las heladerías para hacer batidos) proporciona la cantidad justa de espuma de aireación y dilución sin mezclar el hielo.
Si tiene uno de estos mezcladores, es el método preferido para Saturn. De lo contrario, puedes usar una licuadora normal para un cóctel helado o batir y verter el contenido en un vaso y luego cubrir con abundante hielo picado.
Guarnación
Saturno tiene su propia guarnición única que se asemeja al planeta Saturno y sus anillos característicos.
Hay algunas formas de hacer esto, pero a mí me gusta cortar una rodaja de limón, quitarle la pulpa y usar la cáscara circular como anillo. Utilizo un palillo para ensartar el anillo de limón con una cereza marrasquino Luxardo en el centro.
También puedes simplemente pelar un trozo largo de cáscara de limón (o lima) y envolverlo alrededor de la cereza y luego ensartarlo en su lugar con un palillo para cócteles.
También puedes disfrutar de estos otros cócteles tiki:
- Piña Verde
- Colmillo de cobra
- Daiquiri Fassionola
- Buceador de perlas
- La caída del misionero
El Saturno (Cóctel Gin Tiki)
Este clásico cóctel tropical combina ginebra con orgeat de maracuyá y limón y falernum para obtener una bebida de verano refrescante y en capas. 4.20de21votos Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación5minutos Tiempo Total5minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 1 ¼ onz Ginebra
- ½ onz zumo de limón
- ½ onz jarabe de maracuyá
- ¼ onz falerno
- ¼ onz horchata
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes con ¾ de taza de hielo triturado en una licuadora.
- Licue a fuego alto hasta que quede suave. Vierta en un vaso o taza tiki y decore con una cereza cóctel y cáscara de limón.
Publicado enÚltima actualización: 20 de julio de 2025
Categorías Ginebra Receta Tiki/Tropical
