Martini de manzana (Appletini)

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Esta receta de Apple Martini (también conocida como Appletini) es un clásico: ¡una tarta dulce y de color verde brillante, con un sabor a caramelo líquido de manzana agria!

No hay nada como el Apple Martini, también conocido como Appletini , con su sabor a caramelo ácido líquido y el encanto de los años 90. Claro, ya pasó un poco de su apogeo, pero ¿no es hora de un renacimiento? Este martini de vodka agridulce es encantador y difícil de resistir. Nuestro giro le agrega un poco de sofisticación con un toque de licor de naranja y jugo de limón fresco para realzar su sabor Jolly Rancher. Esta receta es lo suficientemente dulce para que se pueda beber perfectamente y sea refrescante.

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¿Qué es un Apple Martini, también conocido como Appletini?

El Apple Martini, también llamado Appletini, es un cóctel elaborado con vodka, aguardiente de manzana agria y jarabe simple . Fue inventado en 1996 en Lola's, un restaurante de Los Ángeles. El propietario, Loren Dunsworth, trabajó con el barman Adam Karsten para crear un martini con vodka utilizando Sour Apple Pucker de DeKupyer, recientemente lanzado como parte de su línea de aguardiente Pucker. El resultado fue el Adam's Apple Martini, que se hizo muy popular y posteriormente eliminó la parte Adam de su nombre.

Aparentemente, el Appletini fue diseñado desde el principio para saber como el dulce de manzana agria favorito de todos. Preparamos este martini y pensamos: sabe bastante bien, como una manzana Jolly Rancher, dijo Dunsworth. en esta entrevista .

Ingredientes del Appletini

El appletini original constaba de tres ingredientes: vodka, Sour Apple Pucker y jarabe simple . Desde que nació el Apple Martini, los bartenders han estado modificando el concepto para agregar más sofisticación a la receta original. Algunos añaden licor de naranja como Triple Sec o jugo de limón para equilibrar el dulzor. Algunas recetas también usan sidra de manzana o jugo de manzana en lugar de aguardiente, pero el clásico Appletini usa aguardiente de manzana agria.

La receta a continuación utiliza un toque de ambos para agregar equilibrio y complejidad. Esto es lo que hay en un Apple Martini:

• Vodka
• Aguardiente de manzana agria (como Sour Apple Pucker u otro)
• triple seco
• Zumo de limón
• almíbar simple

Más sobre el aguardiente de manzana agria

Aguardiente de manzana agria es un tipo de aguardiente que se elabora añadiendo saborizante a un aguardiente de grano claro. El primer aguardiente de manzana agria se llamó Sour Apple Pucker, presentado en 1996 por DeKuyper como parte de su línea Puckers. El Línea de fruncidos incluye sabores como sandía, uva, ponche isleño, fresa y melocotón.

También existen otras marcas de aguardiente de manzana agria. Usamos Sr. Stacks aguardiente de manzana agria , que afirma utilizar todos los sabores naturales. El aguardiente de manzana agria tiene un sabor intensamente dulce y agrio, con fuertes notas de manzana agria al final. Úselo con moderación: ¡un poco es suficiente!

Cómo hacer una receta de Apple Martini o Appletini

Una vez que hayas tomado una botella de aguardiente de manzana agria, ¡preparar un Apple Martini es muy fácil! Esto es lo que debe hacer:

• Agitar: agregue todos los ingredientes (ver más abajo) a una coctelera. ¡Agrega 1 puñado de hielo y agita hasta que esté frío!
• Colar y decorar: Colar en una copa de martini. Adorne con una rodaja de manzana verde si lo desea (¡esta guarnición se incluyó en la receta original de 1996!).

Es un cóctel relativamente bajo en alcohol.

¡Sorprendentemente, nuestra receta de Appletini tiene un contenido de alcohol relativamente bajo! He aquí por qué:

• Tiene sólo 1 onza de vodka, en comparación con otras bebidas que contienen hasta 3 onzas de alcohol fuerte. El vodka tiene un ABV (alcohol por volumen) del 40%, similar a otros alcoholes fuertes como el bourbon, el tequila y la ginebra.
• Tiene 2 onzas de licores bajos en alcohol. Tanto el aguardiente de manzana agria como el Triple Sec son licores con un ABV bajo de aproximadamente el 15%.

Sustituciones en esta receta

¿Quieres hacer algunas sustituciones en tu Apple Martini? Aquí hay algunas notas sobre los intercambios que puede realizar:

• Cambie la sidra de manzana por aguardiente de manzana agria: la convierte en un Martini de sidra de manzana .
• Cambie Cointreau por Triple Sec: ellos co-intruyen hace un cóctel aún más sofisticado.

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Apple Cider Margarita

sangría de manzana

Cóctel de sidra de manzana

Mimosa de sidra de manzana

Martini de manzana (Appletini)

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

Esta receta de Apple Martini (también conocida como Appletini) es un clásico: ¡una tarta dulce y de color verde brillante, con un sabor a caramelo líquido de manzana agria!

Ingredientes

• 1 onzaaguardiente de manzana agria (como Sour Apple Pucker u otra marca)*
• 1 onzavodka
• 1 onzatriple seco
• ½ onzajugo de limon fresco
• ½ onza jarabe simple
• Rodaja de manzana verde, para decorar (opcional)

Instrucciones

1. Agregue el aguardiente de manzana agria, el vodka, el Triple Sec, el jugo de limón y jarabe simple a una coctelera. Agrega un puñado de hielo y agita hasta que esté frío.
2. Colar en una copa de martini. Adorne con una rodaja de manzana si lo desea.

Notas

*El Appletini clásico utiliza aguardiente de manzana agria. Puedes sustituir la sidra de manzana para hacer una Martini de sidra de manzana .

• Categoría: Beber
• Método: Agitado
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano