El Mint Julep es un cóctel de bourbon clásico que se inventó en el sur de Estados Unidos en algún momento del siglo XVIII. Los primeros Mint Juleps se recetaban como medicamento para dolencias estomacales, sin duda debido a la dosis de menta refrescante que calma el estómago. Sin embargo, no sé qué tan útil fue el bourbon para curar algo más que el aburrimiento.
Además de los licores Julep comunes de bourbon, otros whiskies y brandy Juleps son excepcionales con rones añejos. Creé esta receta de julepe de menta con ron añejo en asociación con Santa Teresa Rum y combina muy bien con su ron añejo Santa Teresa 1796. El ron tiene notas de vainilla, canela y chocolate amargo. Todos estos deliciosos sabores de postres combinan muy bien con la menta, especialmente cuando se realzan con un toque de jarabe simple dulce demerara .
Jarabe simple de Demerara
Si no tiene azúcar demerara, puede sustituirla por azúcar morena en caso de necesidad, pero le recomiendo que compre una bolsa pequeña de azúcar demerara la próxima vez que se encuentre en el pasillo de repostería de su supermercado. El azúcar demerara es un azúcar moreno menos procesado que agrega un maravilloso y sutil sabor a melaza a muchos cócteles. ¡Y hacer almíbar simple demerara no podría ser más fácil! Puedes aprender todo sobre demerara y otros jarabes en mi Guía definitiva de siropes para cócteles .
cocinar zanahorias al vapor
He usado un par de toques de amargo de naranja en este Mint Julep porque la naranja y la menta son una de mis combinaciones de sabores de bebidas favoritas. Si no tienes amargo de naranja, no te preocupes, este cóctel seguirá siendo delicioso y refrescante. ¡Pruébalo también con amargo de cereza o chocolate!
¿Qué espíritu base prefieres en tus Mint Juleps? Si haces esta receta no olvides compartirla y etiquetarme. Instagram !
Julep de menta con ron añejo
Amy Traynor Una versión del clásico bourbon Mint Julep, este cóctel está elaborado con ron añejo demerara, almíbar simple, menta fresca y amargo de naranja. Aún no hay valoraciones Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación5minutos CursoBebidas Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 2 onz ron añejo Yo usé Santa Teresa 1796.
- ¼ onz jarabe simple demerara
- 2 guiones amargo de naranja
- 10 hojas de menta fresca
Instrucciones
- En una taza Julep, mezcle suavemente el almíbar de hojas de menta y el amargo.
- Agrega el ron y llena la taza con hielo picado. Revuelva hasta que esté frío (la taza se congelará).
- Cubra con más hielo picado y decore con una ramita de menta fresca (y una flor comestible si lo desea). Servir con una pajita.
Publicado enÚltima actualización: 8 de mayo de 2024
bebida mixta baileys
