Daiquirí de coco

El Daiquiri es un cóctel que a veces se malinterpreta. La combinación clásica de ron blanco, jugo de lima y azúcar no se parece en nada a los granizados azucarados de colores neón que te pueden haber servido en bares o en un resort junto a la playa.

Elimina de tu mente esa imagen de resaca en un vaso de plástico. ¡Este Daiquiri de coco es una variación elegante y simple del clásico y además actualicé esta publicación para incluir una variación congelada simple y deliciosa para el verano!

¿Qué es un Daiquirí?

Un Daiquiri es un cóctel batido estilo agrio elaborado de forma muy sencilla con:

• ron blanco
• Jugo de lima fresco
• almíbar simple

Conozca la historia del Daiquiri y las variaciones de recetas clásicas en mi Daiquirí clásico página de recetas.

bebida de licor verde

Esta receta de daiquiri de coco combina 2 onzas de ron blanco con 1 onza de jugo de limón recién exprimido y ¾ de onza de jarabe de coco fácil de preparar.

También puedes optar por crema de coco enlatada y mezclarla con hielo para obtener una versión helada que sea cremosa y muy satisfactoria en un día caluroso. Todo lo que necesitas es un puñado de ingredientes y unos cinco minutos para agitar o mezclar este delicioso y elegante cóctel tropical.

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¿Qué ron debo usar?

¡Esto depende completamente de ti! Yo usé ron blanco Bacardí, pero también puedes usar otras marcas de ron blanco, ron añejo (aunque el cóctel tendrá un aspecto más oscuro), ron agrícola o incluso cachaca.

Algunos otros rones blancos a considerar son: Brugal Especial Extra Dry Ron Diplomatico Planas Plantation 3 Star White Rum o el muy sabroso ron blanco Copalli de una sola finca.

Consejo : Si tienes una botella de licor de coco (o un licor de ron de coco como Malibu) y una botella de Velvet Falernum con especias caribeñas, ¡puedes probar otra variación de este Daiquiri de coco! Vea las notas de la receta a continuación.

Cómo hacer el almíbar de coco

Este jarabe de coco no implica cascar nueces. Descubrí que los extractos de alta calidad pueden hacer hermosos jarabes para cócteles y este es mi favorito. utilicé el extracto de coco orgánico de Flavorganics pero si usa una marca diferente, simplemente agregue poco a poco a su almíbar simple hasta que tenga un sabor suficiente a coco.

No puedo enfatizar lo suficiente la calidad del extracto aquí. Si utiliza un extracto de sabor de imitación, sus bebidas sabrán igual. ¡Y este cóctel es demasiado bonito para tener un sabor barato! Afortunadamente el Saborganicos es económico y fácil de encontrar en Amazonas .

bebida de jugo de piña

Obtén la receta completa - Receta fácil de almíbar simple de coco

Para hacer el jarabe de coco, simplemente combinarás partes iguales de azúcar y agua y revolverás hasta que el azúcar se disuelva. Luego, simplemente agregue 1 cucharada (más o menos) de su extracto de coco de calidad, revuelva para combinar y ¡listo!

Guarde su jarabe de coco fácil en el refrigerador hasta por dos semanas. Agregue una o dos onzas de vodka o alcohol de grano al almíbar para que dure más.

¿Qué es la guarnición de flores comestibles?

Adorné el daiquiri de coco de arriba con un clavel. Ciertamente no necesitas esforzarte para encontrar la flor comestible blanca perfecta para adornar este Daiquiri: una rodaja de lima o una rodaja de lima es una excelente sustitución.

Me encantan las flores comestibles y paso mucho tiempo buscándolas, intentando cultivarlas y, ocasionalmente, comprándolas online. Consejo: las tiendas de alimentos naturales como Whole Foods a veces tienen pequeños recipientes con flores comestibles en la sección de hierbas envasadas.

¡Mi supermercado local de Hannaford también los vende habitualmente, lo creas o no! Puedes leer mucho más sobre flores comestibles para cócteles en mi Guía de cócteles sobre flores comestibles .

Cómo hacerlo un Daiquiri de coco congelado

Después de ver que mucha gente estaba buscando esta receta cuando buscaba daiquiris de coco congelados, ¡decidí que era hora de actualizar esta publicación para el verano!

Y aunque ciertamente puedes mezclar la receta original a continuación con hielo para hacer un Daiquiri de coco congelado, encuentro que usar crema de coco enlatada (crema de coco con azúcar agregada) lo convierte en una bebida congelada mucho más satisfactoria.

La dulzura y cremosidad añadidas de la crema de coco le dan cuerpo al cóctel y una sensación suave en la boca, y el sabor del coco es fuerte pero nada artificial. Los cócteles congelados en general se benefician al agregar un poco más de dulzura que una bebida estándar agitada o agitada debido al frío y la dilución adicionales que el hielo triturado agrega a la bebida.

bocadillos para fiesta

Obtenga más información sobre cómo preparar bebidas heladas perfectas en mi Margaritas congeladas perfectas receta. Para esta versión congelada fácil de mi Daiquiri de coco necesitarás:

• 2 onzas (¼ de taza) de ron blanco
• 1 oz (2 cucharadas) de jugo de lima fresco
• 1 oz (2 cucharadas) de crema de coco (como Coco López o Goya)
• ¾ taza de hielo preferiblemente triturado para licuar fácil y rápidamente

Simplemente mezcle todos estos ingredientes hasta que quede suave y viértalos en una copa grande o de cóctel. Adorne con una rodaja de lima o una flor comestible si lo desea.

Cómo hacer tu propia crema de coco

Una advertencia con la crema de coco enlatada es que casi siempre contiene conservantes y estabilizadores añadidos para mantenerla estable.

Si prefieres omitir esos ingredientes o simplemente quieres ahorrar algo de dinero, ¡puedes preparar fácilmente tu propia crema de coco en casa! Simplemente combine una lata de leche de coco con 1 ¾ tazas de azúcar blanca y una pizca de sal.

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Daiquirí de coco

Ingredientes  1x2x3x

• 2 onz ron blanco
• 1 onz zumo de lima
• ¾ onz jarabe de coco

Instrucciones 

• Agrega todos los ingredientes a una coctelera y llena ¾ con hielo.
• Agite hasta que se enfríe durante unos 12 segundos. Colar en un vaso cupé y decorar con una rodaja de lima o una flor comestible si lo desea.

Notas

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de extracto de coco (yo uso Extracto de coco orgánico Flavorganics )

• 2 onzas de ron blanco
• 1 onza de jugo de lima recién exprimido
• 1 oz de crema de coco (como Coco López o Goya o casera)

1. Combine todos los ingredientes con ¾ de taza de hielo (preferiblemente triturado) en una licuadora.
2. Licue a fuego alto hasta que quede suave.
3. Vierta en una copa grande o de cóctel y decore con una rodaja de lima (o una flor comestible si lo desea).

• 2 onzas de ron blanco
• 1 onza de jugo de lima recién exprimido
• ¾ oz de licor de coco / licor de ron de coco (como ron Malibu)
• ¼ OZ Falernum de terciopelo

1. Combine todos los ingredientes en una coctelera y llene ¾ con hielo.
2. Agite hasta que esté frío y cuele en una copa cupé.
3. Adorne con una rodaja de lima o una flor comestible si lo desea.

Publicado enÚltima actualización: 3 de junio de 2023

Categorías Receta Ron