Si es vegetariano o intenta comer a base de plantas la mayor parte del tiempo, es probable que esté familiarizado con garbanzos . Esta leguminosa alta en proteínas es parte de la familia 'frijoles' y es un componente sabroso de muchas recetas. En solo una taza, comer garbanzos ofrece a su cuerpo de 10 a 15 gramos de proteína, 9 a 12 gramos de fibra, 4 gramos de grasa y 34 a 45 gramos de carbohidratos. En resumen: son una potencia de nutrientes.
Se pueden servir suaves o crujientes, salados o ligeramente dulces, y todavía ofrecen muchas vitaminas y minerales. Cuando incluye garbanzos en su planificación de comidas, le dará a su cuerpo un impulso de bienestar. Presta atención a cómo te sientes después de comer garbanzos. Si comienza a tener algún tipo de problema estomacal u otros síntomas, consulte a su médico. Aunque la mayoría de las personas disfrutan del sabor y los beneficios de estas legumbres del tamaño de un bocado, algunas pueden no digerirlos bien.
De lo que crea adictivo hummus Para la adición perfecta sobre una ensalada o un tazón cálido, los garbanzos son una adición mayormente saludable a su dieta equilibrada. Aquí, exploramos los efectos secundarios de comer garbanzos, incluidos lo bueno y el no tan bueno. Y para obtener consejos aún más saludables, asegúrese de ver los hábitos alimenticios para perder grasa abdominal a medida que envejece, dicen dietistas.
Ayudan con la digestión.
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La fibra es una parte esencial de la digestión y, sin embargo, algunas personas luchan por obtener suficiente todos los días. Afortunadamente, los garbanzos se disparan en esta categoría, particularmente con una alta dosis de fibra soluble llamada rafinoso . Esto le ayuda a digerir su comida más lentamente, ya que el buen tipo de bacterias descompone la rafinosa. Además, los movimientos intestinales pueden ser más cómodos y más frecuentes, según un estudio sobre garbanzos.
Aquí hay 9 señales de advertencia que no estás comiendo suficiente fibra.
Pueden ayudar a reducir el colesterol.
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Para una vitalidad y energía óptimas, es esencial controlar su colesterol. ¿Cómo? Esta estadística puede contribuir a la enfermedad cardíaca, la obesidad, los accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades graves. Debido a que los garbanzos están llenos de fibra soluble, mejora nuestra salud intestinal y, por lo tanto, reduce nuestros niveles de colesterol .
Junto con los garbanzos, aquí hay 17 alimentos que bajan el colesterol.
Pueden reducir su riesgo de cáncer.
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Nuestros cuerpos son cosas impresionantes, capaces de combatir enfermedades, crear órganos durante el embarazo y protegernos contra virus, factores ambientales y más. Cuando alimentamos a nuestro cuerpo alimentos ricos en nutrientes, como comer garbanzos, es como darnos una mano. De hecho, cuando consumimos garbanzos, nuestros cuerpos producen 'butirato', un ácido graso de cadena corta. Alguno estudios han demostrado que este ácido graso puede luchar contra las células enfermas y/o moribundas. Otro estudiar va un paso más allá y dice que esto podría reducir nuestro riesgo general de cáncer colorrectal!
Te dan huesos más fuertes.
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Al igual que muchas otras legumbres, los garbanzos están llenos de fibra, magnesio y calcio. Estos presentan muchas maravillas para nuestro cuerpo, pero una de las más significativas es construir huesos más saludables más saludables.
Los garbanzos enlatados se deben comer dentro de un año.
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Al igual que con cualquier cosa que esté empaquetada de un fabricante, los garbanzos enlatados a menudo contienen un conservante adicional para garantizar la frescura y el sabor. Aunque esto no representa un riesgo la mayor parte del tiempo, en algunos casos, el metal podría ser problemático. Un estudio realizado por el La Universidad de Minnesota Descubrí que a veces, las latas o las tapas pueden oxidarse y filtrarse en nuestros alimentos. Por eso es mejor almacenar productos enlatados en un lugar seco y oscuro y consumirlos dentro un año de compra .
Tenga cuidado con el botulismo.
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Aunque el riesgo de contraer botulismo de los bienes enlatados es muy bajo, todavía está allí, según el Centros para el control y la prevención de enfermedades . El botulismo es común cuando alguien lata de comida en casa, y el proceso de enlatado no se realizó correctamente. Esta enfermedad grave es rara y es causada por bacterias que interrumpen el sistema nervioso. A veces, cuando los alimentos enlatados no se almacenan adecuadamente, esta bacteria puede prosperar, particularmente en soluciones de baja sal, oxígeno y bajo en azúcar, como garbanzos .
Solo son saludables si no exageran.
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Dado que los garbanzos son saludables, puedes tener todo lo que quieras, ¿verdad? No tanto. Si bien son una fuente de proteínas, fibra, hierro y zinc, también pueden convertirse en varios bocadillos y comidas que acumular las calorías y los componentes de grasa . Dos ejemplos son el hummus y el falafel, los cuales deberían ser comido con moderación .
Puede que no estén libres de gluten, incluso si dicen que lo son.
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Si presta atención al empaque de los garbanzos en Whole Foods, Trader Joe's y cualquier otra tienda de comestibles, notará que 'sin gluten' no está impreso en su etiqueta. Pero, dado que las legumbres no contienen legumbres u otras fuentes de gluten, ¿no debería ser evidente esa mensajería? La razón por la cual los fabricantes evitan este idioma se debe al riesgo de contaminación cruzada. Algunas conservas podrían derivarse de granos, por lo que para estar seguros, no lo llaman un alimento sin gluten.
Entonces, si se encuentra con una lata de garbanzos y está listo para obtener los beneficios de esta superestrella nutricional, consulte nuestra lista de 29 recetas de garbanzos saludables.
