Cómo cortar la col rizada

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¿Te preguntas cómo cortar la col rizada? Aquí hay una guía paso a paso y un video que le muestra cómo, incluido cómo cortar y picar la col rizada.

Vídeo: Cómo cortar la col rizada

¿Se pregunta cómo despalillar o picar la col rizada pero no está seguro de cuál es la mejor manera? Alex y yo hemos jugado con varios métodos a lo largo de los años, pero finalmente terminamos con uno que es ingenioso y simple. Usamos este método todo el tiempo, como cuando hacemos un Ensalada César De Col Rizada o nuestro Sopa toscana con frijoles blancos y col rizada . ¡Usar este método cambió el juego para nosotros y esperamos que también lo haga para ti! Aquí está nuestra guía paso a paso sobre cómo cortar col rizada, incluido un video mío cortando col rizada en nuestra cocina.

Relacionado: 20 vídeos de habilidades con el cuchillo: ¡Cómo cortarlo todo!

Cómo cortar kale paso a paso

Antes de comenzar, hay dos variedades comunes de col rizada que encontrará en el supermercado o en el mercado de agricultores: la col rizada y la col rizada toscana. col rizada toscana Tiene hojas más planas y de color verde más oscuro. A veces también se le llama Lacinato o col rizada de dinosaurio. La col rizada es de un verde más brillante y bueno, ¡rizada!

Paso 1

Dobla las hojas de la col rizada y sujétalas con la mano que no corta. Utilice un cuchillo de chef grande para cortar el tallo duro.

Paso 2

Enrolla las hojas de col rizada.

Paso 3

Corta la col rizada en rodajas, haciendo movimientos circulares con el cuchillo. (Haga rodajas más gruesas si la col rizada se debe cortar en trozos gruesos; consulte el Paso 4). Puede utilizar tiras de col rizada en rodajas finas para ensaladas y sopas.

Paso 4

Si vas a picar la col rizada, gira las rodajas y luego córtalas en la otra dirección para formar trozos pequeños. Repita para todas las hojas de col rizada.

Y ahí lo tienes: ¡cómo cortar col rizada en 4 sencillos pasos!

Háganos saber si prueba nuestro método sobre cómo pelar y picar la col rizada, y cuéntenos cómo le va en los comentarios a continuación.

El mejor cuchillo de chef y tablas de cortar

A Alex y a mí nos preguntan a menudo cuáles son los mejores utensilios de cocina. Y cada vez que contestamos: ¡Un buen cuchillo de chef afilado! Un buen cuchillo puede mejorar drásticamente su tiempo en la cocina y dura años (hemos tenido nuestros cuchillos de chef durante más de 10 años). Estos son algunos de los cuchillos que recomendamos, así como tablas de cortar y el mejor afilador de cuchillos. ¡Estas recomendaciones son perfectas para equipar su propia cocina o excelentes regalos para una lista de bodas o para alguien a quien le encanta cocinar!

Video: ¡Habilidades con el cuchillo, equipo y cómo sostener un cuchillo!

• Cuchillo de chef de 7 ″: nuestro mejor recomendación de cuchillo
• Cuchillo de chef de 10 ″: nuestro cuchillo grande favorito
• Cuchillo de chef de 8 ″: nuestro cuchillo asequible favorito
• Cuchillo de pelar
• Cuchillo de sierra / Cuchillo para pan
• Tabla de cortar de madera antideslizante (¡usada en el video!) o tabla de cortar de bambú antideslizante
• Tabla de cortar de plástico antideslizante
• Afilador de cuchillos
• Organizador de cuchillos en cajón: así es como guardamos nuestros cuchillos, y es incluso más resbaladizo que un bloque de cuchillos

¿Buscas recetas de col rizada?

Ahora que sabes cómo cortar col rizada, aquí tienes algunos de nuestros favoritos. recetas de col rizada para que pruebes:

• La mejor col rizada salteada jamás
• Col rizada asada
• La MEJOR ensalada de col rizada
• Chips de col rizada
• Pizza de col rizada
• Ribollita (estofado de verduras toscano)
• Sopa toscana con frijoles blancos y col rizada
• Ensalada De Kale Masajeada Con Manzana
• Sopa de batata y col rizada
• Ensalada César De Col Rizada
• Estofado de col rizada y batata
• Sopa de lentejas y calabaza con col rizada
• Frittata de alcachofas y col rizada
• Lasaña picante de col rizada
• 47 recetas de col rizada que van más allá de la ensalada

Cómo cortar la col rizada

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: Acerca de3a4tazas1incógnita

Descripción

¿Te preguntas cómo cortar la col rizada? Aquí hay una guía paso a paso y un video que le muestra cómo, incluido cómo cortar y picar la col rizada.

Ingredientes

• 1manojo de col rizada o col rizada toscana

Instrucciones

1. Dobla las hojas de la col rizada y sujétalas con la mano que no corta. Utilice un cuchillo de chef grande para cortar el tallo duro.
2. Enrolla las hojas de col rizada.
3. Corta la col rizada en rodajas, haciendo movimientos circulares con el cuchillo. (Haga rodajas más gruesas si la col rizada se debe cortar en trozos gruesos; consulte el Paso 4). Puede utilizar tiras de col rizada en rodajas finas para ensaladas y sopas.
4. Si vas a picar la col rizada, gira las rodajas y luego córtalas en la otra dirección para formar trozos pequeños. Repita para todas las hojas de col rizada.

• Categoría: Habilidades con el cuchillo
• Método: Corte
• Cocina: N / A