Nuestros antepasados peregrinos pueden haber sido puritanos, pero las tradiciones de Acción de Gracias que nos dejaron son todo menos puros. El Día de Acción de Gracias es básicamente una celebración de el desenfreno, ahogado en salsa y cubierto de malvaviscos. Delicioso, sí. Pero no necesariamente el más saludable ...
De hecho, entre su desayuno de la mañana estándar y los cucharones liberales de manteca para el postre, su fiesta podría costarle 4,000 calorías o más , dice Lisa Moskovitz, R.D., fundadora de El grupo de nutrición de Nueva York . Y si eres del tipo que mira la nutrición como una ecuación matemática, ya sabes que solo se necesitan 3.500 calorías para agregar una libra de grasa entera a tu cuerpo. (Si está buscando hábitos más saludables para adoptar lo antes posible, ¡pruebe cualquiera de los 21 mejores trucos de cocina saludables de todos los tiempos!)
Entonces, ¿ganarás una libra entera el día de Turquía? ¿Podrías ganar aún más? Sin embargo, antes de presionar el botón de pánico, veamos la ciencia. Mira, no importa cuántas calorías comas, estás quemando simultáneamente esas calorías.
Para ganar una libra de grasa en un día, tendría que comer 3.500 calorías más de lo que quemó, explica Moskovitz. La persona promedio fríe alrededor de 1,600 calorías al día, solo manteniendo su corazón latiendo, sus pulmones respirando y sus ojos rodando en la 400ª interpretación de las bromas de pavo de su tío. Esto nos lleva a la pregunta ardiente ...
¿Cuánto necesitas comer en Acción de Gracias para ganar peso?
Para ganar una libra en el Día de Acción de Gracias, tendría que comer un total de 5,100 calorías de pavo y pastel. Eso significa que tendrías que comer:
- 2 piernas de pavo (con la piel puesta)
- 6 oz. pechuga de pavo (con la piel puesta)
- 2 tazas puré de papas (hechas con mantequilla y leche entera) más 1 taza de salsa de pavo
- 1/2 taza de relleno de pan de maíz
- 2 rodajas de salsa de arándano enlatado
- 1 taza de batatas confitadas con malvavisco
- 1 taza de brotes de Bruselas con nueces
- 1 taza de cacerola de judías verdes
- 2 rollos crecientes
- 1 pieza pastel de calabaza con 1 taza de helado de vainilla
- 2 piezas de pastel de nuez cada uno con 2 cucharadas de crema batida
- 1 pastel de manzana de rodajas
¡Eso es 5,130 calorías!
Pero seamos realistas aquí, es probable que en realidad no se acerque a ese total. Aún así, cuando pises la escala antes de acostarse, podría pensar que ha empacado un gran peso en solo un día.
En promedio, la gente podría esperar ver una mirada de dos a cuatro libras adicional que les devuelve la mirada después de su fiesta de Acción de Gracias, dice Moskovitz. Pero esos números son en realidad una combinación del peso de la comida y la bebida en el vientre, además de un poco de peso extra de agua.
El famoso relleno de su tía y el legendario puré de papas de su abuela son que agradecerlo. Estos platos (entre otros favoritos del Día de Turquía) generalmente se cargan de sodio, lo que hace que el cuerpo se aferre a un líquido adicional y también puede aumentar la presión arterial y el riesgo de accidente cerebrovascular.
¿La buena noticia, aunque? Esos libras extra no se quedan.
Para un rápido delgado, sudar al gimnasio al día siguiente para ayudar a eliminar el exceso de agua y aliviar parte de la hinchazón, sugiere Moskovitz. Intente beber al menos seis vasos de ocho onzas de agua y comer productos llenos de potasio como batatas (o cualquiera de estos 8 alimentos en alto en potasio) y alimentos ricos en calcio como el yogurt. ¡Estos nutrientes ayudarán a eliminar el exceso de sodio para que pueda volver a sus jeans ajustados en unos días!
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