La pizza puede ser un tema polarizador en todo el país con diferentes estilos que dominan en diferentes regiones. Caso en cuestión, la ciudad de Nueva York es famosa por sus rebanadas de pizza de corteza delgada, y los clientes leales informan que saben mejor allí que en cualquier parte del país. Entonces, cuando Pizza Hut reintrodujo su opinión sobre el pastel al estilo de Nueva York, la gran pizza de New Yorker, tuve que averiguar si realmente podía competir con lo real.
Presentado por primera vez en 1999, la gran pizza de New Yorker ganó una enorme Fan siguiendo, pero fue una oferta por tiempo limitado y pronto dejó el menú. Durante más de una década, los clientes han estado pidiendo su regreso en las plataformas de redes sociales, Reddit , e incluso un Petición de cambio.org con miles de firmas. Pero, ¿podría competir con un par de verdaderas rodajas de la ciudad de Nueva York?
Pití el Big New York Again Slices de Pizza Hut de la famosa cadena de Nueva York, Pizza de Joe, y una porción clásica de $ 1 de una pizzería local. Además, para ser lo más imparcial posible, elegí específicamente dos pizzerías al estilo de Nueva York que nunca había probado antes. Calificé cada rebanada en la presentación y el sabor general, además, noté el precio de cada porción. Estos son los resultados de mi porción menos favorita a la mejor en general.
Nueva York $ 1 porción
Jordan Summers-Marcouillier / Come esto, ¡no eso!
En cientos de esquinas en Manhattan, Nueva York, encontrará letreros y escaparates para tiendas de pizza de $ 1. Son puntos básicos para lugareños y turistas con un presupuesto para obtener una porción rápida, barata y jumbo de pizza auténtica al estilo de Nueva York. Para comparar el aspecto y el sabor con las otras dos pizzas en esta prueba de sabor, pedí una simple porción de pepperoni y salió a $ 2 (debido a la cobertura adicional).
El aspecto: A primera vista, esta porción de pizza se ve exactamente como lo que pagas. Las rebanadas de pepperoni eran enormes, que es algo que espero como amante de PEP, pero no se veían muy bien a primera vista. Eran endebles y no se hicieron crujir como la mayoría después de estar en un horno caliente. Además, la corteza era demasiado delgada y un poco quemada en la parte superior. Sin embargo, la vista del queso burbujeante me hizo agua la boca mientras intentaba capturar una buena imagen.
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Gusto: En general, no volvería a esta pizzería para obtener una porción de pizza de pepperoni nuevamente (y he tenido algunas rodajas increíbles de $ 1 en mi vida). A pesar de lo poco atractiva como se veían las rodajas de pepperoni, es tan malo como sabían. Tenían una textura muy seca y gomosa.
La relación de coberturas también estaba apagada, había casi el doble de la cantidad de queso que la salsa. Debajo de todo, la corteza de pizza era demasiado pasta y suave y tenía el sabor de papel. Quizás después de unas bebidas y para una muy necesaria capas de carbohidratos, esta porción de pizza servirá.
Pizza Hut 'Big New Yorker'
Jordan Summers-Marcouillier / Come esto, ¡no eso!
The Big New Yorker de Pizza Hut es una pizza de 16 pulgadas que se divide en seis rodajas plegables de gran tamaño y está diseñada para imitar una auténtica pizza de Nueva York . Tiene una corteza crujiente, una capa de salsa marinara dulce, queso extra-extratra, condimento de orégano parmesano y dos tipos diferentes de pepperoni. Está disponible en las tiendas por tiempo limitado y cuesta alrededor de $ 13.99 por pastel (Los precios pueden variar según la ubicación) y calculé una sola porción para costar entre $ 3-4.
Mirar: La grasa suele ser inevitable cuando está involucrado pepperoni, pero esta pizza era mucho más grasosa que las demás. Tan pronto como recogí una porción, noté cuán flexible y suave se veía. Una cosa que me entusiasmó fue el condimento del orégano, ya que se roció muy bien por todas partes. La corteza también parecía llena y crujiente, con deliciosas burbujas de masa en todo el pastel.
Gusto: Hay algunas cosas que esta pizza hace bien y algunas cosas que no son tan geniales. Para empezar, las rebanadas de pepperoni eran crujientes y sabrosas. El condimento del orégano fue otra adición agradable a esta pizza, fue bien con todos los ingredientes y dio una paleta de sabores ligeramente similar a la porción clásica de estilo NY.
Sin embargo, este plato se queda corto en la textura y la calidad de la masa. La corteza era masticable y densa y se sentía realmente pesada en mi estómago. La proporción de salsa y queso no era mala, pero ninguno de ellos agregó mucho al sabor. En mi opinión honesta, esta pizza sabe a una versión más grande de Pizza Hut, con un toque de condimento adicional y grasa.
Famosa pizza de Joe
Jordan Summers-Marcouillier / Come esto, ¡no eso!
Famosa pizza de Joe fue establecido en 1975 por Joe Pozzuoli, originario de Nápoles, Italia (¡que es el lugar de nacimiento de la pizza!). El porro ha estado sirviendo el clásico porta de Nueva York durante más de 47 años a estrellas de cine, políticos icónicos y neoyorquinos cotidianos de cada una de las cinco ubicaciones de la ciudad. La pizza de Joe se enorgullece de hornear cada pastel en un horno de quema de carbón y uso de ingredientes recién importados . Desde la amplia gama de opciones, me quedé con una simple porción de pepperoni para ver cómo se mantuvo y si es realmente famoso por una buena razón. Mi total salió a $ 5 por una porción.
Mirar: Esta porción de pizza era generosa en casi todos los componentes; Había una buena capa de queso, salsa fresca que alcanza la parte superior y los lados, y enormes piezas de pepperoni se extendieron perfectamente. En cuanto a la masa de pizza, se veía fresca y aireada. Además, el polvo de harina suelto espolvoreado sobre la parte superior de la corteza dio la impresión de que se extendió esa mañana.
Gusto: Con una mezcla de dulce y salado que proviene de la lisa salsa de tomate y todo el sabor que gotea del queso y los peps, sin duda era un gran fanático de esta pizza. A pesar de que no había tirar de queso instagramable, era cremoso y derretido en mi boca. También aprecié que todos los ingredientes se complementaron muy bien, y se mantuvieron bien debido a la corteza de pizza firme y crujiente (¡pero no quemada!). Cada bocado era ligero, esponjoso y tan sabroso que casi quería tomar otra rebanada. Fue el último ganador de esta prueba de sabor, sin duda.
En general
Jordan Summers-Marcouillier / Come esto, ¡no eso!
Si bien no me encantó el intento de Pizza Hut de pizza al estilo de Nueva York, no fue la peor pizza que he tenido. Realmente disfruté el condimento y cada bocado que contenía una jugosa pieza de pepperoni. Pero la masa y otros ingredientes, como la salsa de queso y tomate, simplemente no estaban a la altura del estándar auténtico. Le faltaba el sabor casero, para mí, solo imitaba el tamaño de una porción de Nueva York.
En cuanto a los otros competidores, hay un claro ganador en el aspecto, el sabor y la autenticidad general. La famosa pizza de Joe sopló pizza Hut y el elemento básico de $ 1 del agua. La frescura llevó la pizza a otro nivel de Great, pero lo que me sorprendió fue cómo la salsa era dulce y salada, combinándose perfectamente con el queso suave y la corteza deliciosa y deliciosa. Si está buscando devorar una porción clásica de pizza al estilo de Nueva York, definitivamente debería hacer el viaje. Aunque, si viaja no es En su futuro, la imitación de pizza Hut de la pizza de Nueva York tendrá que ser su sustituto mediocre.
