Es un hecho: los lados de asador a veces son más emocionantes que el bistec real. A menudo tan por encima como los cortes masivos de carne de res, estas opciones crujientes, cremosas y sobrecargadas toman cena al siguiente nivel. Después de todo, una comida que es solo bistec, y nada más, no suena demasiado divertido.
Aunque hay muchos asadores geniales por ahí, algunos lugares se toman en serio los costados y los hacen más emocionantes que otros. Mucho mejor, de hecho, que estos lados a veces pueden eclipsar el plato principal. Estamos hablando de puré de papas cargadas repletas de tocino y queso, un buffet de lados que incluyen clásicos de comida reconfortante como el asado de la olla y los espagueti, y las papas fritas caseras que saben diez veces mejor que cualquier versión empaquetada que encuentre en el supermercado.
Encontramos restaurantes de décadas que sirven fuera de este mundo puré de papas , lugares increíbles que ponen su propio giro en los lados clásicos de asador, e incluso un lugar que ofrece adiciones de comidas premium de siguiente nivel, como colas de langosta y costillas para bebés. Aquí hay diez cadenas de asador donde los lados pueden ser mejores que los filetes reales.
Texas Roadhouse
En negocios desde 1993 , Texas Roadhouse es el lugar para golpear si quieres una deliciosa comida llena de platos realmente únicos. Aunque pueden ser más conocidos por sus filetes, sus guarniciones de labios son muy buenos roban el espectáculo. Para empezar, ofrecen sabrosas costillas para bebés y deliciosos camarones a la parrilla como acompañamiento . También tienen una batata humeante llena de malvavisco que sabe tan bien como los que su familia azota en el Día de Acción de Gracias, y sus sabrosos entrantes, como encurtidos fritos con salsa de rancho o cajún, pieles de papa cargadas y chile rojo de Texas hechos con rasguños, te tendrán enganchado.
Actualmente hay Más de 600 ubicaciones de Texas Roadhouse En todo el mundo, por lo que no deberías tener demasiado problemas para rastrear uno. Aún mejor? La compañía mantiene sostenibilidad a su vanguardia , y la mayoría de los lugares reciclan su aceite de freidora en biocombustibles y utilizan equipos de cocina de eficiencia energética. ¿Alimentos sabrosos y prácticas ecológicas? Es un beneficio mutuo.
Outback Steakhouse
Cortesía de Outback Steakhouse
Outback Steakhouse Puede tener 'Steakhouse' en su nombre, pero si está familiarizado con el lugar, ya sabe que eso es más sobre los lados y los aperitivos aquí. Para empezar, la cebolla Bloomin ha estado atrayendo a personas de todas partes durante años. Si eres un fanático de la cebolla de floración, entonces te alegrará saber que recientemente agregaron la cebolla de floración cargada a sus menús, que es una cebolla de floración tradicional cubierta de papas fritas cargadas, rociada con aderezo de rancho picante y servida con salsa de cebolla de floración picante que tiene la cantidad perfecta de patada.
Si no eres fanático de las cebollas, sin sudor, Outback Steakhouse tiene muchas opciones secundarias que vienen con tu comida y algunos lados premium por un poco más. El puré de papas cargado, hechos con tocino, queso y crema agria, son especialmente buenas, y el chile de carne picante está fuera de este mundo. También tienen una nueva guarnición vegetariana, con acertadamente nombrada Sprouts de Bruselas exagerados , que presenta tocino, chilis Fresno y alioli de limón que bordean los labios. Además, la cadena tiene algunas ensaladas diferentes que cambian con las estaciones. No se pierda la ensalada picada de nuez de queso azul o la ensalada de fresa para agregar un elemento fresco a su comida.
Asador longhorn
Cortesía de Longhorn Steakhouse
Claro, Longhorn Steakhouse tiene un Larga lista de filetes en su menú (¡Porterhouse, Sirloin y Cutyee! ¡Oh, Dios mío!), Pero lo que puede ser tan sabroso como sus ofrendas de bistec son sus lados. Para empezar, no tiene escasez de lados tradicionales preparados con un giro, como maíz a la parrilla a la parrilla, brotes crujientes de Bruselas, papas al horno de Idaho cargadas, pilaf de arroz sazonado y macarrones con queso.
Más allá de lo básico, la cadena también crea 'adiciones de carne' fuera de este mundo, que incluyen colas de langosta a la parrilla (sí, puede agregar colas de langosta a la parrilla a su comida por unos pocos dólares adicionales), camarones a la parrilla y hongos a la parrilla. También sirve sopas de siguiente nivel, como camarones abundantes, sopa de langosta y papa cargada, si está de humor para algo reconfortante.
Logan's Roadhouse
Fundado en Kentucky, Logan's Roadhouse ha servido filetes, hamburguesas y más desde la década de 1990. Sin embargo, si has estado allí antes, entonces sabes que no se trata solo de los filetes, sus lados calentadores de alma también merecen algunos elogios.
A primera vista, puede parecer que sus lados típicos de asador ejecutivo, pero la cadena tiene opciones que realmente no encuentra en demasiados lugares como manzanas de canela dulce, papas fritas caseras y judías verdes fritas. Si desea algo con un poco más de peso, elija sus lados premium, que incluyen brochetas de hongos a la parrilla y palos macarrones con queso, o uno de sus platos cargados, que incluyen puré de papas y macarrones con queso.
Y no olvides a los entrantes. Los aperitivos incluyen pieles de papa cargadas hechas a arañazos (les encanta cargar cosas allí), anillos de cebolla con golpes de cerveza, una fuente gigante de nachos cubiertos con crema agria y queso, y calamares fritos servidos con deliciosos alioli chipotle. Asegúrate de tener hambre.
Morton's
Morton's The Steakhouse / Facebook
Saldremos y lo diremos, cuando hagas un viaje a Morton's, no son solo sus filetes que estás ansiando, sino sus lados populares. La famosa parrilla tiene ubicaciones en todo el mundo , y un menú lleno de artículos deliciosos como macarrones con langosta de Maine y queso, papas horneadas ahumadas gouda au gratin, anillos de cebolla gigantes de corte grueso servidos con salsa de trufa y mucho más.
Tampoco omita las opciones de sopa y ensalada. La ensalada de burrata de temporada presenta un trozo de queso suave de mozzarella vestido con vinagreta de gazpacho. La bisque de langosta de ensueño se termina con creme fraiche y medallones de langosta.
Ruth's Chris Steakhouse
Ruth's Chris Steakhouse/Facebook
No solo lo hace Ruth's Chris Steakhouse Sepa cómo preparar el bistec de primera categoría, pero también hace algunos lados bastante destacados. El famoso asador, que comenzó en la década de 1960 Y ahora se encuentra en más de 20 países, es conocido por servir lados increíbles que pueden elevar fácilmente su comida.
Elija entre opciones secundarias como Los champiñones Cremini, que están tostados y adornados con tomillo fresco, o sus coles de Bruselas asadas hechas con tocino y mantequilla de miel. La cadena también tiene macarrones con queso de langosta, con pasta cavatappi y salsa de cheddar blanca, y espárragos a la parrilla vestidos con una deliciosa salsa de holandesa.
Sin embargo, eso no es todo. Este asador tampoco decepciona cuando se trata de aperitivos: ofrece pasteles de cangrejo chisporroteantes, queso de cabra y salsa de alcachofa (hecha con tomates secos) y una torre de mariscos frío que se sirve con cóctel y salsa Sriracha-lima. Cada plato está hecho con los ingredientes de mayor calidad y seguramente será un éxito.
Double Eagle Steakhouse de Del Frisco
Trufa de papas horneadas dos veces , espinacas crema con huevo y tocino ahumado, chateau puré de papas con fontina, cebollino y trufa afeitada, arroz frito de cangrejo con cebolletas, no hay escasez de alucinantes lados Servido en Double Eagle Steakhouse de Del Frisco . Disfrute de uno de estos lados perfectos con uno de los muchos filetes de alta calidad del restaurante, que incluyen Filet Mignon, Prime Ribeye, New York Strip, Wagyu japonés y más.
El Buzzy High-End Spot, que es conocido por sus filetes de primer nivel y su elegante atmósfera, ha sido elaboración de algunos de los platos más deliciosos desde 1981 . Sin mencionar que la cadena también tiene muchos elogios: su lista de vinos fue elogiada por el New York Times y su ubicación de Las Vegas fue reconocida por Open Table como uno de los mejores asadores del país. Tienes que probar Del Frisco.
mini trago de cerveza
Texas de Brasil
Texas de Brasil - ¿Dónde empecemos? Si nunca antes ha estado en esta popular cadena de asador brasileño, agréguela a su estadística de lista de deseos. Este restaurante no solo tiene excelentes filetes, sino que también ofrece una lista completa de lados increíbles en los que estará pensando durante días después de su comida.
Fundado hace más de 20 años en Dallas, Texas , este lugar único en su tipo ofrece un montón de deliciosos lados calientes , que incluyen frijoles negros brasileños deliciosos, plátanos fritos dulces, champiñones salteados con vino y relleno de arroz de jazmín. También sirve una increíble bisque de langosta y un gratin de papa que lo saca del estadio. Asegúrese de no irse sin probar uno de sus postres también: algunos destacados incluyen pastel de nuez, pastel de mousse de chocolate, pastel de zanahoria y flan brasileño.
Ponderosa
¿Quién puede decir que no a un buffet? Ponderosa (Las cadenas fueron una vez dos negocios separados) puede no ser conocido como uno de los mejores asadores que existen, pero sus ofrendas de buffet no tienen rival. Para empezar, ofrecen papas fritas horneadas o papas fritas con sus platos de carne, pero es su buffet que realmente no se puede perder. Elija entre los deliciosos guarniciones, como pastel de galletas de pollo, asado de carne de res cocida lenta, sopa de cebolla francesa humeante cubierta de queso derretido y platos de espagueti empapados en salsa de tomate para acompañar sus filetes y chuletas.
La cadena incluso ofrece un buffet de barra fría, que incluye platos más ligeros, pero aún impresionantes, como ensalada César, ensalada de macarrones, ensalada de papa y más. Una barra de tacos de construcción también está disponible si tiene ganas de disfrutar de su chuleta con un plato de tacos (oye, nunca se sabe).
El Steakhouse actualmente tiene casi dos docenas de restaurantes en los Estados Unidos, principalmente que se encuentran a lo largo de la costa este y en el Medio Oeste. Si el nombre del restaurante suena familiar, es porque es Inspirado en la popular serie de televisión Bonanza —Bonanza es el nombre del programa. Ponderosa fue sacado de donde se estableció: Rancho Ponderosa.
