El Shark's Tooth es un cóctel tiki clásico creado por Donn Beach. Este refrescante cóctel de ron con piña y lima es una de las bebidas tiki más fáciles de preparar en casa, por lo que es ideal para principiantes.
Historia del diente de tiburón
Esta sencilla bebida tiki fue creada por Donn Beach, el padre fundador del bar tiki estadounidense. Beach creó docenas de fantásticos cócteles tropicales a lo largo de los años, pero siempre fue muy reservado acerca de sus recetas.
Gracias al trabajo del historiador tiki Jeff Beachbum Berry se han recuperado esta receta y muchas más recetas de Beach.
Esta versión del Diente de Tiburón es de la década de 1960, pero la receta sencilla probablemente sea mucho más antigua. Otra versión aún más sencilla de esta bebida se conoce como tiburón tigre.
El tiburón tigre es de al menos la década de 1950 y está elaborado con media onza de cada uno de: tres tipos de ron, jugo de lima, jugo de piña y almíbar simple. ¡Incluiré todos los detalles en la tarjeta de recetas a continuación!
Ingredientes
El Diente de Tiburón está elaborado con:
- rones añejos
- Jugo de lima fresco
- jugo de piña
- almíbar simple
- Almíbar de tarro de cereza marrasquino (opcional)
Según Beachbum Berry los rones recomendados son una onza de ron de Barbados y una onza de ron jamaicano.
El ron de Barbados se mezcla con el resto de los ingredientes del cóctel y hielo picado y el ron jamaicano se sirve como acompañamiento.
El ron jamaicano se debe verter encima de la bebida justo antes de beberla. ¡Creo que es este original refresco de ron lo que le da mordisco al Diente de Tiburón!
Algunos rones fáciles de encontrar que puedes usar para Shark's Tooth son Mount Gay Eclipse (de Barbados) y Appleton Estate Signature (jamaiquino).
Utilice siempre jugo de lima fresco. Se recomienda encarecidamente el jugo de piña fresco, pero el jugo sin azúcar es la siguiente mejor opción.
En el momento de la invención del Diente de Tiburón, es probable que el jarabe de cereza marrasquino utilizado procediera de un frasco de cerezas blanqueadas y teñidas de color rojo brillante.
Si este es el tipo de cerezas marrasquino que tienes a mano usa este almíbar. Sin embargo, para obtener el máximo sabor, recomiendo utilizar el almíbar de un frasco de cerezas marrasquino Luxardo.
como hacerlo
Para hacer Shark's Tooth, combine todos los ingredientes (excepto el ron jamaicano) en una licuadora con aproximadamente media taza de hielo picado.
Licue a velocidad alta brevemente (5 segundos) y luego vierta el contenido en un vaso. Vierta una onza de ron jamaicano sobre la bebida y disfrute. Se recomienda beber la bebida así en lugar de revolverla o usar una pajita, pero en última instancia, esa es tu decisión.
Si no tienes batidora puedes (agitar con uno o dos trozos de hielo hasta que se disuelvan) y luego verter el cóctel en un vaso y cubrirlo con abundante hielo picado.
También puedes disfrutar de estos otros cócteles con ron:
Cóctel Tiki fácil con dientes de tiburón
El Shark's Tooth es un clásico tiki sencillo elaborado con piña, lima y rones de Barbados y Jamaica. Agrega una cucharadita de jarabe de cereza marrasquino para agregar otra capa de sabor a esta sencilla bebida tropical. 5de 1 voto Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación5minutos Tiempo total5minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 1 onz ron añejo de Barbados (Usé Mount Gay Eclipse)
- ½ onz zumo de lima
- ½ onz jugo de piña
- ½ onz jarabe simple
- 1 cucharilla almíbar de un tarro de cerezas al marrasquino (opcional)
- 1 onz ron jamaicano añejo (Usé Appleton Estate)
Instrucciones
- Combine los primeros cinco ingredientes en una licuadora con media taza de hielo picado.
- Licue a velocidad alta durante cinco segundos y luego viértalo en un vaso.
- Sirva el ron jamaicano en un vaso de chupito a un lado y viértalo sobre el cóctel justo antes de disfrutarlo.
Notas
Variación de receta: el tiburón tigre
Ingredientes:- ½ oz de ron dorado
- ½ onza de ron blanco
- ½ oz de ron Demerara de 151 grados
- ½ onza de jugo de lima
- ½ oz de jugo de piña
- ½ oz de almíbar simple
- Combine todos los ingredientes en una licuadora con ½ taza de hielo picado.
- Licúa a potencia alta durante 5 segundos y luego vierte en un vaso. Adorne como desee.
Publicado enÚltima actualización: 12 de noviembre de 2022
Categorías Receta Ron Tiki/Tropical
