¡Hoy es oficialmente el primer día del otoño y qué mejor manera de recibir una nueva temporada que con cócteles festivos de temporada!
Aquí hay algo para todos, desde bebidas sencillas de tres ingredientes hasta cócteles clásicos reinventados. Encuentre bebidas elaboradas con manzanas, peras, jengibre y miel y licores que van desde whisky de centeno hasta pisco chileno.
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Primera helada
Esta compleja mezcla de sabores de frutas y hierbas resalta el sabor único del Chartreuse verde. Si está buscando un cóctel de otoño que sea un poco más adulto que la sidra con whisky de canela, First Frost es para usted.
Este suave cóctel de hierbas está elaborado con una mezcla de ron blanco Chartreuse, vermú seco, jugo de lima y (¡fácil!) Sirope casero de manzana y canela.
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Negroni de manzana amarga
El clásico Negroni es una excelente opción en cualquier época del año, pero este riff inspirado en el otoño aporta los sabores del otoño a una armonía agridulce. Cada ingrediente de la bebida clásica se cambia por un perfil de sabor similar pero ligeramente más suave.
El resultado es un cóctel batido menos amargo pero aún muy sabroso. Para hacer Bitter Apple Negroni necesitarás Laird's Applejack (u otro brandy de manzana), el licor amargo Suze Cocchi Americano y jarabe de manzana y canela casero.
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Pisco Sour De Pera Y Jengibre
El Pisco Sour es otro cóctel clásico que es maravilloso durante todo el año, pero este amplifica los sabores del otoño con pera Bartlett fresca y un jarabe de miel y jengibre fácil. Pisco es un brandy de uva sin añejar elaborado en los países de Perú y Chile con un sabor limpio, crujiente y ligeramente afrutado.
Esta mezcla de jugosa pera madura, lima fresca y jengibre picante hace que este cóctel de otoño sea divertido para disfrutar durante toda la temporada. El Pisco Sour de pera y jengibre está elaborado con jugo de lima, pera Bartlett machacado con Pisco Catan y jarabe de miel y jengibre.
Obtén la receta de pisco sour de pera y jengibre
toronto
Este cóctel clásico fue hecho para las hojas que caen y el clima cálido. El Toronto puede considerarse como un centeno y un Fernet Old Fashioned. Es una mezcla simple de whisky con almíbar simple y un chorrito del potente licor amargo Fernet Branca.
Fernet agrega complejidad, profundidad y sabores de hierbas y especias sin dominar el whisky. Si le gustan los cócteles clásicos y llenos de espíritu como el Manhattan, Toronto es para usted.
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Calvados Jack Rose
El Jack Rose es un cóctel clásico de tres ingredientes que incluye aguardiente de manzana u otros brandies de manzana, cítricos y granadina. Este riff del siguiente nivel utiliza el brandy de manzana francés Calvados por su sabor suave y refinado.
Todo lo que se necesita para preparar este sorbo de temporada perfectamente equilibrado es jugo de lima recién exprimido y una granadina casera rápida.
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Centeno clásico Manhattan
Pocos cócteles son tan icónicos como el clásico Manhattan. Elaborado con solo tres ingredientes simples, el Manhattan es un cóctel de otoño fácil de preparar para cualquier nivel de habilidad.
Acomódese junto al fuego con esta mezcla atemporal de vermú de whisky y amargo. ¡Hazlo tuyo con toques de amargo otoñal como nuez negra o café!
Obtén la receta de centeno Manhattan
Collins de cúrcuma y naranja sanguina
Esta variación para clima frío del clásico Collins está hecha con ginebra, jugo de naranja sanguina fresco, jugo de limón y licor de cúrcuma (o almíbar simple de cúrcuma).
La ginebra italiana Malfy con Arancia, con sabor a naranja sanguina, amplifica el sabor cítrico, pero también se puede preparar con otras ginebras.
Obtén la receta de Collins con cúrcuma y naranja sanguina
Fiebre del oro
The Gold Rush es un clásico moderno sencillo elaborado con miel de bourbon y limón. El dulce sabor a caramelo del jarabe de miel resalta las notas de vainilla, nueces y cacao del bourbon.
El jugo de limón recién exprimido ilumina el equilibrio y hace del Gold Rush un cóctel de otoño sorprendentemente refrescante.
Obtén la receta de la fiebre del oro
Negroni de manzana amarga (¡y más cócteles de otoño!)
Amy Traynor Este riff inspirado en el otoño del clásico Negroni está lleno de cítricos agridulces de manzana crujiente y especias de canela. Si disfrutas de un cóctel de otoño lleno de espíritu, ¡este Negroni de manzana amarga es para ti! 4de6votos Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación3minutos Tiempo total3minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 1½ onz Applejack de Laird
- 1 onz cocos americanos
- ½ onz Lágrimas
- ½ onz jarabe de manzana y canela (receta a continuación)
Instrucciones
- Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador y llénalo ¾ con hielo.
- Revuelva hasta que esté muy frío unas 30 veces. Cuela el líquido en un vaso bajo lleno de hielo (o sobre un cubo grande).
- Adorne con una rodaja de limón exprimido y un abanico de manzana si lo desea.
Notas
Sirope de manzana y canela
Ingredientes:- 1 manzana verde
- 1 rama de canela
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de agua
Publicado enÚltima actualización: 19 de octubre de 2023
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