Probé 3 pasteles Costco

Los pasteles pueden tomar un segundo plano el resto del año, pero en el Día de Acción de Gracias, son los postres de la hora. Exactamente qué tipo de pastel de mesa su mesa de vacaciones depende completamente de las tradiciones de su familia, pero posiblemente no sea el Día de Acción de Gracias sin pasteles no es el Día de Acción de Gracias en absoluto.

Ahora, eso no quiere decir que necesite hacer un pastel usted mismo. Los pasteles pueden ser difíciles de perfeccionar, y seamos honestos, en esta época del año, puede obtener un pastel en casi cualquier tienda de comestibles o panadería, incluido Costco.

En un estilo típico de Costco, los pasteles fuertes salen a la luz justo alrededor de Halloween. El despliegue estacional comienza con el famoso pastel de calabaza masivo, seguido de un pastel de manzana igualmente enorme, y aproximadamente una semana antes del Día de Acción de Gracias, la panadería saca su pastel de nuez, que es lo suficientemente pesado como para sumar sus pesos ligeros durante un entrenamiento.

Todos estos pasteles pesan al menos 3.5 libras, la mayoría de ellos más cerca de cuatro libras o más, seguiendo la mentalidad de Go-big o Go-Home de Costco.

Cada uno de estos pasteles puede servir fácilmente a una multitud a un precio relativamente bajo, pero ¿cuál es lo suficientemente bueno como para reemplazar una versión casera en su cena de Acción de Gracias? Para averiguarlo, reuní los tres favoritos de temporada: Apple, Nocan y Pumpkin, y recluté a algunas familias para obtener una variedad de opiniones tanto de adultos exigentes como de niños quisquillosos.

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Costco también ofrece una variedad de postres tangenciales de pastel como tarta de queso de calabaza, corteza de chocolate de almendras de arándano y mini pasteles de manzana de caramelo, pero esta prueba de sabor no le detuvo las estrellas reales del espectáculo: los pasteles.

Juzgamos cada pastel de sabor, dificultad para hacer por nuestra cuenta y precio. Aquí están los resultados, a partir de la tarta favorita del grupo favorita.

3. Pecan Pie

Samantha Lande por comer esto, ¡no eso!

Si puedo hacer una generalización aquí, diría que el pastel de nuez es probablemente el sabor de pastel menos querido, en general, en comparación con la manzana o la calabaza. Sin embargo, hay personas que adoran el pastel, y uno de nuestros probadores es en realidad una de esas personas. El pastel de nuez también es difícil de llevar a una reunión donde no conoces las restricciones dietéticas de toda la multitud, ya que las alergias a las nueces son tan frecuentes. Aparte de eso, hay algunas pasteles de nuez absolutamente deliciosos, pero desafortunadamente la variedad Costco no fue una de ellas.

La mirada : Masivo. Este pastel pesaba casi 4.5 libras. La apariencia de este era bastante agradable con las nocosas lacadas que pastaban toda la superficie. Sin embargo, una vez que lo cortas, había una natillas azucaradas extremadamente gruesas en el interior.

Samantha Lande por comer esto, ¡no eso!

El sabor : Ese natillas, como describió nuestro decepcionado probador de necas amantes de la nuez: Se parecía más a Marzipan. La mayoría de las veces, el relleno adquiere un sabor y textura más caramelo. La mayoría de nuestros catadores descubrieron que las natillas eran demasiado dulces, excepto mi hijo mayor que literalmente bebería azúcar una pajita si lo dejo. Los pasteles de nueces son inherentemente más dulces porque está hecho con jarabe de maíz y, a menudo, tanto blanco como de azúcar morena, pero esto era demasiado. Sin embargo, las nueces en la parte superior estaban deliciosas.

El valor : Los pasteles de nueces tampoco son muy difíciles de hacer, por lo que lanzar una versión de su gusto puede valer la pena. También es el más caro de los pasteles a $ 16.99. Entonces, si solo vas por un pastel, este no es el indicado.

2. Pastel de calabaza

Chris Shott por comer esto, ¡no eso!

Seis millones de personas no pueden estar equivocadas, ¿verdad? Esa es la cantidad de pasteles de calabaza que Costco vende cada año entre septiembre y diciembre, equiparando a 12 millones de libras de calabaza enlatada y 24 millones de huevos. No hace falta decir que este es un pastel popular para Costco, pero no siempre parece salir en la cima al compararlo con los pasteles de calabaza hechos por otras tiendas de comestibles.

La mirada : Seamos honestos, los pasteles de calabaza no están ganando ningún concurso de belleza. Al menos este parecía un pastel de calabaza horneado de la manera correcta (aunque algunos compradores se han quejado de pasteles inferior). Tenía un color naranja oscuro con un ligero brillo. También es el más pequeño de los tres con aproximadamente 3.5 libras.

Chris Shott por comer esto, ¡no eso!

El sabor : Todos nuestros probadores realmente disfrutaron este pastel y algunos le dieron su elección superior para su relleno húmedo, no demasiado dulce de calabaza. Estaba ligeramente condimentado, nada dominante. La corteza era un poco suave y algo suave, pero no es un pastel de costra demasiado adelante, por lo que realmente no le resta valor al disfrute. También podría usar una pequeña crema batida, pero para este propósito, queríamos probar el pastel como está. El pastel de calabaza era bueno para una porción, pero nadie quería mantenerlo en su refrigerador para las sobras unos días (o horas después) como lo hicieron con nuestro ganador.

El valor : Sería difícil encontrar un postre de este calibre que sea lo suficientemente grande como para una multitud y un precio tan asequible, solo $ 5.99, en cualquier otro lugar, incluso si un pastel de calabaza no es tan difícil de hacer. En general, no puedes equivocarte agarrando este pastel, pero no es el mejor que Costco tiene para ofrecer.

1. Pastel de manzana

Brianna Ruback / Come esto, ¡no eso!

El pastel de manzana de Costco ha evolucionado a lo largo de los años, con una corteza de celosía, una corteza doble y (longitud LIVE el) pastel de manzana de caramelo, entre sus diversas encarnaciones. La doble corteza y la de este año, simplemente etiquetada como 'Pie de manzana', parecen ser la más similar. Este pastel fue el más grande de los tres, con un peso de 4.69 libras.

La mirada : Si bien el pastel de nuez puede verse un poco más impresionante, este pastel de manzana definitivamente parece un pastel en el que quieres cavar de inmediato. La parte superior está bien cubierta de cristales de azúcar y tiene casi una forma de flor para los 'respiraderos', lo que permite un vistazo al relleno de la manzana. Algunos de ellos tenían una guía de manzana que se filtraba, pero la que agarré se veía perfecta.

Foto: Brianna Ruback, come esto, ¡no ese!

El sabor : Uno de nuestros evaluadores dijo que podía comer esto durante días, y otro, que hornea pasteles de manzana, dijo que la corteza podría pasar como casera. La corteza era, con mucho, la mejor de los tres pasteles, teniendo una mejor estructura (tanto la calabaza como la nueces) y el buen sabor. Personalmente, no me encantan los postres que son demasiado dulces, así que aprecié la ligera acidez del relleno con ese buen sabor a canela que brilla.

Este fue un pastel que alcanzamos para el día siguiente para las sobras.

El valor : A $ 12.99, se ejecuta en el medio del rango de precios entre el pastel de calabaza increíblemente barato y el pastel de nuez más caro. Los pasteles de manzana son los más difíciles de hacer, ya que requieren una corteza inferior y superior, pelando y cortando uniformemente las manzanas, y más. El proceso es inherentemente mucho más arduo que hacer calabaza o nuez, por lo que nadie se burló del precio. Para este gran pastel, es un robo. Y también sabe muy bien.

Entonces, ese es el ganador: el pastel de manzana, el que tenía una gran corteza y un relleno increíble. Pero, lo más importante, es el que también queríamos llegar al día siguiente. No tiene la prominencia en Costco (al menos mi Costco) que tiene el pastel de calabaza, pero vale la pena redondear la esquina para tomar esto de la mesa de postres compartido. Incluso puede pasarlo como casero, si el tamaño no lo regala, por supuesto. ¡No lo diremos!