Estas sencillas mimosas de arándanos son un delicioso cóctel sencillo para celebrar las fiestas. El arándano dulce y agrio es el contrapunto perfecto para el vino espumoso seco y un toque de aceites de lima une todo con su brillante sabor cítrico.
La diferencia entre una Mimosa y Buck's Fizz
La Mimosa es un cóctel clásico de dos ingredientes elaborado con vino espumoso seco y jugo de naranja. Esta refrescante mezcla se creó por primera vez en la década de 1920, probablemente en un restaurante de Londres llamado Buck's Club.
La bebida se conocía como Buck's Fizz y era una mezcla de aproximadamente dos partes de champán por una parte de jugo de naranja. Unos años después La Mimosa fue inventada en París Francia. .
chilada
Si bien las dos bebidas eran muy similares, la Mimosa se preparó con una proporción ligeramente más ligera de partes iguales de champán y jugo de naranja. Y si te preguntas el Bellini es un cóctel italiano similar que se elabora con una mezcla de vino espumoso (normalmente prosecco) y puré de melocotón.
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Cuándo servir estos burbujeantes cócteles de brunch
Hoy en día, la Mimosa se ha convertido en el más conocido de los dos cócteles de zumo de naranja y champán que se sirven en los brunch y en ocasiones especiales en todo el mundo. Esta bebida increíblemente sencilla es efervescente y festiva y muy fácil de personalizar según la temporada o las vacaciones.
Si bien la Mimosa clásica se elabora con jugo de naranja recién exprimido, se pueden hacer variaciones con casi cualquier jugo de fruta dulce y agrio. La plantilla Mimosa funciona con jugo de toronja, jugo de mandarina, jugo de naranja sanguina, mezclas de jugos cítricos, limonada e incluso otros jugos como arándano o sidra de manzana.
Mientras el componente del jugo sea agridulce y el vino espumoso esté seco, la bebida será equilibrada y refrescante.
Las mimosas son un cóctel con un contenido de alcohol bastante bajo y una de las pocas bebidas alcohólicas que se sirven clásicamente por la mañana. Cuando se prepara con jugo de naranja, es mejor disfrutar la Mimosa antes de media tarde. Piense en desayunos elegantes, brunch o celebraciones tempranas como bodas matutinas o despedidas de soltera.
Si usa limonada, arándano, manzana, granada, piña u otros jugos, este cóctel pasa más fácilmente al final de la tarde. Pero si organiza un evento que dura hasta la hora feliz o hasta bien entrada la noche, cambie a servir copas de champán tal cual o cócteles de vino espumoso más sofisticados, como el francés 75 clásico Cóctel de champán o el agridulce Negroni equivocado .
Lo que necesitarás para hacerlo
- jugo de arándano
- vino espumoso seco
- Cáscara de lima o naranja para decorar
- Arándanos frescos o congelados para decorar (opcional)
¿Qué tipo de jugo de arándano usar?
Recomiendo usar un cóctel de jugo de arándano endulzado. me gusta usar Jugo 100% Arándano de Ocean Spray para esta receta. Quieres un jugo que tenga un fuerte sabor a arándano y que sea a la vez dulce y agrio. El jugo de arándano puro sin azúcar es súper ácido, por lo que puedes usarlo aquí, pero será necesario modificar la receta y agregar un edulcorante.
Si desea utilizar jugo de arándano sin azúcar, intente mezclar solo una onza (dos cucharadas) de arándano y use naranja o pomelo recién exprimido para el resto del componente del jugo. Esto aún le dará a la bebida el festivo sabor a arándano, pero sin el toque astringente demasiado ácido. También puedes agregar un chorrito de almíbar simple si la bebida aún está demasiado ácida.
Opciones de vino espumoso
Aunque una Mimosa tradicional se hace con champán, no es un requisito para esta receta. De hecho, otros vinos espumosos secos y menos costosos son la mejor opción.
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Piense en prosecco como LaMarca o Mionetto o cava como Freixenet. Solo asegúrate de usar vino seco y no dulce. Una mimosa hecha con vino espumoso dulce será demasiado dulce en general y no tendrá un sabor muy equilibrado.
Cómo adornar una mimosa
Antes de servir sus Mimosas navideñas, exprima la cáscara de una lima o naranja sobre la superficie de la bebida y luego pase la cáscara por el borde del vaso. Este toque aparentemente pequeño agrega una tonelada de sabor cítrico picante a la bebida, ¡así que no te lo saltes! Los aceites de cáscara de cítricos compensan los sabores dulces de los cócteles, haciéndolos saber aún mejor y más armonioso.
Aprende todos los conceptos básicos de guarnición en Cómo adornar cócteles (para principiantes) .
Una vez que hayas exprimido la cáscara de los cítricos, puedes dejarla caer en el vaso, adornar el borde del vaso o desecharla. ¡También puedes adornar cada vaso con un arándano fresco o congelado, una rodaja de naranja e incluso una ramita de romero o menta fresca! Su guarnición agregará atractivo visual y aromáticos que realzarán y elevarán un cóctel que de otro modo sería simple.
Elige la cristalería adecuada
Una Mimosa siempre debe servirse en un flauta de champán y debe enfriarse con anticipación si es posible. Si atiende a un grupo, asegúrese de conocer el volumen de sus vasos con anticipación para saber cuánto vino espumoso comprar.
El tamaño de las copas de champán puede variar, pero la mayoría tiene capacidad para entre 6 y 8 onzas. Una porción estándar de champán es de 4 onzas, lo que llena la mayoría de las copas hasta la mitad. Para una Mimosa, llenarás el vaso hasta la mitad con jugo y luego cubrirás con champán. Una porción típica es de 3 a 4 onzas de jugo por 3 a 4 onzas de vino espumoso.
Variaciones de Mimosa y cómo hacer un cóctel sin alcohol de Mimosa
Esta bebida sencilla es muy fácil de preparar y personalizarla. Puedes crear tu propia mezcla de jugos como el Brisa marina ¡Arándano y pomelo inspirados en el invierno o naranja sanguina y granada invernales! Con algunos ajustes, puedes preparar una Mimosa elevada en casa que es excepcionalmente deliciosa y perfecta para las celebraciones de tu familia.
Para hacer una Mimosa sin alcohol, ¡no solo diluyas el jugo de arándano o naranja con agua mineral! En su lugar, sustituya el vino por una bebida premium sin alcohol hecha para celebrar como Tocar o un refresco bajo en azúcar de alta calidad como Ginger Ale del árbol de la fiebre . El arándano y el jengibre son una excelente combinación para las fiestas.
sustituto del grand marnier
El jugo de arándano espumoso o la sidra de manzana espumosa son otras excelentes opciones, pero tienden a ser muy dulces, por lo que es posible que tengas que hacer algunos ajustes, como agregar un chorrito de lima fresca o jugo de limón.
Cómo hacer una barra de mimosa para la mañana de Navidad
¡Es fácil preparar un divertido bar Mimosa para la mañana de Navidad! Y la mejor parte es que servir estilo buffet significa menos trabajo para el anfitrión y más tiempo para que todos se relajen y celebren juntos.
- Elija un área con mucho espacio en el mostrador para instalar su barra Mimosa. Colocarás vasos, jugos, vinos y guarniciones en ese orden. Necesitará tres fuentes para servir y una cubitera de hielo.
- Dependiendo del tamaño de su grupo, seleccione de 3 a 6 opciones de jugo fresco y vierta cada uno en garrafas. Coloque sus copas de champán en un plato a la izquierda y coloque sus garrafas de jugos fríos en un plato grande justo a su derecha.
- Al lado de tus jugos coloca una cubitera grande con hielo. Llene el cubo con abundante hielo, abra sus vinos espumosos y coloque las botellas en el cubo para mantenerlos fríos.
- Finalmente coloque su tercer plato para servir a la derecha de los vinos. Aquí puede preparar diversas guarniciones, desde toques de cítricos hasta bayas y hierbas.
Consejo: incluya a toda la familia en la diversión agregando mezcladores sin alcohol y flautas sin tallo o flautas de plástico. Los niños se divierten muchísimo haciendo su propia mezcla de jugos que pueden cubrir con ginger ale y adornar con una brocheta de fruta fresca.
También puedes disfrutar de estos otros cócteles navideños:
- Spritzes Campari de arándanos
- Margaritas navideñas
- Blanco invernal cosmopolita
- Feliz Navidad (Feliz Navidad) Cóctel Tikki
- Martini navideño de galleta de azúcar
Mimosas de la mañana navideña de arándanos
Amy Traynor ¡Estos cócteles de vino espumoso súper fáciles son la manera perfecta de celebrar las fiestas! Aprenda a hacer la mimosa navideña perfecta y a montar una barra de mimosa navideña para la mañana. Aún no hay valoraciones Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación3minutos Tiempo total3minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 3-4 onz cóctel de jugo de arándano
- 3-4 onz vino espumoso seco
- cáscara de lima o naranja para decorar
Instrucciones
- Agregue el jugo de arándano frío a una copa de champán y luego cubra con vino espumoso frío.
- Exprima una cáscara de lima o naranja sobre la bebida y luego pásela por el borde del vaso. Adorne con la cáscara si lo desea.
Publicado enÚltima actualización: 17 de diciembre de 2024
Categorías Receta Vino espumoso Vino y vino espumoso
